クリーミー白味噌ラーメン、やみつき！
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ラーメン UMAMIの特徴
駅から少し離れた立地で、あっさりした醤油ラーメンが楽しめます。
製麺機を使用し、細麺とクリーミーな白味噌仕立てのラーメンにこだわりがあります。
お店前に利用しやすい駐車場があり、通いやすさが魅力となっています。
美味しい！！私のイメージしている味噌ラーメンとは違いましたがとても美味しくいただきました。麺がとても美味しいです。スープは味噌ラーメンのわりにあっさりだなぁと思って食べていましたがすっかり飲み干しました(笑)無限に飲んでいられるスープでした。御馳走様でした。
醤油ラーメン大と味玉トッピングスープはかなりあっさりめで人によっては薄く感じるかも麺は加水率高めの細麺であっさりスープと相まって昔ながらのラーメンって感じワンオペ営業で席が空いてても割りと待つ店内は暖房がキツめで自分は店の入口付近のカウンターに着いていたが奥にいた若い女性二人客が店を出る間際に店内の暑さについて話していたのが聞こえたので恐らく個人差や場所の偏りではないと思う。
2023年1月19日 初訪問味噌ミルクバターラーメンをいただきました。濃厚でクリーミー、美味しかったです！次回はしょうゆラーメンで麺の美味しさを再確認したいです。2023年2月23日 再訪問しょうゆラーメンをいただきました。個人的には、昔ながらのラーメンを彷彿とさせる、ホッとする安心の味で、美味しかったです。
アメリカンっぽいラーメン屋さんw駐車場はお店前に2台分ありました。ちょっと入れづらいので注意かな。「店長さんアメリカンが好きなんだな」と思わせてくれるような店内の雰囲気。ラーメン屋さんぽくなくて好きです。先に食券を買うシステム。自分はしょうゆラーメン並に味玉トッピング、ツレは味噌ミルクバター並にしました。しょうゆらーめんのスープはクリアタイプ。ほんのり魚介系の味がして美味しかった。麺は中細麺でスープとの相性が良かった。味噌ミルクバターは塩っけがないまろやか～がピッタリのスープ。若干薄いかな？と思ったが、バターが効いてて丁度良かった。ツレは塩辛いのが苦手なので、ここのは美味しいと言ってました。麺は味噌に合わせて太麺タイプでした。しょうゆと味噌で麺を変えてたので、こだわりあるんでしょうね。チャーシューは厚くて美味しかった。次回はチャーシュー追加で食べてみたくなりましたね。内装も良い感じだし、個人的には好きなラーメン屋さんでした。ご馳走さまでした。
味噌ラーメンと餃子食べました 炒めたもやしと挽肉がのった 甘めの味噌ラーメン 麺（固め）との相性も抜群うまい！次回は醤油ラーメン食べてみよう楽しみ。
近くに仕事で来て、終わりで検索してヒットしたので行ってみた。時間も20時前と言う事でほぼラストオーダー状態だった模様。味噌がメインっぽく、チャーシュー増しを選択。数分後着丼し啜ると、ほんのり甘い味噌味がまず口に広がる。スープはコクがあるしっかりとした味わい。自家製と思しき中太ちぢれ麺が味噌ラーメンっぽい。うまいもやしの挽き肉炒めも当たり前に乗っててウマウマ。これはご飯に合うなー。
駐車場が使いやすければ通いたいお店。醤油ラーメンに煮卵とチャーシューをトッピング。シンプルだけど麺とスープのバランスが良い最後まで味わえるラーメンでした。麺は自家製麺だと思います。小麦袋が積んであったので。
製麺機が店舗奥に置いてあり、麺へのこだわりを感じるラーメン店。醤油ラーメン普通、チャーシュー追加900円を注文。魚介の香りが強く、香りはとても良い。ただ、塩味がすこし強かったことと、チャーシューの臭みが気になったため、個人的な評価は普通。ただ、お酢との相性はいいため、お酢を多めに入れれば、塩味は気にならなくなる…かも。
味噌ミルクバター並。まあまあ濃厚だけどミルク感が思ったよりなかった。
| 名前 |
ラーメン UMAMI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-48-0900 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%20UMAMI/114625795910049/ |
| 評価 |
3.8 |
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平日のランチに訪問しました。ここのお店の醤油ラーメンは、ホントにスッキリしてて美味しいです！僕は好きです。味噌ラーメンは、モッチリ麺でスープにめちゃくちゃマッチしてます。クリーミーな味ですね〜。ミルクバター味噌ラーメンも美味しいです。餃子は具の野菜がシャキシャキしてて、美味しい〜。子供も気に入ってます。