能登塩豚骨ラーメンが絶品。
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ラーメン屋 豚藏 せせらぎ通り店の特徴
アルデンテの麺が特徴的で、美味しいと評判です。
豚骨能登塩ラーメンが人気で、定期的に通うファンもいます。
醤油豚骨ラーメンは濃厚ながら、豚の臭みが少なく食べやすいです。
せせらぎ通りにありました。食券制です。塩ラーメンを注文。美味しかったです。
とにかく美味しい。職人気質な店主の丁寧な対応含め、最高だった。ラーメンは味噌も醤油も絶品。大満足でした。
久しぶりにせせらぎ通りの豚藏へ。何年ぶりやろ？注文は券売機システム。ランチタイム外して行ったからか、空いてた✨自分以外、皆外国人👀‼️注文から提供まで早い!能登塩豚骨らーめん(中)やっぱり濃いね✨旨い!！でも(中)で大盛りくらいあるから、並みでもよかったかな～🤔卓上にある紅しょうが、すりおろしニンニク、ごま、魚粉で味変できるのいいね👍自分的には魚粉が好きだったな～😋後は、ふりかけ置いてあるの嬉しいよね✨いや～旨かった❗
〆に美味いラーメン🍜飲んだ後もスープまで飲み干せる。外国人客も多い人気店。
加賀味噌ラーメンをいただきました。脂っこくなくて美味しかったです！ラーメンには珍しく水菜がのっていてシャキシャキといいアクセントになっています。柚子の皮がのっているのもまたいい！香りが良く口の中が爽やかになります。テーブルに置いてあるすりゴマも嬉しいですね。スープも最後まで美味しくいただきました。近くにあれば通いたいと思うくらい好みの味でした！
タクシーの運転手さんに教えていただき来店。定番だと思われるラーメンと餃子。後瓶ビールをいただきました。豚骨？だと思うのですが、重たくなく最後まで美味しくいただきました。麺も2種類から選べてよかったです。替え玉もありますので、2件目でなければ食べたかったなと思いました。
横川店はよく行くが、ここはやっと来れた。22時には終わってしまうので、飲んだ後だとだいたい閉店してしまっている。券売機で、金澤豚骨醤油らーめん並をチョイス。太麺細麺あるが、太麺一択。少し豚骨の臭みが残るドロドロスープは激うま。少し硬めの麺も大好物。途中でゴマを追加したり、魚粉を入れたり、いずれにしてもうまい。個人的に金沢では上位に入る好みの一杯。カウンター席のみで13席くらい。
みためよりあっさりでおいしかったですごまが自分好みでかけれるのも良いです！餃子も一口サイズでお酒のつまみにピッタリでした！
夜に軽く飲んだ後に伺いました。豚骨醤油だけあって、獣の臭いは、隠せません。豚骨醤油ラーメン並をいただきました。麺は細麺が好みなので、細麺を。お店のお勧めは太麺からの、細麺の替え玉らしい。替え玉するぐらいなら、大盛りをおすすめしますね。替え玉は、スープの温度も下がるから、あまり美味しいと思うことがないのです。さて、すこしとろみのあるスープ。がっつり豚骨です。チャーシューは、遠慮して1枚。キクラゲが歯応えの刺激になる。味は、豚骨と醤油が少し喧嘩してるような荒さがある。油もふんだんに浮かんでる。魚粉をかければ和風になるらしいが、これは魚粉で豚骨臭さをかき消しただけの話。和風とは程遠い。まぁ、味変としては良いと思います。そんな、一杯でした。
| 名前 |
ラーメン屋 豚藏 せせらぎ通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-221-0125 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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金澤豚骨ラーメン(細麺)・チャーシュー・キャベ二郎を食べました。美味しくいただきました🍜