駒ヶ根名物、絶品ソースカツ丼！
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いな垣の特徴
駒ヶ根名物のソースカツ丼は、独自の甘めのタレが特徴的で絶品です。
お蕎麦は全品茶そばで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
開店前に長蛇の列ができるほど人気があり、待ち時間も楽しめるお店です。
夕食の為に、車🚙で来店しました。駐車場🅿️から店舗🏬まで、交差点が間にあります。お支払い💵には、カード💳とQR決済が使えます。また、席に着いたら、お冷としてお茶が出ました。このお店はソースカツ丼が美味しい😋と聞いていたので、ソースカツ丼ロースを注文しました。お盆には味噌汁、大根の漬物、サラダ🥗も付いてきました。サラダにはドレッシングがかかっています。ソースカツ丼は、ソースが濃厚で、カツもジューシーで柔らかく、大盛り🍚にせずともボリューム満点💯で、とても美味しかったです😋‼️また行きます‼️
せいろとミニヒレソースカツ丼のセットを注文。余りたくさん食べられない私にとっては、これで十分。茶そばは、それ程お茶の味が強い訳ではないけれど、風味はあり。ちょっと自分が想像していたのとは違っていたので微妙な印象。一方、ソースカツ丼は良き。福井のソースカツ丼よりも味が強過ぎず、お店のオリジナルソースも置いてあるので、ご飯に追いソースで楽しめます。
茶そばが有名のようです。期待に違わず美味しかったです。また、付けたヒレカツ丼も衣は薄く、肉が柔らかい。美味しいとしか言えません。信州でも蕎麦屋の蕎麦ってボリュームが少なめがありがちですが、こちらのお店は量あります。嬉しい！かなりお値打ちです。個人的に、茶そばは昔、山口県の瓦そばで食べて以来かもしれない。駐車場は店舗の裏手に道を挟んで10台くらい停めれそうです。
地元で長く愛される茶そばの名店「いな垣」さんにて、ソースかつ丼 ロース（1,250円）をいただきました。伊那谷のソースかつ丼といえば、揚げたてをソースにドボッとくぐらせるのが定番ですが、こちらは独特の「上掛け」スタイル。カットしたお肉の上からサラサラとしたタレがかけられているため、カツの底面には綺麗な黄金色の衣がそのまま残っています。このおかげで、定番の『潜らせ系』とは一線を画す、カリカリッとした衣の心地よい食感を存分に味わうことができます。蕎麦処としての歴史を感じさせる、出汁の効いたまろやかな甘みのタレ。まさに店主のソースカツ丼に対する情熱が詰まった仕上がりで、ほど良い脂身のある国産肉でありながら、驚くほどあっさりと軽快に箸が進みます。ちなみに計量してみたところ、ご飯約240g、かつ約180g（6切れ）。ご飯に対してカツが非常に贅沢な割合で乗っており (絶妙な「4:3」の黄金比)、最後まで肉の旨味を主役に据えて食べ進められる理想的な配分です。器込みの総重量も985.2gと1kgを切る絶妙さで、片手で持ってガツガツとかき込みやすい計算されたバランスです。あまりに軽やかなので、後半「大盛りにすればよかった」と贅沢な後悔がよぎるほどペロリといけます。中盤、残り3切れほどになったら卓上の「辛子」を1袋合わせるのが個人的おすすめ。ツンとした辛味がロースの甘みを引き締め、最高の締めくくりになります。この価格でこのクオリティ、文句なしに美味しかったです。ごちそうさまでした！
ここら辺のソースかつ丼の店は四軒行った事がありますが、いな垣のソースカツ丼が一番好きです。お肉は柔らかく適度な厚み、サクサクの衣に味濃いめのソース。お米も美味しい。でも写真映えしない普通の盛り付け(笑) 明治亭や、志をじのような料理が来た時のインパクトはない。だがしかし、美味いのだ。店によってソースの味や肉の厚さの違いがあるのは当たり前で、人によって好きな店は違うと思いますので、悪しからず✋
駒ヶ根市市赤須町にある“茶そば”のお店です。駐車場は道を挟んで反対側に広くあります。せいろそば700円、玉子丼900円、カツ丼（玉子・ソース）1250円から。店員さんの接客も良く、店内も広い。お料理も美味しかった。ただ1時間待つのはツライ感じに思えました。
茶そばとソースカツ丼のセットをいただきました。カツが柔らかくて最高！もちろん茶そばも美味しかったです。
帰省した娘親子と母親と4人で行きました。土曜日の昼時、３組待ちでしたが、車内で待機していると電話で呼んでくれます。駐車場もお店の方が誘導してくださいます。のり天せいろ＆ミニヒレソースカツ丼のセットをオーダー。名物の茶蕎麦は抹茶の香り高く、天ぷらもソースカツ丼も全て美味しくいただきました！娘は６ヶ月の赤ちゃんを抱っこしながらの食事でしたが、途中でベビーチェアもセットしてくださったり、細かなお気遣いがありがたく感じました！食事も美味しく、スタッフさんの対応も優しく丁寧で、評価の高さに納得です！
駒ヶ根に行く時は必ず寄らせてもらっています。美味しいソースカツ丼、茶そばが一緒に食べれるのはここだけ！今回、同級生と3人で行きましたが美味しいと喜んでました。
| 名前 |
いな垣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-83-8080 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,16:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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金曜12:30タイミング良く店の前駐車でき待ち時間ゼロしかも味噌カツとても柔らかくてソースの甘さも好みで素晴らしく美味かった。Googleの口コミ通り高評価なお店。