岐阜・中津川の鰻ランチ、骨煎餅も絶品！
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季節料理と鰻の末廣の特徴
中津川駅近くの老舗で、鰻重や白焼きが楽しめるお店です。
限定10食のうなぎランチは、自家製のお新香が添えられ絶品です。
三通りの食べ方で味わえる恵那鶏まぶしもあり、リピート必至の味わいです。
鰻重(1匹)、白焼き(1匹)注文しました。私の地元と違いタレは濃いめで、身は肉厚でプリっとして、皮は気にならないくらいでした。タレ濃いめですがしつこくなく、ごはんは少な目かもしれません、ペロリでした。肝吸い、もずく酢、漬物(ゴボウ、きゅうり、大根) 味付けはさっぱりしてすべて美味しく手作りのようです。白焼きはレモンとワサビ、醤油がついてきて、表面パリッ肉厚プリっと美味しくさっぱりいただきました。テイクアウトで家族にも2匹分買って帰りました。
お店の入り口から店内にどこから入れば良いか少し分かりづらかったです。その時は店員さんを呼びましょう。飛騨牛まぶしをいただきました。鰻のひつまぶしと食べ方は同じですが、飛騨牛にすき焼き風のタレがかかっており、出汁でらお茶漬けの食べ方をしても美味しかったですʕ•͕͡•ʔ季節によるのかもしれませんが、お茶とおしぼりと一緒に栗を素揚げしたものもサービスしていただきました！初めて揚げたものをいただきましたが甘じょっぱくて美味でした。
岐阜県中津川市にあるお店です。付出しから、刺身、前菜も美味しかったです。極付は、やはり鰻ですね。私達関東の人間は、蒸してから焼く鰻なので、直接焼く鰻の香ばしさは、最高でした。
ランチタイムに訪問しました。うな丼半匹分をいただきました。うなぎの表面はぱりっとあぶっており、それでいて中はふんわりとうなぎの旨味が閉じこめられていました。とても美味しかったです。調理中待ち時間には、うなぎの骨煎餅をいただきました。ポリポリとした食感とほどよい塩味が効いていて、料理提供までの時間もただ待つこともなく店主のお気遣いを感じることができました。また中津川駅に立ち寄った際にはこちらで鰻を頂きたいなと思います。
中津川駅近くの末廣さんのランチ、鰻ランチに豚まぶし。鰻はちょっと期待はずれ。豚まぶしは僕には濃い味と、料理の評価は低いですが、お店の方の心遣いが嬉しい。メニューには無い山栗の揚げ物を出してくれたりお茶も(暑い日)ちゃんと冷たいのか熱いのか優しく聞いてくれ、冷たいのと言うとこんな可愛いポットに入れてくれたりとおもてなし。これも立派な味としての評価です。次回来た時は違うメニューを注文します。ごちそうさまでした。
昼はうなぎランチが良さげです。私はうなぎ重、同行者はうなぎランチでした。自分のオーダーミスを後悔でした。でも個人的には再訪は無いかも。他に美味しい鰻屋さんが身近にあるからです。
無料で出してもらった骨煎餅 凄く美味しかった。鰻と豚の櫃まぶし頼みましたがどちらも本当に美味しかった。また来たいです。
丁寧に作っていたけど、私にはちょっと薄味でした。
最後はお茶漬けで、美味しかったです。
| 名前 |
季節料理と鰻の末廣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0573-65-2633 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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中津川駅近くにある鰻の老舗。陶器や民芸品が所々に並べられた雰囲気のある店内が印象的。鰻はやや濃い目の味付けでボリュームもタップリ、ひつまぶしにはたいへん良く合っていました。また、お茶うけにサービスで出していただいた栗きんとんのお焦げ（？）みたいなのが、超絶的に美味しかったです。接客等も含め、強くお勧めしたいお店です。