大山の水で絶品豆腐！
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湧水工房の特徴
大山の美しい水を活かし、プリンのような食感の豆腐を提供しています。
こま参道から第一駐車場への途中に位置し、アクセスも便利です。
絹豆腐やごま豆腐など、濃厚で美味しい豆腐を取り揃えています。
木曜日、営業時間前にも拘らず対応頂き有難うございました。その日の内に湯豆腐にして食べました。滑らかなプリンの様な食感と豆乳を食べてる様な味はお豆腐が余り好きではない方にお勧めしたいです。仕事柄、木曜日しか行く事が出来ないのでチャンスがありましたら、また伺わせて頂きます。
ザル豆腐は当日に食べた方が良いとのことでしたが、(夜外食決まっていたので)ひとまずごま豆腐購入！レビューの通りすごくゴマの風味が高く美味しかったです💕💕💕👏💕💕おからも美味しくて最高でしたっ👏
大山登山の帰りに購入しました風味豊かで口当たりも良く、絶品です！！胡麻豆腐がとにかく美味しかった！
やはりお水が良いのでお豆腐はとても美味しかったです。保冷剤代わりに凍らせたおからを付けてくれ、解凍して美味しくいただきました。
旨いです。大豆の風味、濃さ、滑らかさ、最高です。豆腐に滑らかさを求めるのはどうかと思いますが、美味しければ良いのではないでしょうか。
お店もおしゃれな感じですが、味も美味しい！おから無料でした。サラダとしてドレッシングにあえるといいとお聞きしてチャレンジ。食べ過ぎちゃいました。
プリンのような食感のお豆腐に感動しました。湯豆腐より奴で食べた方が美味しいと思います。おから貰いました！
大山の綺麗な水をつかう豆腐店、こま参道から坂おり第一駐車場に行く途中にあります。豆腐が有名な大山にはこの近辺に豆腐店が数軒あります。豆腐数種類あり1丁350円ほど、フワフワ、トロトロで後味はさっぱりで大豆の風味感じられ美味でした。そこまで濃厚ではありません。加熱式のきぬ豆腐とてもよかったです(湯豆腐、鍋向き)。個人的には暖めたほうがフワフワし良さがひきたつ豆腐かなとは感じました。おからサービスでもらえます。他のおからに比べかなりパサパサで大量でした。それだけしっかり絞っており使う大豆の量多いのだろう。おからは味ないが良質な大豆なのはわかります、油入れ炒め丁度いいくらいです。向かい側の宿坊東学坊がはじめた豆腐店みたいです。
閉店間際に立ち寄らせていただきましたが、丁寧にお豆腐の説明をしていただけました。冷奴で絹豆腐を食べましたが、濃厚で舌触りもなめらか！とっても美味しかったです！両親にお土産で渡したら、今まで食べたお豆腐の中で一番美味しい！と大変喜んでいました☺️湯葉も本当に美味しかったです！
| 名前 |
湧水工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8037-0362 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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向かいの東學坊に宿泊した際こちらのお豆腐を夕食時にいただきとても美味しかったのでチェックアウト後、冷奴用とざる豆腐を購入して帰りました。もうスーパーのお豆腐が食べられません！昔、お豆腐屋さんが売りにきて夜ご飯に母親が出してくれた冷奴こんなだったよなぁ、、、と思い出しました。大豆の味が濃くて大好きです。数ヶ月後、大山登山の帰りにも坂道を下り、寄り道して、始発駅から座りたいため、またバス停まで登り返すのは辛かったけど、絶対に食べたくてお豆腐のためにこの日一番登り坂を頑張りました！湯豆腐用の柚入り豆腐も美味しかったです。おすすめです。