新蕎麦の香り、心温まるひととき。
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更科の特徴
冷やしたぬき蕎麦が美味しくて欠かせないお店です。
カレー南ばんそばはダントツの美味しさでした。
舞茸天ぷらのサクサク感が絶品で楽しめます。
土日のお昼時に訪問させていただきました。12時前くらいだったと思いますが、座席には若干空きがあり、すぐにテーブルにつくことができました。そばと、カツ丼を頼みました。そばは1皿400円と激安なのにボリュームは多く、味もとてもおいしかったです。カツ丼も量が多く、一皿で満腹になれる量でした。味も昔ながらの蕎麦屋のカツ丼という感じで、とてもおいしかったです。この時代に、この値段で営業されている企業努力に感服しました。また絶対にリピートしたいです。
ボリュームあり❣️蕎麦もコシがあってとっても美味しい😋開店と同時に入店〜ボッチ席（カウンター）へカツ丼と迷ったが、親子丼セットに決定！ご家族での経営か？70代後半から80代のご夫婦が接客、厨房では若い方が調理？カウンターは手前に段差があり、そこを埋めるように木片が置かれる､､､後にわかるが、お盆を置くとちょうど水平に､､､さて、待つこと10分で着盆❣️見た目には控えめな盛りだが、サラダはギッシリ詰まっており、これだけでも食べ応え抜群！蕎麦､､､コシがあってとっても美味しい！が、蕎麦つゆが甘い❗️とっても甘い！今まで食べてきた蕎麦うどん屋ではトップレベルに甘い！！これは親子丼に至っても同じ､､､甘い､､､とにかく甘い､､､wwwカラメ好きな自分にはキツイそれでも多めのサラダに救われてなんとか完食！美味しいんだけど､､､全体的に甘くて後半キツくなるもうひと匙、砂糖を控えてくれませんでしょうかwww
今日は少し寒かったので、“かつ鍋うどん”を頂きました。鍋焼きうどん用の鉄鍋に、柔らかな細うどんとエノキ、ホウレンソウ、長ネギが配置されており、うどんの上に卵とじのカツがドンと乗っております。汁は、昔ながらの少し甘めで出汁の効いたものです。とても優しく懐かしさを覚える美味い汁に仕上がっています。普段ガシガシの武蔵野うどんを食べているので、たまには柔らかい細うどんが食べたくなります。カツは、それなりの厚みがあり、脂身が全く無くとてもヘルシーで美味かったですね。汁に浸ったカツのコロモも、堪らなく美味いです。鉄鍋は冷めづらいので熱々が持続し、身体の芯まで温まります。相方は、鴨汁せいろ蕎麦を頂いていましたが、とても美味しかったようです。ホール担当のおじい様には、いつまでもお元気で頑張って頂きたいです。ご馳走様でした。
立派な店構え、歴史を感じるお店です。天ざるそば ￥1400価格の割に立派な天ぷら！エビまでありました。蕎麦は少し柔らかめに感じられました。そばつゆは少し甘さ強め。店内の雰囲気もまずまず。
昔ながらのそば屋さん。平日の11:30頃に訪問、お昼前だった為比較的空いていました。しかし正午過ぎには席も駐車場も満席満車となっていましたので、オフピークでの利用をオススメします。鴨汁せいろを頂きました。せいろも二枚ついてきてボリュームも満点です。ランチメニューやセットメニューも豊富です。そば湯は言わないと出てこないみたいです。提供には時間が多少かかりますが、安く美味しいそばが食べられるお店です。
🍜🍴▶店内は古民家風の作り。古いけど純和風で、お蕎麦屋感があります。調理担当、配膳担当と５人位で回していましたが、人気店の昼時とあって満席に近いせいか、オーダーが出てくるまで少々時間がかかるのは致し方ないところですね。温かい山菜蕎麦を頂きました。甘みがある出汁は好みの味でした。蕎麦によく合っていると思います。細打ちの蕎麦が出汁によく絡みます。山菜などは、おそらくスーパーなどで売られている既製品なのでしょうが、お店で作られたものを味わうなら、やっぱ天蕎麦みたいなものにすれば良かったと後悔。それでも充分美味しかったと感じます。様々な物価が高騰してきているこの時代、ちょっとした食事でも、1,000円超えるのは当たり前になってしまいましたね。蕎麦やうどんはリーズナブルな感じでしたが、外食そのものが贅沢な時代になったように感じます。
蕎麦が食べたくてgoogle で調べて訪問。昔ながらのお蕎麦屋さんって感じ。店内の雰囲気が良いです。今回はカツ丼とせいろ（1枚）を注文。カツ丼は出汁が効いてて、お蕎麦屋さんのカツ丼って感じで美味しく、蕎麦も美味しかったです。もり蕎麦が一枚から頼めるのも良い👍駐車場もあって車で行きやすいです。おじいちゃんの威勢の良い挨拶も良いです👍他のメニューも食べてみたいので、また行きたいと思います😋
年季を感じさせる店内は落ち着きます。伺った時間が遅かったので、先客ひとりでしたので静かなお昼になりました。他店でいう合盛りをニ食せいろとなってましたので、注文しました。もちろんお蕎麦は真っ白で喉越しがよく腰があります。うどんもツルツルでもちもちです。美味しい。ちょっと私にはお高いかもしれませんが、味は確かです。
新蕎麦が香り高くてとても美味しかったです。おろしせいろの大盛り、3段せいろで税込990円はとてもリーズナブルでした。料理が出てくるのがとても遅いのはお年のいったご主人が真心を込めて料理して下さったからと思います。店の佇まいも古風で素敵でした。
| 名前 |
更科 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0493-24-5477 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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むかしから大好きなお蕎麦屋さん。最近、こんなお蕎麦屋さん少なくなりましたね。お蕎麦も、おつゆも自家製。蕎麦がおいしいので蕎麦好きは大盛りがよろしい。