魚介香る！
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東中軒の特徴
伝統的な町中華セットが楽しめる、ボリューム満点なメニューです。
飯田ラーメンの特徴であるテロテロ麺と魚介のスープが絶妙に調和しています。
昭和の雰囲気が漂う店内で、落ち着いて食べられるアットホームな場所です。
「上海楼」さんで、修行なさって、４０年前に、創業。(2025年 現在)飯田市の東鼎(ヒガシカナエ)の真ん中あたりに店を構えたので、"東" と "中" を用い「東中軒」と名前を付けられたそうです。開業から、５年後に、現在のお店に移転です。こちらの、お店の特徴は、無添加・無カンスイの自家製麺。他店の飯田中華そばと違い、麺にコシがあります。更に、他店との比較ですが、「セットメニュー」があります。ラーメンとチャーハンのセットです。ラーメン＆チャーハン 1300円。ラーメン＆半チャーハン 1250円。中華そば 750円 。大盛 850円。半は無し。塩・味噌・わかめ・野菜とラーメンのバリエーションが豊富。加えて、中華丼・カツ丼・肉丼・玉子丼の丼ぶりもの。焼肉定食・煮カツ・肉・野菜炒めなど定食類も充実。数あるメニューの中で、自分は「塩ラーメン」が好みです。でも、「チャーハン」も食べたい...大丈夫です。塩ラーメンは、中華そばと価格が一緒ですので...「半セット 塩で、お願いします」と、普通にオーダーが通ります。大判チャーシュー ２枚・メンマ・ネギのスライスですが、飯田中華そばの店の中では、ネギが多めです。(今は、大判の海苔が無いので、ちょっと寂しい...)飯田中華そばですが、歯ごたえのあるストレート麺。程よい塩味のスープが、コシのある麺と良く合います。あっさりとした安心感のあるスープです。チャーハンは、パラパラでは、なく、しっとりした食感です。昭和の頃の味わいですが、バッチリ味付はしてあるので、シンプルに美味しいです。塩味のラーメンと、シンプルな味わいのチャーハンは、丁度良いバランス。中華そばの醤油も良いですが、こちらの組合せもお薦めしますよ。美味しかったです、ごちそうさまでした。
セットの麺大盛相当量で満足。十分すぎるぐらい多かった。内容はスープが醤油を薄めた感の昆布顆粒が合わさったような味で単調で飽きる。麺はストレートで丁寧に盛付けされてます。チャーハンも味付け、食感良く美味しかったです。
市役所近くの町中華。炒飯の味付けが、懐かしい味、美味すぎる。店員さんと常連さんの会話が聞こえてくるのも心地よい。付け合わせのスープは、ラーメンのスープだろうか、少し酸味のきいたあっさり味。次回はラーメンセットを食べたい。
東中軒@ 長野県飯田市知久町3-51どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦魚介強さにビックリ！飯田ラーメンの中でもレトロさ感じるクラシカルな1杯！🍥ポイント✅煮干主体の酸味あるスープ✅醤油ダレ強め、麺は柔らかめ バランスの飯田ラーメン✅常連さんとの会話にほのぼのするほっこり空気感￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『飯田駅』（454m）[休日]日[注文メニュー]中華そば 700円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[食材]動物出汁、魚介出汁、チャーシュー、メンマ、ネギ、中華麺[味]醤油8月3日は飯田まつりなかなかに活気があります特長的なのは屋台の準備を若者が主体に準備しているのがよく見られること若いエネルギーに溢れてますなそんな町を渡り歩きこちらまで訪問時ノーゲスト後客はほぼ常連さんBGMはテレビテーブルのみでカウンターはなしスタッフ2名でご店主はホール担当2代目と思しき方が麺上げされてます＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・中華そば 700円・塩ラーメン・みそラーメン・チャーハン・焼肉定食・煮カツ定食・野菜いため定食定食メニューなどもあり、中華食堂としての側面が強そうですね平ザルにて麺上げすれば提供は順調です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣配膳された瞬間から感じる昭和のラーメン感なんというか香油の少なさなどの渋さでそう思いますこれは完全に推察ですが元祖と呼ばれる上海楼より こちらの方が昔の飯田ラーメンに近いのではないかと思いますただ上海楼さんと明確に異なるのは出汁の素材上海楼さんは豚清湯オンリーですが、東中軒さんは『煮干+豚清湯』であること配膳された時から香る煮干し…なんとなく水出しチックなピュアな煮干しっぽい味わい煮干しの風味や酸味なども含まれていてなんとなくかなりローカルさと年代を醸しています麺は太麺ストレート柔らかめでにゅるもっちりとした食感この食感も上海楼さんとは違いますね事前に予習していた『飯田ラーメン』としてはこの麺の方がイメージに合います麺の長さがかなり長めで啜り応えがあるのは共通メンマがシナクツと食感強めなのは似ているかなチャーシューは薄切りめの肩ロースだし貢献後のノスタルジックな煮豚チャーシューですねさくっと完食です常連に愛される煮干し香る、年代感じる飯田ラーメンという印象ですやはり食べ比べるのは大事だなぁ・・・全然違いますもんごちそうさまでしたTochuken @ 3-51 Chiku-cho, Iida City, Nagano Prefecture, JapanHi, I'm Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿I was surprised at the strength of the seafood! A classic Iida ramen with a retro feel!🍥Points✅Sour soup with mainly dried fish✅The soy sauce sauce is strong and the noodles are soft.✅The atmosphere is warm and friendly as you chat with the regulars!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Points]82 points ☆3.7[Access]Iida station (454m)[Holiday]Days[Order Menu]Chinese noodles 700yen[Line up / System]No lineup, checkout after oral order[Ingredients]Animal broth, seafood broth, chashu pork, pickled bamboo shoots, green onion, Chinese noodles[Taste]Soy Sauce#東中軒 #長野県飯田市 #飯田ラーメン #ローカルラーメン #懐かしい #昭和レトロ#さぴおラーメン #ラーメンデータベース#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #Nagano #yummy #foodporno
市役所前にある伝統的町中華セット1100円（ラーメン\u0026チャーハン）ちなみに半チャーハンだと1050円ラーメンは飯田ラーメンの特徴、中細ストレートのテロテロ麺、でも良い食感の残り方スープは魚介でくどくないチャーシューホロホロチャーハンは期待を裏切らない優しさ溢れるもの具材はシンプル13時を過ぎてましたが、自分が入った後もお客さんが途切れることはありませんでした。お近くへ行ったなら是非！ちなみにラーメンは塩ラーメンに変更することも可能です！
(2023/09 夜訪問)以下を注文しました。・中華そば [700円]・餃子 [400円]中華そばのスープをまずは一口。魚介を感じる醤油味。鯖とかかなぁ？飲んだことのないタイプです。麺はつるっとして柔らかめ。チューシューは薄いですが旨味が詰まってます。美味しいラーメンでした。餃子は軽い感じで、普通に美味しいです。
スープの色は濃いですが飲めばそれほどでは無く後を引くスープです。チャーハンも美味しいです。カツ丼もラーメンに負けず美味しいですよ👍。
飯田のラーメンの特徴ある柔こい麺とお魚のお出汁がきいてるスープ♥ほのかな生姜風味が美味しかったです。とにかくさっぱりしてて食べやすく、オープン11時からなのに15分前でしたがおばちゃんが『いらっしゃい』と案内をしてくれました。リアル招き猫様にも美味しいラーメン🍜もまた拝みに行きたいです😆
2023/9中旬塩チャーシュー麺と半チャーハン。ここは中華そばが有名だと思うのですが、個人的にはここの中華そばがやや酸味があるのでそこまでではなく、塩ラーメンを食べてみたいと思っていたので久々に寄ってみました。うまかった。塩チャーシュー麺と半チャーハンで1,050円だったかな。チャーシュー追加してなければ850円くらいだと思います。壁のメニューも貼っておきますのでご参考ください。昔おばあちゃんが生きていた時は、ここのカツ丼をよく食べてましたね（遠い目）。ここのカツ丼結構好きです。飯田のカツ丼は、卵とじなんだけど、少しソースの風味がするんですよ。次は味噌ラーメン食べようかな！結構お店のおじいちゃんも高齢になって来て、後継の方いるのかしら‥・などと気にしてしまう今日この頃。少なくとも約40年は地元の方に愛されてきたお店です。
| 名前 |
東中軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-24-8030 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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2025年12月24日 昼食で伺いました。まさに昔ながらの街の食堂といった感じ 焼肉定食いただきました。さすがに焼肉全国区の飯田市 大盛りのバラ肉でしっかりした味付けでした。