松本の魚と亀がいるラーメン屋。
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がったぼうずの特徴
トロトロの豚ばら肉が入ったラーメンは絶品で、満足感が高いです。
ラーメンと相性抜群の大きな唐揚げ定食が人気を誇っています。
店内にはドライフラワーのディスプレイがあり、カフェのようなお洒落な雰囲気です。
がったぼうずは、長野県松本市浅間温泉にある人気ラーメン店。京都で修行した店主が2016年オープン。鶏ガラと貝柱の出汁を使ったあっさり「湯とりそば」（700円）と、こってり鶏白湯の「煮とりそば」（700円）が名物。からあげも評判。駐車場7台。外観は目立たず通り過ぎやすい。
どこか寿がきやを彷彿とさせるこってりラーメンはチャーシュー薄くて食感最高！いけないと思いつつスープ飲み干す。
通りがかりにママ友や母と来店！煮とりラーメン（こってり\u0026あっさり）食べ合いっこしました◎こってりの焼豚はトロトロ👍汁はドロドロで重く濃厚でした！あっさりの方はサッパリしてて汁まで飲んでも体に良さそう♪
唐揚げ定食でラーメンはあっさりを選択。ラーメン普通に美味しいです。唐揚げは大きくボリューミーですが揚げ過ぎ感ありで衣が硬いのと多めで少し好みから、かけ離れておりました。
煮トリ(こってり)、からあげ定食を注文。からあげのボリュームが多く、満腹になります。美味しくいただきました。駐車場の場所が分かりずらいので、画像を掲載します。
あっさりラーメンのトロ軟骨麺をオーダー。鳥の風味かな。透き通っていて旨味とアッサリが高いレベルで調和してる感じ。個人的にはネギが多分九条ネギだと思いますが香りが豊かでラーメンの合間に食べるとめっちゃ美味しくて。トロ軟骨が沖縄そばの軟骨ソーキみないな濃厚でトロトロで美味しいかったです。次はコッテリも食べてみたいです。ごちそうさまでした。
煮とり(こってり)のからあげ定食と湯とり(あっさり)を注文。ラーメンをさっくり食べたい時によい感じ。コスパよし。壁面の植物が面白い。
今回ご紹介するのは『がったぼうず』さんです。松本では言わずと知れた人気店です。あと、必ずと言っていいほどどこにあるの？と思ってしまう店舗ですｗ理由は店構えは完璧に自転車屋さんだからです。駐車場は店の前にはなく、浅間温泉東側へ店舗から進むと駐車場が7台分ほどあります。最初の4台はすぐにわかると思いますが、残りの1台は4台分の駐車場の裏、最後の2台は家を2軒挟んで隣です。12:20に到着したときには外にお客さんが6名並んでいました。流石の人気だなと感心していました。お店の外は鶏のいい香りがずっと漂っていて、胃袋が刺激されまくりですｗ30分ほどして店内に案内されました。注文してのは『からあげ定食』です。内容はラーメン、からあげ2個、白飯です。ラーメンは煮トリを注文。店内のお水はセルフサービスです。入り口入って左側にあります。煮トリですが、とても 濃厚です。鶏をとことんまで煮込んでいるのがわかります。クリーミーなスープは麺だけではなく、白米にもかけたくなるほど美味しいです。本当に濃厚なんですが、脂が口周りに着くねっとり感はないです。黄白色のスープ是非堪能してください。そして何よりからあげ・・・・やばいです。大きすぎて食べ応えは抜群。正直1個で十分なサイズですｗなのに2個も来るので、セットのお得感は半端ないです。この大きさのからあげで、味がしっかりとしているならば、お惣菜で売り出したほうがもっといいなとも思います。私だったら買いに来ているかもしれません。そして味がしっかりついているので、ご飯に合うことこの上ないですｗ人気店の理由が納得です。また来たいと思います。
平日の12:30頃に訪問しました。駐車場は浅間温泉入口を入った道路に面した直ぐ左側にあります。満車だったので出庫する車を待ち駐車しました。店内は満席で外待ちが3名でしたが、直ぐに入店出来ました。今回は「トロなんこつメン、こってり」900円＋「唐揚げ」1個130円を注文しました。スープは鶏の旨みを凝縮したクリーミーでクセの無い飲みやすいスープです。好みにもよりますが、鶏の美味しさを堪能するなら、あっさりよりもこってりの方が良いと思います。麺は中細麺で少し柔らかめですが、スープと良く絡み一気に啜れます。今回鳥軟骨を初めて食べたのですが、トロけるほどじっくり煮込まれておりとても美味しかったです。唐揚げも評判が良く、外はパリパリ中はジューシーで、何も付けずにそのまま食べるのが良いと思います。
| 名前 |
がったぼうず |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～15:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン屋とは思えない雰囲気（良い意味で）魚や亀と目が合いながらのラーメン。こってりの煮とり\u0026さっぱりの湯とりに味玉をトッピング、そして唐揚げを１個注文しました。提供時間は早い方かな。味はどちらも美味しく、こってりの煮とりも、そこまでこってりと言う感じでは無かったので、あっという間に食べ終わってしまいました。唐揚げも大きく中から肉汁が溢れてでてきました。物申すとすれば、駐車場がちょっとわかりづらいだけですかね。子供を連れて行っても良いと思います。