信州そばの美味しさ、体験しよう！
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酒井製麺の特徴
創業100年の老舗が生み出す、絶品の信州そばが楽しめます。
信濃町産100％の蕎麦を使用した、石臼引きのこだわり製法。
生ひやむぎの弾力とツルツル感、2分で茹で上がる手軽さが魅力です。
ラーメン、生パスタ、うどん、餃子の皮などがリーズナブルに買える直売店です。餃子の皮は厚みがあって伸びがよく、タネをたっぷり包んでも破れず使いやすかったです。生パスタももちもちで最高でした！店舗前に駐車場もあり便利です。
先日テレビで紹介されているのを見て、初めて行ってみました。ガラスケースの中に、生パスタ、蕎麦、うどん、ラーメンなど陳列されてました。包丁切りうどんとラーメンを購入。どっちも美味しかったー！うどんは、釜揚げにして食べました。レジ横に調理法の紙もあります。ラーメンは、スーパーで売ってるラーメンより、お得だし美味しい😋今度は、パスタや全粒粉ラーメンを食べてみたいです。もっと早く行っとけばよかった。
製麺所の直営でひやむぎのほか、生のパスタやラーメン、蕎麦などが販売されています。生のひやむぎは初めて食べましたが、乾麺とは全然味が違いますね。美味。ラーメンやパスタも食べてみましたがどれも美味しく満足です。篠ノ井駅からは徒歩5分ほど。小さいですが道の向かいに駐車場もあるので車での来店も問題ありません。
こちらの麺を使用している店舗はどこも美味しい ^_^
初めて訪問しましたが、店員の方が親切に教えてくれました。かなりの老舗のようで、生ひやむぎをオススメされたので購入。冷蔵庫で1週間は保管できるようです。その他、ラーメン、うどん(太麺と中太麺？)、パスタ(2種類)、そば等もありました。支払いは現金のみです。
雑誌に掲載されていたのでオススメの生ひやむぎ一人前200g140円を購入しました🎵食べて見たら弾力ありツルツルで美味しかった😋🍴💕２分くらいでゆで上がるので簡単でいい😄お店で対応してくれたおばさまも親切丁寧で良かったです🎵生麺の種類がいっぱいありましたので今度は、生そうめんや生そば、生パスタも食べてみたいなあ😃
生そうめん美味かった。でもACOOPで買ったんだけど。
篠ノ井駅に、近い。徒歩5分弱で、駅前セブンイレブンがポイントです。
生麺が何食べてもハズレ無し！
| 名前 |
酒井製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
026-292-0266 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美しい麺です。贈答品。ラーメン系なら、つけ麺、冷やし中華が極上。うどん、蕎麦もあります。旦那さんが駿河太郎さんに似ていてカッコいいです！