鎌倉のコク旨らーめん、至福の味。
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らーめんHANABIの特徴
かつお薫る和え麺が楽しめる、特別なラーメン体験です。
店主の寡黙さが漂う中、気の利いたスタッフがいる落ち着いた雰囲気のラーメン屋です。
醤油と塩を食べたが、鎌倉のラーメンでは一番美味しい節系です。一杯1000円程度。いつも混んでるが空いてるタイミングがあったら入りたい。何度でも行きたくなる美味しさです。店員さんが、のんびりさん？なので、そこが星➖1です。
つけ麺 コクうま太麺 490g 1530円保温ポットに入ってる水が……ぬるい、常温……。メインへのハードルを下げなきゃ駄目かな、でも1500円超えでしょ…？ と考えながら麺を待つ。麺はぷりぷりしこしこで少し甘みがある感じ。とても美味しい。つけ汁の塩気はちょうどいいけれど、薄っぺらさが否めない。ここに骨の粉っぽさや少量のニンニクか七味辺りをかけられると嬉しいかも。
妻が小麦粉を食べられないため、グルテンフリーの麺があるこちらのお店に行くことにしました。開店20分前に到着したところ、既に5〜6名が並んでおり、開店する頃には、私たちの後ろにも6人ほど並んでいました。ラーメンはHANBIラーメンを注文しました。自家製麺は、コシがあり小麦粉の香りが良く、スープは魚介と豚骨のブレンドで奥深い美味しさ。チャーシュー、メンマ、味玉、全ての具材がこだわって作られており、完成度の高いラーメンで大満足でした。妻の注文したグルテンフリー麺は、もちもちした食感が良く、小麦の麺と遜色ない美味しさでしたが、プラス料金がかかります。
由比ガ浜大通り長谷寄りにあるラーメン店。一見、ラーメン店とはわからないシンプルおしゃれな外観です。夏に行った時は行列だったので18時のオープン前にスタンバイ。すぐ入れましたが平日にも関わらず続々お客が来店。人気がうかがえます。頼んだのは「コクうま味玉らーめん」の麺少な目。ラーメン１杯食べきるのがちょっと厳しい自分には嬉しい少な目オーダー可。とにかくスープが美味しい！一口飲んで「あー美味しいー」と思わず呟くほっとした味わい。極太メンマもトロトロチャーシューも美味しい。この日は店主のワンオペで、お客が増えてくると随所で待ちが発生しましたが、美味しいラーメン食べるためには気になりません。しばらく経つと「HANABIのラーメン食べたいなー」と思い出す、そんなお店です。
2024/12/1更新昨晩晩御飯に伺い、「コク旨らーめん（夜限定）とミニちゃーしゅーごはん」を頂きました。久しぶりのコク旨らーめん、美味しいです。ミニちゃーしゅーごはんともよく合うんですよ😊-----------------------------------------------------2024/10/6更新晩御飯に伺いまして、つけ特HANABI（太麺）とミニちゃーしゅーごはんを頂きました。細麺もいいけど、今日は太麺の食べ応えが欲しかった😊------------------------------------------------------2024/7/6更新冷たいらーめんとミニちゃーしゅーごはんを頂きました。このあっつい中、辿り着いたお店でいただく冷たいらーめん、最高です😊-----------------------------------------------------------2024/5/26更新お昼に期間限定「辛チーズあえそば」 と小ご飯を頂きました。辛さと旨さのバランスが絶妙、そして小ご飯はシメに必須なのです😊-----------------------------------------------2024/3/3更新昨日黒つけ担々麵をいただいて3品コンプしたけど前回のを投稿してなかったのでここで投稿。汁なし黒担々麵と黒つけ担々麵、どちらも旨し😊--------------------------------------2024/1/27更新期間限定：黒担々麺とミニちゃーしゅーごはんを頂きました。今年の担々麵は今までで一番濃厚かも？ピリっと辛い濃厚な味わいは、旨いですなー😋-------------------------------------------2023/7/29更新限定メニューの「ちょっぴりアジアンな冷製トマトあえそば」を頂きました。アジアンテイストにトマトの旨さがばっちり合った、夏らしい旨い一杯です😄-----------------------------------------2023/6/17更新和風つけ麺味玉入り（細麺）とミニちゃーしゅーごはんを頂きました。お出汁のきいた和風のつけ麺で旨い。暑い日にはぴったりだと思います😄--------------------------------------2023/5/27更新数量限定：辛ーいあえそばとご飯を頂きました。あえそばはしっかり辛くて旨いです。辛いのが苦手な人には厳しいかな？あと激辛ではないので、激辛好みの方には物足りないかも。自分にはぴったりの旨辛でした😊ご飯は追い飯に。これも旨いですよ😁--------------------------------------------2023/2/25更新つけ担担麺が昨日から始まったので、再度訪問。つけ担担麺も旨かった。シメの雑炊坦々もなかなか👍-----------------------------------------2023/2/23更新今年に入っていただいた、期間限定「担担麺」と「汁なし担担麺」。今年もどっちも旨いんです😊もうすぐ「つけ担々麵」が始まる予定とのこと。また来るしかない😁-------------------------------------
鎌倉長谷らーめんHANABIでかつお薫る和え麺いつもは醤油ラーメン一択だったけど太麺が食べたくなって急遽変更商品名通り鰹ががっつり薫るし麺は美味しいし変更正解寡黙な店主はいつも通りだけどこの店は店員がしょっちゅう変わる店主が厳しいんだろうな等といつも想像してしまうたまに気の利く店員がいて気持ちよく接客してくれるんだけど何故続かないいい店員が見つかって定着しますように！
具材に凝ったラーメンが頂けます。麺は中麺でもちっとしており美味しいですが、更に付け加えて豊富な具材がどれも美味しいです。柔らかチャーシュー、味付け玉子、極太めんま、歯ごたえしっかり青菜全部乗ってます。ネギさえ旨い。極めつけはスープで複雑な味がし、飲み干さないのがもったいないほど。夕方開店直後に入れないと少し待つので時間は狙って入ってください。最後に…店主は若イケメンで、おそらく奥様（とと思われる方）は清楚美人です。無駄な勢いのあるラーメン屋さんではありませんが、鎌倉に来たら是非また行きたいおすすめのお店です。
鎌倉で1番美味しいラーメン屋はここです。イケメン店主が作る丁寧なラーメンが絶品です。学生の僕にも優しく接してくれる店員さんばかりでとても居心地が良いです。鎌倉に来たら絶対に寄るべきお店です。
ノスタルジックラーメン。味玉ラーメン1080円。和風って今日びめずらしいネーミング。あっさり魚介でなんというか上級デパート味。中庸具合は子どもにはたいへんウケがよく評価4.9が出ました。大人的にはメンマが甘くてちょっと苦手で細麺つるつるだが弱いのでつけ麺じゃなくても太麺選べると良かった。しお特HANABI1330円こちらも懐かしい感じ。
| 名前 |
らーめんHANABI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-23-9005 |
| 営業時間 |
[金日水木] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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とても美味しい和風ラーメンでした！鎌倉観光の際、土曜日の19時頃訪問しましたが待たずに入店できました。一番人気の「HANABIラーメン」を注文しました。外国語のメニューもあったので外人さんも安心だと思います。スープは見た目はあっさりですがコクがあり、麺もツルツルでのど越しが良かったです。チャーシューと煮玉子もトロトロでとても美味しかったです。支払いは現金又はPayPayのみでした。カウンター10席位の小さいお店なので、帰る時には満席になっていました。また近くに来た時はリピートしたいラーメン屋さんでした。