富山駅近くの昭和ラーメン。
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支那銀の特徴
富山の街での〆にぴったりな老舗ラーメン屋さんです。
濃厚な味わいではなくシンプルで飽きの来ない醤油ラーメンです。
親父さんが心を込めて作る、モチモチの中太ちぢれ麺が特徴です。
スリガラスで店内が外から見えずに警戒して入ったら、店内誰もいなかった。オーダーして待ち時間覚悟していたら、それほど待たずに🍜提供されました。懐かしい感じの味で美味しかった。現金しか使えません。
大将がワンオペで頑張ってる。味も美味い。
〆にラーメンはやっぱシンプルに醤油ラーメンがいい。こうゆーラーメンが好き。旨い。
昭和感満載。メニューの割り切り方、店内のシンプルさが漢らしい。麺が柔らかいが、茹ですぎなのではなく設計なのだろう、「ふわふわ」な珍しい食感。スープがこれまた昭和、今時これかよと思いながら、何故か飲み干してしまった。チャーシューもメンマも良い。全くこだわってる感がないのだけど、富山への出張で、富山ブラックを差し置いてなぜ行きたくなるヘンな店。
金曜日の23時過ぎに〆で初利用。富山駅から徒歩数分の場所にあるラーメン屋さんです。店内はカウンター席のみで、とても老舗感があります。厨房の大将に声をかけてオーダーするシステムで、今回は2名で以下をいただきました。◎ラーメン◎瓶ビール（キリン一番搾り）待つこと10分弱でラーメンの提供。具はメンマ、ネギ、チャーシューで、至ってシンプル。誰もがイメージする昔ながらのラーメンと言った見た目です。スープは、あっさり、いや、さっぱり、いや、酸っぱりが正しいでしょうか。そう！微妙に酸っぱく、悪くはないが何かが足りない。二口目、三口目と食べ進めるが、やっぱり何かが足りない。ブラックペッパーを投入してみましたが、それでもまだ何かが足りない。結果的に普段入れる3倍ほどのブラックペッパーを投入すると、ようやくしっくり来ました。中太の縮れ麺は、もっちりとした食感で、メンマとチャーシューは特別な印象はなく、普通でした。何とも言えない不思議な味わいのラーメンでした。
久しぶりに食べた。昔はブラックラーメンだったが普通の中華そばになっていた。写真は@1100円のラーメン。生ニンニクを頂いたらまぁ美味しく食べれたがコスパは微妙。
富山駅近くのシメラーメン🏮店が醸し出す雰囲気は最高ですね笑だいぶ長く営業されてますが、何気に初来店です。ワンオペのため、メニューは潔くラーメン・チャーシュー麺のみのシンプル構成。味は見た目通りで、ずば抜けて美味しいわけではないですが、選択肢の一つとしてはありかな…
飲みの〆で、久しぶりに訪問。醤油ラーメンのお店で、昔ながらの中華そば系。濃い味、普通、うす味を選べる。今回は、うす味麺硬めを注文。麺は太麺なので茹でるのに10分かかるとかいてあり、セルフの水を飲みながら気長に待つ。カウンター席だけのこぢんまりしたお店。着丼するとこれこれ。硬めにした麺は噛みごたえがあり好き。メンマもチャーシューもバランスがよく美味しい。優しいスープは、〆にぴったり。全部飲んじゃいます。店内には、富山が誇る雨晴から立山連峰を望む絶景カレンダーが貼られていました。店内禁煙、支払いは現金のみ。
飲んだ後によく行くお店です。チャーシュー麺を食べて、家に帰ります。
| 名前 |
支那銀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-433-5766 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～13:00,18:00～1:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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年始の飲み会の〆でカウンター席での利用。他に客が居なかったこともあり居心地は良かった。らーめんは昔ながらの味でおいしかった。水はセルフで、支払いは現金のみ。