鯛だしラーメンの魅力、スッキリ美味！
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鯛だしらーめん サクラの特徴
鯛だしらーめんは、豚骨と魚介のベースであっさりしたスープが特徴です。
からあげは美味しく、マクドナルドのポテト的な風味が感じられます。
移転後も賑わっている人気のラーメン店で、行列ができるほどです。
📍【鯛だしらーめん サクラ(奈良県橿原市)】📖夜は屋号を変えて別メニューを提供する海の恵みカンパニー系列にあたる’１０年７月開業のお店。Date. '26.1.26🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜鯛だしらーめん ¥780🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆★★☆濃🍥麺 🍥🍥🍥細☆☆☆☆★太🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー ・メンマ ・ネギチャーシューはホロトロ食感で肉の旨味を活かした味わいに仕上げ、メンマは出汁感のある味わいがジュワッと溢れ出す。🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯香ばしく魚介特有の塩味と甘味も乗る鯛の旨味にまろやかで程良くカドを立てたかえしを合わせたスープは油分を適度に効かせ出汁感広がる味わいに仕上げている。プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地の麺はうどんの様な強いコシが生む弾力ある歯応えから味わいを広げて適度な絡み付きで鯛の香りを旨味と共に運ぶ、仄かな酸味が心地良くヒキを生み出すバランス良く纏められた醤油ラーメンを頂きました！
橿原市に来てネット検索で訪問お店に入ると満面の笑顔でお迎えして頂きます鯛だしブラックらーめんを注文見た目インパクトが有りますがスープはけっこうスッキリです無化調の鯛だしに熟成の黒醤油がコクを引き出します麺は太麺、美味しいですね美味しいらーめんと素敵な笑顔にごちそう様でした。
魚介系が好きならここの鯛だしラーメンを是非味わって！出しがしっかり効いてるから麺だけでも味が伝わってる。そして唐揚げも絶対食べて！！人生で上位に入るぐらい美味しいかった。口コミの通り！！
業務スーパーを利用する時に気になってはましたが、鯛だしラーメンとしか見た目情報量がなかったので、そんなに惹かれる感じでは無かったのですが、今日初めて来店させていただきました。家内と2人で鯛出汁豚骨のメンマラーメン、唐揚げ小をお願いしました。店主さん？それとも奥様？順番待ってて、壁に貼ってるメニューを見てる私達にメニュー表を渡してくださる心遣い。席をカウンターとテーブル席に配席する判断もこなしているように感じて、お客様ファーストのお店だと凄く感じました。鯛だしラーメン美味しくてビックリでした。想像とは違うラーメンで、極太メンマ、海苔、太めの麺と全て美味しかったです。スープも最後まで飲ませていただきました。唐揚げに酸味のあるカラシソースをかけても新鮮でした。会計後もシェフからのお声がけも、商品に対する自信や感謝の気持ちを感じれて、来店して本当に良かったと思ってます。また行きます。
5年以上ぶりに訪れ、基本の鯛だしらーめん780円と無料券でからあげ（小）180円分をいただきました。スープは鯛などの魚介類と豚骨のMIXダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた平角麺、具は厚切り煮バラチャーシュー・メンマ・海苔・きざみ青ネギです。豚骨とのMIXながら魚介類の旨味がしっかりあるダシの風味が抜群です。見かけに反してアブラと塩みはマイルドで優しく、香りも素晴らしく佳いですね。麺は何故か、味も香りも全くなくスープの絡みもよくないですね。具の仕上がりはよいながら、チャーシューは少しパサパサしています。唐揚げは千切りキャベツも付いていて、味も揚げ具合も文句なく美味しいですね。店内衛生面は清潔でよく◎、値段面ではかなり安くお得で利用しやすいでしょう。接遇面では、ワンオペ店主さんが丁寧で愛想よく好印象です。麺の具合だけが他とアンバランスに良くなく不思議です。私の横には女子大生3人組がいて、1人がラーメンとつけ麺をWで注文していました。若さというは素晴らしい！麺の状態がマイナスなので、トータル評価は星3つにします。
2025・4・5 11:30 イートイン駐車場は業務スーパーとかの他の店舗も共通で沢山ありました。オープン丁度に入店するとテーブルへ案内して下さいました。鯛だしチャーシューらーめんを注文しました。スープは鯛の味より煮干し寄りでチャーシュートロトロのメンマも好きなタイプ！麺はツルツルタイプで美味しかったです。女性の店員さんが「スープ濃すぎたり薄すぎたりしませんか？」と聞いてくれました♪
店は割と新しく綺麗。店員に声を掛けたが返事がなく作業をし始めたので聞こえなかったのかなと不安に思ったがしばらくして注文を聞きにきた。「鯛だしらーめん」（780円）を注文。なおスペシャルは量が増える模様。スープは桜鯛の煮干し出汁が効いて美味い。麺はやや太めのもっちりちぢれ麺で、ツルツルとした舌触りが良い。チャーシューはやや厚みがあるがしっかり煮込んでありホロホロと口の中で崩れていく。味はサッパリ系。メンマは極太で歯応えあり。青葱と海苔は特に語ることはない。全体的には多分つけ麺にした方が美味い。実際つけ麺も売っているし、そちらがメインなのかな。
らーめん＋ライス＋からあげ【鯛だしらーめん サクラ】@奈良県橿原市葛本町。『海の恵みカンパニー』の系列店。桜鯛の煮干しに昆布や節系を合わせた魚介を主軸に豚骨を合わせた出汁で臭みやクセが無く、塩味くっきりで旨味に奥行きがあり後味はすっきり。ツルモチな麺の存在感がスープより強いかな。唐揚げも結構美味い。
鯛だしラーメン、唐揚げ(6個)、辛子明太子ご飯をいただきました。ラーメンは出汁の香りがよく、麺ももちもちとしててスープがよく絡み美味しいです！唐揚げは各席にタレがあるのですがなしでも十分に美味しいです！辛子明太子ご飯は最後にラーメンの出汁をかけて食べましたが、最高のシメでした。
| 名前 |
鯛だしらーめん サクラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6428-7702 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒634-0007 奈良県橿原市葛本町744ｰ1 業務スーパー葛本店駐車場内テナント |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最初に広がるのは、鯛だしのまろやかで上品な旨み。そして食べ進めると、後から豚骨のコクが追いかけてくる二段階の味わいがとても斬新でした。最後まで飽きずに楽しめる一杯です。驚いたのが唐揚げ。揚げたてならではのカラッとした衣とジューシーな肉質が絶品で添えられたゆずダレとの相性も抜群。さっぱりと食べられるので、ご飯がどんどん進みます。ラーメンもサイドメニューも満足です。「いつもと違うラーメンを食べたい」という方にもぜひおすすめしたいお店です。