古民家で味わう極上蕎麦！
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手打そば 車家の特徴
古民家風の素敵な雰囲気が漂う蕎麦屋さんです。
鴨南蛮とお蕎麦の組み合わせが絶品で、味や食感にこだわりを感じます。
予約せずとも開店同時に訪れれば、スムーズに美味しい蕎麦を楽しめます。
手打そば「車家」は、東京都八王子市にある古民家風のそば店です。築150年の福島から移築された建物は、太い柱や高い天井が特徴で、懐かしさと温かみを感じられます。店内では、石臼で自家製粉したそばが提供されており、そばの実は低温保存され、その日に打つ分だけを使用するため、いつでも新鮮なそばが楽しめるようです。季節ごとに変わるメニューや日替わりのおすすめ料理も魅力の一つです。車家は、安心安全な食材を使用し、落ち着いた文化の漂う空間でお客様に豊かな時間を提供することを目指しているようです。「天せいろ」と「だし巻き玉子」を注文。「だし巻き玉子」は、だしの味が効いていて、甘さは控えめの上品な味と言う感じでまずまずでした。「天せいろ」は、おそばと天ぷら5種、それにそば寿司が付いています。おそばは、さっぱりした感じでまずまずでした。つゆは、やや甘めでしょうか。天ぷらはサクッと揚がっていて、美味しかったです。お店の雰囲気を楽しんで、ちょっと上品にそばを味わいたい時にはいいかなと思いました。
ここにきたら、いつも鴨南蛮です。鴨味がたっぷり染みたお蕎麦の味が格別です。日本酒と一緒に頂きたいですが、車でないと行けないところなので、そこは我慢我慢😣
開店前から列の出来る蕎麦屋さんです。建物の雰囲気も良いなと思っていたら福島県南会津の旧目黒邸という建物を移築したようです。昭和47年から開業してるそうです。蕎麦は契約農家さんで土からこだわって作られている物を使われています。他素材も国産を使う徹底したこだわり。金額はそれなりにいいですが納得の美味しさ。店員さんのサービスも大変良いです。素晴らしいの一言ですね。駐車場🅿も広いですが、待ちが出るほどです。
平日お昼13:00〜予約なし、スムーズに入店まず広い店内にびっくり！小上がりテーブル、座敷があります●駐車場も広々あり使い勝手○●バリアフリーではないので注意天井が高く開放的な空間にうっとり子供連れでも座敷ならいけそうです肝心のお蕎麦●本日から始まった夏限定お値段高め¥1500〜ほどかなトマトと野菜の冷製そば\u003c名前忘れた麺は細めん、黄色っぽくツルッとしていて越しも程よくあり、写真通り！めちゃくちゃさっぱり食べれます。トマトベースのお出汁もしょっぱすぎず酸味も強すぎず塩梅がいい。●ノンアルコール、日本酒メニューも充実お酒のつまみのアラカルトも○ちなみに梅ソーダいただきました！果汁がとても美味しく実をつぶして食べましたお蕎麦やおつまみと飲みたくなりました！また出産無事に終えてから飲みに行きます●女性トイレにはおむつ替え台有り。
古民家移築のお店で外観も店内も素敵です。有名人気店らしいのですが、運良く待たないで入店できました。主人と私がおせいろを、長女がダッタンそば、次女が天せいろそば、みんなでだし巻き玉子を頂きました。お蕎麦もつゆも蕎麦湯も美味しかったです。だし巻き玉子もお出汁しみておすすめなのがわかります。器も素敵です。一人一人蕎麦猪口も蕎麦徳利もデザインが違ってます。最初に緑茶が出て、後でほうじ茶が出るなんて、店員も含め高級感あるサービスですね。お値段高めですが、納得です。
お値段もお値段ですので…丁寧なお仕事をされていると思います💦初めての訪問でしたので…さらしなの生一本、おせいろ、ダッタンそばの３種もりを比べることにしました😅 それぞれに好みの分かれるところですが美味しかったです。野菜天ぷらと思ったのですが、一番人気の…だし巻き玉子を試しました絶妙にほのかな甘さを感じる美味しさでした🙋次回は…二八そばを試したいと思います💦
＼念願の車屋さんへランチに行ってきました／南大沢駅から車で10分ぐらいに位置する蕎麦屋さん。地元から推される人気店。まるで田舎の実家に帰ったかのような落ち着いた雰囲気。まさに郷愁に駆られるお店です。店内は小上がりのテーブルか座敷か選べるようでした。今回はテーブルへ…行く前にレジ横におすすめが展示されてるので、さりげなくチェックしましょう。蕎麦屋とはいえ、メニューが豊富！さらしな、せいろ、ダッタンなど蕎麦だけで4種類もあります。しかもそれぞれ特徴があるのだとか。深い蕎麦の世界を知りたい方は、お店のパンフレットを熟読してください。そんなわけで、注文したのがこちら。エビスビールとアルコールフリーでカンパイです。・前菜この日は炒め煮が出ました。素朴な味で美味いです。・おぼろ豆腐自家製のおぼろ豆腐が毎朝店内仕込み！豆腐の甘みが際立つ一品・だし巻き玉子(人気らしい！！)出来立てのだし巻き玉子！ふんわりとした食感と優しい風味が特徴です。・天然きのこ蕎麦新鮮な天然きのこを使用したお蕎麦「天然きのこ」のネーミングに惹かれて注文しました。きのこの詳細はあいにくメモを忘れたので、ぜひ来店して確かめてください。たっぷりきのことおろしを絡めて食べると…なんとも言えず美味。きのこに負けない蕎麦の風味も魅力的です。・天ぷら付きのそばサクッとした海老天2本、ナス、ししとうなどありました。中でも驚いたのが山芋の天ぷら！さつまいもやかぼちゃではなく、山芋というのが良い！非常に満足度の高いお店でした。ちなみに限定のわらび餅も注文しました。この辺りだとかなりレベル高いです。ぜひ行ってみてください。
美しい建物。つゆが美味しいお店。出汁が効いていてそのままでもとても美味しく、もちろん蕎麦湯もおいしくいただけました。天つゆは生姜が効いていてこちらも美味しい。蕎麦は細切り。いろいろな種類が用意されてありますが、やはりせいろが1番そばの香りがして良い。お値段は高めですが雰囲気のお代も込みですね。クレジットカード使えます。駐車場も広くて良い。
たまたま近くにいて、お蕎麦屋さんを探したらこちらのお店が出てきて、寄らせてもらいました。期待以上の建物の良き雰囲気と、お蕎麦に満足でした！！お蕎麦にも何種類があり、選べたのもよかったです。店内はテーブル席とお座敷(掘りごたつタイプではないです)があり、広々していました。駐車場もそこそこありもした。
| 名前 |
手打そば 車家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-676-9505 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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和栗のモンブランと伊吹だんごを食べにお伺いしました。小豆餡が甘過ぎず蕎麦がきを使ったとても上品なお味です。