名物おざら、甲府の味！
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おざらとほうとうの店ちよだの特徴
醤油ベースの濃ゆいつゆで楽しむおざらが名物です。
ほうとうの麺をつけるスタイルのおざらはここ発祥のお料理です。
甲府駅近くにあり、平日でも待たずに食べられるのが嬉しいです。
甲府駅南口の大通りを一本入った道にありますが、近くて良いです。夕方からは居酒屋として営業している様です。昼のメニューはシンプル。名物のおざらを食べました。おざらの温かいバージョンのゆもりは土日祝日はやってないです。おざらのつけ汁は冷たいと思っていましたが、温かくけんちん汁のようでした。麺は太く強い腰があり、ワシャワシャ食べる感じ。食べ応えありで料金も手頃でコスパ良い。甲府に行った際はまた食べに行きたいお店です。★追加情報おざらのつけ汁は300円でおかわりできる様です(おかわりしませんでしたが出来ると確認しました)。
開店直後に入店し、待ち時間もテレビを見ながらのんびり。店内はすぐ満席になる人気店です。おざらは酸味のあるつけ汁で食べやすく、観光前でも重くならない軽さ。ほうとうはかぼちゃの甘みと味噌がしっかり効いていて、太麺にコシがあり満足度高め。13時過ぎは提供不可の日もあるので早めの来店がおすすめ。地元客と観光客で賑わう雰囲気も良く、周辺には甲州夢小路や舞鶴城公園などの散策スポットも近くて便利。観光前の腹ごしらえにぴったりの一軒です。
甲府駅南口から徒歩3分。おざら発祥の店「ちよだ」でランチ。“おざら”とは、山梨名物ほうとうの冷やした麺を熱いつけ汁で食べるスタイル。田舎の婆ちゃん家で昼メシ食べてる感じで旨いし、妙に落ち着く。隣席の「もつ煮」も旨そうだったなぁ(^o^
おざらはほうとうの麵を茹でた後水で冷やしたものを温かいつけダレでいただく感じつけダレは細かく切ったお揚げが味に甘みのアクセントをつけていい仕事をしている感じおざらを待ってる間にモツ煮とビールを甲府のモツ煮と言えば鶏って思ってたのですけど鳥モツ煮は蕎麦屋発祥らしくこちらでは豚か馬のモツです豚をいただきましたが柔らかくてとても美味しかったです。
冷やしほうとう「おざら」。こちらの店が発祥と聞きました。ほうとうの簡易版、つけ麺ですかね。甲府に来たならやはり「ほうとう」でしょうが、その日は蒸し暑かったので、「冷やし」のワードに惹かれ、こちらに来店しました。気取らない食堂といった印象のお店でした。「おざら」は、普通においしくいただきました。再訪も十分ありですね。ごちそうさまでした。ただ一点だけ、もりもり食べていくと、中終盤にどうしても薬味が少しさみしくなってきます。価格が手ごろなところも売りなのかもしれませんが、別料金オプションで「追加の薬味盛り合わせ」でも作ってくれるとうれしいかな。お店の方、もしご覧になったらご検討よろしくお願いします。
甲府駅に近いです。居酒屋のような感じでしたが、さっと食事して出て行くお客さんも多かったので、回転は早いかもしれません。2人でほうとうシェアし、サラダやもつ煮などの一品料理でお腹いっぱいだったのですが、隣の席の男性があまりにも美味しそうにおざらを食べていたので、追加でおざらを注文しました。冷たいつけ麺のようなスタイルで、ほうとうの麺？を食べる料理でした。つけ汁も美味しくて、麺もツルツルと喉越しよく、お腹いっぱいでも食べきれました。
お昼時に伺いました！観光客も現地のお客さんも入れ替わり立ち替わりで入店。おかみさん1人で切り盛りしているので席を取ってからカウンターで注文、席番号で呼ばれるのでカウンターまで取りにいきました。夏場はほうとう取り扱いないとのことで、名物のおざら(つけうどん)を注文。コシのある手打ちうどんに醤油ベースの温かいつけ汁が絡んで美味しいです。はじめて入ってシステムが分からなかったけど、次は大丈夫！馬刺し、馬もつも美味でした☺︎
冷やしほうとう「おざら」を食べて来ました。みんなで分け合って、馬刺しと馬のモツ煮も味見。おざらはコシがあって美味しかったです。馬のモツ煮も食べたことがなかったので良かったです。普通のほうとうは味噌煮込みなので、モツ煮の汁に麺を入れて食べてみたらこれまた美味しい。ラーメンのつけ麺と同じように、味噌おざらとか出せば売れそうです。
山梨旅行でほうとうが美味しいと口コミを見て来店。駐車場がなく、近隣のパーキングを利用。少し不便…ほうとうが有名と聞きましたが、冷やしほうとうのおざらを注文。ほうとうの麺をつゆにつけます。美味しかったですが、つゆの味は薄めで、ほうとうは味噌煮込みが多いので煮込んでない分薄いのかな…と言う感じでした。馬の煮込みがものすごく絶品だったのでぜひ頼んでみてください。次は煮込みのほうとう食べたいです。
| 名前 |
おざらとほうとうの店ちよだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
055-222-5613 |
| 営業時間 |
[水木] 11:30～13:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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平日昼に来店し、推しのおざら、もつ煮（馬）を注文しました。おざらのほうとう麺は非常にコシが強く、食べ応えがあります。つけ汁は、武蔵野うどんの肉汁よりもあっさりした感じで良く合います。また、馬のもつ煮は初めて食しましたが、非常にタンパクで、ペロリと食べることができました。ちなみに、カウンターで注文して、お茶はセルフサービスでした。