静岡の新鮮生しらす丼。
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大石しらす店 どんぶり工房の特徴
春に新鮮な生しらすと釜揚げしらすが味わえる店です。
釜揚げしらすと漬けマグロの二色丼が絶品で、病みつきになります。
テラスでの食事は天気の良い日に最高の体験となります。
生しらすと生桜えびの最強コンビ -静岡を訪れた際に立ち寄りました。新鮮な海の幸が楽しめる人気店で、お昼時ということもあり多くのお客さんで賑わっていました。今回は生しらすとまぐろがのったどんぶりを注文。まず印象的だったのは生しらすの鮮度です。臭みはまったくなく、つるりとした口当たりと優しい甘みが広がり、新鮮だからこそ味わえる美味しさを存分に楽しめました。まぐろは想像以上に厚切りで食べ応えがあり、噛むほどに濃厚な旨味が広がります。脂のバランスも良く、生しらすとの組み合わせも抜群でした。さらに店員さんにおすすめしていただき、隣の鮮魚店で生桜えびを購入して丼にトッピング。これが大正解でした。生桜えびならではの甘みと香りが加わることで、一杯の満足度がさらに高まり、静岡ならではの贅沢な海鮮丼に仕上がりました。地元の方ならではの提案をいただけたのも嬉しいポイントです。素材そのものの鮮度が素晴らしく、余計な味付けをしなくても十分に美味しいと感じられる内容でした。静岡の海の恵みを一度に楽しめる、非常に満足度の高い一杯です。生しらすだけでも十分満足できますが、生桜えびを追加するとさらに特別な一杯になります。静岡を訪れた際には、ぜひ試していただきたいおすすめのお店です。
平日の開店時間直前に到着一番乗りでの入店、夫婦で三色丼の並と大盛を注文その後も次々お客さんが来てました三色丼むちゃくちゃ美味しかったんですがマグロの漬けが分厚くもう少し薄い方が食べやすいかな…と一緒にのってるつくだ煮も美味しくて帰りに隣の直売所で買って帰りました。
日曜日のお昼頃お伺いしました。まずお食事を注文して、アラームの鳴る番号札を引き換えに料理をいただきます。屋内にテーブル席と、カウンター席がありゆったりした空間でくつろげます。屋外にも2人掛けのテーブル席があります。その日の漁の様子で、提供されるお料理が異なります。私の行った日にはシラス漁に出ていなかったので生しらすはありませんでした。沖漬けの生しらす、漬けマグロ、釜揚げしらすがあり、漬けマグロと沖漬け生しらすの二色丼を頼みました。とても美味しくて感動しました！また行きたいですし、県外から来た友人やお客さんも連れて来たいです！丼のご飯は普通米と、酢飯が選べます。量も普通盛り、大盛りがあり、特盛りもあったと思います。どの丼を頼んでも美味しいと思いますので、ぜひおすすめの丼ぶり屋さんです。
生しらす+まぐろ丼1200円を注文。それなりの量、生しらすの新鮮さ、まぐろの大きさに満足です❗丼はおじさんには十分な量。若い人には少なめかも…もう少しご飯が多くてもいいかな。生しらすは新鮮でよき。まぐろは赤身が三切れ、それぞれが大きく、これはいい❗そして、小魚甘露煮と海苔が添えられている…特に海苔の緑の濃いこと❗これがびっくり。そして味も濃い。料理は向かって左側のカウンターで注文、精算、セルフで取りに行く。現金のみ。わさびは小袋入りのものがある。そして飲食スペースで食べる。結構座る場所はあり、30人以上は椅子があったと思う。
生しらす美味しい！素材はバッチリ！問題なし！海苔や佃煮、まぐろも美味しい♪提供までの時間は遅め…(作り手のおばちゃんのお喋りが…)どんぶりやお盆がベタベタしてたのが気になりました。
「大石しらす丼」！山盛りしらすにテンションが上がりました。ふわっふわで、めちゃくちゃ美味しかったです！
静岡駅からかなりな距離。東名を更に超えた海側、魚屋がやってる丼屋さんです。地元では有名、隣は魚屋でしらすや時期には桜エビなどが安く買えます。車でしか行けない割に駐車場がわかりづらいですね。ドンブリは三色丼(ズケマグロ、生しらす、釜揚げしらす、しらす佃煮、海苔佃煮)、しらす丼、マグロ丼、二色丼など。味噌汁はなくなりました、オーナー都合だそうです。注文して支払いするとブルブルを渡されて奥の掘立て小屋で待ちます、ブルブルすると取りに行きます。生しらす、釜揚げしらす、マグロどれも美味いです、味噌汁が欲しいけど致し方なし。平日も時間によって混むので、土日は大変かも知れません。支店のオバちゃん曰く、こちらは近鉄バファローズで活躍された大石大二郎のご実家だそうです。
たっぷりの新鮮生しらす丼が1,000円で食べられました！お隣がしらすや桜エビなどの直売所になっており、食べるところは簡素なつくりのいろいろセルフお店ですが、(サービスエリアの売店みたいな感じ)この値段でおいしくさくっと食べられるいいお店です！！生しらす丼の他にもまぐろや釜揚げしらす丼などいくつかあります。たしか全部1000円台だったような。ご飯は普通のごはんか酢飯が選べ、量は並、大、特大が選べます。住宅街のようなところにあります、駐車場有りです。11時〜14時の営業です。
しらす問屋がやっている直営丼屋さん。新鮮なしらすに新鮮なマグロ。何を食べても美味しい。どこぞのしらすを売りにしている店は丼一杯2000円程取るが、ここは1000円程で丼が食べられます。行った時は生しらすが売り切れていたが、隣の直売所で買って食べて良いとのこと。早速、生しらすを購入し、2食丼にぶっかけて喰らいました。いやー、満足でした。
| 名前 |
大石しらす店 どんぶり工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-237-2246 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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シンプルなお店でシンプルなしらす丼が食べられる。生も茹でシラスも、とてもおいしい。大盛りでも軽い食べ応えなので全っっく問題ない。乗ってる岩のりも素晴らしくおいしい。冷たいお茶も。ここで新しい海産物を食べると、東京の食べ物が色々新鮮と言われているが、実は違って傷んでいるものだと実感する。お昼12時台は混んでるので避けたほうがいいです。余談ですが静岡市って大石さんが多いですね。