能登の海から直送、最高の寿司体験。
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のぶ寿しの特徴
予約なしでも楽しめるアラカルトが魅力のお店です。
能登の豊かな海の幸を堪能できる寿司懐石があります。
加賀の九谷焼と共に味わう、趣のある贅沢な雰囲気です。
和倉で1番素敵なお寿司屋さんです。味はもちろんの事、サービスに関して気遣い心遣いが素晴らしいお店です。今の季節蟹が本当に美味しいです。ぜひ皆様も一度食べてみてください。また、能登の震災で被災してまだまだ復興が間に合っていないので、能登に訪れてお金を使ってあげてください。
落ち着いた個室もあり、お庭がすてきです。大切な人とのひと時に利用したいです。
駐車場有りカード、電子決済可景観もサービスもお食事も総合的にとてもよかったです！！能登の食材もバランスよく堪能できて最高！
窓からお庭を眺めながら、大変美味しいお寿司をいただきました。幼い頃に奥原の祖父母に連れて行ってもらった思い出のお店です。大人になった今、自分でこちらのお寿司をいただけるようになれたことが感慨深いです。予約をして行かれることをおすすめします。和倉温泉駅から徒歩15分ほどで向かうこともできます。
これまで、いくつもの鮨店を食べ歩いてきたが、本当に「鮨」が美味しいと感じさせてくれた店。個人的には過去一番美味しい鮨を食べさせてくれた店。日本庭園風のお店の雰囲気も素晴らしい。大将の技術、知識、道具の手入れ、食材への手間のかけかた、どれをとっても超一流。なのに、価格はリーズナブル。極み8貫のコースをいただいた後、カワハギのお作り（肝ソース）、いさざの踊り食い、白子の塩焼きをいただく。この鮨のためだけでも、また七尾に来たいと強く思える。
何度来ても、期待を裏切らないお寿司がメインのお店です。個室食でユッタリと頂けます。お店の方もとても親切ですよ！
店構えから超高級に見えてたじろぐかもだが(笑)中に入っても圧倒される予約すると個室だが空いていればカウンターに案内される。握りはどれも旨くメニューに記載されてないタネもケースに並んでいるので言えば出してくれるどれも旨く、熟成されたタネもあったが大名巻とバッテラは旨かったさて値段だがこれだけの雰囲気でこんなに安くていいの？って感じた。
寿司懐石を頂きました。追加で珍味（河豚の卵巣、海鼠の卵巣）や貝の刺身を頂き大満足！地酒も美味しかった。ありがとう!
当日予約のためコースではなくアラカルトで楽しんで来ました。画像にないですが、ブリカマが最高でした！お寿司も小さめで食べやすくて、イクラとウニを追加しちゃいました。高級感あるし、個室だし、どちらかというとデートにおすすめな感じですかね。美味しくて笑顔になりますよ！
| 名前 |
のぶ寿し |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0767-62-2019 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒926-0176 石川県七尾市和倉町ひばり３丁目１２０−１ |
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ごちそうさまでした。もちろんお料理おいしかったです😆🎵🎵