冷たい腰のあるうどん、辛さがクセ！
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賞讃の特徴
ほどよい甘さの出汁が特徴の讃岐うどんが楽しめるお店です。
じっくり煮込まれた特大のきつねうどんは食べ応えがあります。
人気の麻辣混うどんはピリッとした辛さがクセになります。
この、もっちりとしてしっかりとした麺、優しい出汁、どれを食べてもとても美味しいです。今回は限定のカレーを食べてみましたが、やはりおいしかったです！
ちょっと気になっていたうどん屋。この店の前は車で何度も通っていたものの、開いてなかったり昼飯食った後だったりで入店することは無かった。YouTubeで詳細を観て、営業時間が短く「行こう」と思わないと行けない店だと知る。とある平日、たまたまこの辺に仕事があったので、時間を調整して寄ってみた。12時前だったが、既に5,6人が並んでいた。15分くらい待つと入店出来た。頼んだのは”ぶっかけウルトラ元気玉 冷温”1100円。うどんの麺が美味い。出汁も美味い。トッピングは…普通ｗ駅から遠く駐車場も無い店。それで3時間だけ営業し、従業員も雇っている。なかなか凄い店だ。土日は行列するのだろうか。500円でファストパスまで販売していた。昨今の物価高、人件費高騰など、飲食店の営業は短時間化が正解なのかもしれない。
週末11時5分に行きましたら7,8名並んでました。駅からも遠く何も無い所にポツンとうどん屋さんだけある感じで場所が良いとは言えませんが凄い人気ですね。記帳制なので店前のリストに名前を記入。11時18分に店内に。ぶっかけウルトラ元気玉1100円を冷温で注文。うどんは冷水でしめて出汁は温かいやつ。3分で着丼。きつね、豚肉、半熟玉子、ワカメ、大根おろし、ネギ、天かすなどが入ってます。麺はコシがあって美味しい。出汁も美味しい。卓上に七味、一味、胡椒、ゴマ、食べるラー油が置いてあり、味変しながら最後まで美味しく食べれました。とても美味しかった。11時31分退店。外に並び8名程度。ご馳走様でした。
賞讃しょうざんと読みますコレクター感覚で色々巡って楽しんでいますお昼しか営業していない貴重な百名店うどん並び常にあり待ち10分ほど回転は早め人気なのはぶっかけ豚元気玉 らしい淡口だしの肉うどん 830円をチョイス麺を冷にするか温にするか(ひやあつ)汁も冷にするか温にするか選べます私は寒かったのでもちろん(あつあつ味変で辛い味噌？みたいなの入れれるんだけどいれたらあら不思議！ラーメンぽくなりましたひやひやなんかも暑い夏の日なんかも来れるねトッピング 数量限定という極ちくわ天190円麻辣っていうのも気になったよ持ち帰りうどんっていうのもやってるみたいで取りに来てる人もいました！
まずはお出汁からいただきました。ちゃんと素材から丁寧な出汁が出来てるとすぐわかります。うどんも思っより柔らかく美味しいです。いろんなメニューがあるので次回の時も楽しみです。ご馳走様でした^_^
葛飾区・立石にある讃岐うどんのお店「賞讃」でランチ。人気店と聞いていたので待つのを覚悟していましたが、この日は平日＆雨だったこともあり、待ちなしで入店できてラッキー◎注文したのは、豚ぶっかけ＋ちくわ天（970円）をひやあつで。まず驚いたのが、出汁の濃厚さ。甘みと旨みのバランスが絶妙で、天ぷらとの相性が最高！豚肉にもこの出汁がしっかり絡んで、おいしいー♡うどんも程よいコシがあって、モチっと感がありながらも重すぎず、ぺろっと食べられました。ちくわ天は揚げたてサクサクで、こちらも絶品。駅から遠く、ややハードルの高いお店ですがぜひまた訪れたいです。** ┈┈┈┈┈┈**⸜⸜ Follow me ⸝⸝Instagram→@ayumax666TikTok→@ayumax666YouTube→AYUTRIP** ┈┈┈┈┈┈**
いつも行列できている店で気になっていたので訪問。期間限定の海苔のうどんをいただいた。海苔の香りが口いっぱいに広がって美味い！ツユはマイルドながらしっかり出汁が聞いていと美味しい。連れは豚うどん？をいただいていたがこれもまたうまそう。二人ともトッピングでちくわ天をいただいたけどアクセントになって良いですね。あんまり混んでいるとちょっとしんどいかなあって思うけど一組二組くらいならまあ並んでもいいかなって感じ。すぐ隣に同系列の金土限定のラーメン屋さんができてたのでまたそこが気になる！行ってみようと思います。
土曜日訪問、10:30記帳開始で11:00オープンでしたが11:00着でもすぐに入れてました。ぶっかけ豚元気玉 冷や冷や890円注文から提供まで爆速で美味しいですこちらはPayPay使えました。
ここに来るたび、冷たいうどんを頼む。特に、山かけうどんが好き。(写真撮りを毎回失念してしまう)この近辺で美味しいうどん屋が他にはないので、この店があること自体が、私にとっては小さな救いのようなもの。とくに二日酔いの時は、中華屋やラーメン屋ばかり乱立するこの街にうんざりしながら、最後の力を振り絞っていつもこの店を目指します。お出汁は淡口で、その穏やかな味わいがうどんの風味を引き立てています。ラーメンのような濃厚な味が好みの方には少し物足りなく感じるかもしれませんが、私にとってはその淡い味こそが、日々の疲れを癒してくれるホッとする味です。この優しい味わいが、忙しい日常から一時的に解放してくれるようで、何度訪れても飽きることがありません。私には必要なお店です。
| 名前 |
賞讃 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3696-5665 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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そつない讃岐うどん。ぶっかけ豚元気玉冷冷940円。麺はきりりと冷やしめられていいコシ。小麦の味をしっかり感じる。温玉に大根おろし生姜とふつうで元気玉ってほどじゃない。後半ぐだぐだになったところ卓上辛味がすごくよい担々方向の別麺になる。かけうどん熱熱630円。煮干しベース昆布鰹節で甘めのよい出汁。コシはなくなるがほわりとやさしく喉越しよく。風邪引いたときのご馳走的な。木曜11:24記帳式6人目。後続続いて開店前に14名。着席11:37着丼11:49。注文通してから次客を入れるスタイル、のためか着丼は早い。退店時は3名待ちほど。讃岐の看板だがカレー胡麻辛武蔵野にかすうどんと手数は豊富。特に刺さるものが印象に残らなかったがハイレベルにまとまっている。