旬の素材で贅沢和食体験。
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魚勝の特徴
逗子の老舗懐石料理店で、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる。
葉山女子旅切符を利用して訪れることができ、特別感のあるランチが魅力的。
ミシュランに掲載された和食の名店で、きちんとした料理が味わえます。
電車で1時間15分かけて、ついに念願の逗子にある魚勝へ凸撃です！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎今回は、仕事仲間のK氏の行きつけということで、念願が叶い同席させていただきました。ありがとうございます！お店に入ると、気さくなご主人と女将さんが温かく迎えてくださり、カウンター席へ。丁寧で細やかな接客がとても心地よく、初めて訪れましたが安心感に包まれます。カウンターに3人ということもあり、お料理は全て取り分けて提供してくださいました。この心遣いが本当に嬉しいですね。まずはじゃこのサラダカリカリに揚げられた香ばしいじゃこと、シャキシャキとした新鮮な野菜たちが織りなすハーモニー。食感のコントラストが楽しく、箸休めにもぴったりです。続いては、待ちに待ったお造り3種！着皿です！鮮やかに盛り付けられたお刺身は、どれも見るからに新鮮そのもの。うう、ウマーーーーーッ！！！(☝︎ > ਊ <)☝︎♪特にインドマグロは、口に入れた瞬間、舌の上でとろけるような至福の美味しさ！質の良い脂と赤身のバランスが絶妙で、日本酒が無限に進みます。そして、登場したのは天使の海老の天ぷら！う、ウマーーーーーッ！！！(☝︎ > ਊ <)☝︎♪ウマーーーーーッ！！！(☝︎ > ਊ <)☝︎♪身は驚くほど厚く、プリップリの食感。衣はサクサクとしていて、海老本来の甘みが口いっぱいに広がります。そして、頭まで香ばしく揚げられていて、余すことなく美味しくいただきました。大迫力の鮎の塩焼き！特大の鮎は、丁寧に塩焼きされており、皮はパリッと、身はふっくら。絶妙な塩加減が鮎の繊細な旨味を最大限に引き出しています。そして、肝のほろ苦さがたまらない、まさにオトナの苦味。これには冷酒が止まりません。続いては、こっくりと煮込まれた銀タラの煮付け！着皿です！甘辛い秘伝の煮付けのタレをたっぷりとまとったタラの身は、驚くほどフワフワ。口の中でとろけるような食感と、じんわり染み込んだ出汁の旨味が、まるで熱海の金目鯛を思い出させるような、贅沢な美味しさです。これは焼酎が止まらない！彩りも美しい野菜の抱き合わせ一つ一つの野菜が丁寧に下処理され、優しい味付けで煮込まれています。彩も綺麗で素材の味を大切にした丁寧な仕事ぶりが感じられ、心身ともにホッと癒される一皿でした。〆のご飯ものは巻き物を鉄火巻きとお新香巻きをいただきました。新鮮なマグロの旨味と酢飯のバランスが良い鉄火巻き、そしてポリポリとした食感が楽しいたくあん。どちらも〆にふさわしい、さっぱりとした味わいです。最後のデザートは杏仁豆腐口溶けなめらかで、優しい甘さが心地よく締めくくりにぴったりでした。お腹いっぱい、美味しさと楽しさで大満足の夜でした。美味しい料理と温かいおもてなしに、心から癒されました。またぜひ行きたいです！ごちそうさまでした〜
定例のWINE会に参加逗子の皆様はあたたかく迎えてくださりお料理も旬の素材でおいしかった😋🍴💕です逗子なぎさホテル跡の逗子海岸から歩いて到着。
葉山女子旅切符で食事ができるお店！夜も使えるので、とても有難い◎夜ご飯で使ったので、まぐろ丼をご飯無しにしてもらってお酒と共に。庶民的な雰囲気で、良心的なお店でした。女将さんの雰囲気がとても穏やかで、接客もとても良かったです！ご馳走様でした。
「ふぐ食べに行かない？」と友人から聞かれて。そーいやふぐ食べれるお店に行ったことないなーと行ってみることに。始めはふぐの煮凝り。もう芸術的すぎる！美しい！そして肌に良さそう)^o^(ふぐのお刺身ってこんな食感だったっけ？柔らかいのに歯ごたえがあるというか。とても美味しい＼(^o^)／揚げ物はふわふわ！今日は白子がめずらしく入ったらしく焼きで頂くことに。なんだこりゃ！クリーミーすぎる！！鍋は残ったスープを雑炊にしてくれるから無駄がなく美味しい⭐︎⭐︎なんか敷居が高そう！お店の人着物だし、お客さんお金持ちっぽいし。ドキドキ。と思ったけど、女将さんが気さくな方で安心⭐︎鍋なんて全てお皿に取り分けてくださいました。今度はふぐコース以外も食べてみたいな(^^)駐車場隣にあります！
「ふぐ食べに行かない？」と友人から聞かれて。そーいやふぐ食べれるお店に行ったことないなーと行ってみることに。始めはふぐの煮凝り。もう芸術的すぎる！美しい！そして肌に良さそう)^o^(ふぐのお刺身ってこんな食感だったっけ？柔らかいのに歯ごたえがあるというか。とても美味しい＼(^o^)／揚げ物はふわふわ！今日は白子がめずらしく入ったらしく焼きで頂くことに。なんだこりゃ！クリーミーすぎる！！鍋は残ったスープを雑炊にしてくれるから無駄がなく美味しい⭐︎⭐︎なんか敷居が高そう！お店の人着物だし、お客さんお金持ちっぽいし。ドキドキ。と思ったけど、女将さんが気さくな方で安心⭐︎鍋なんて全てお皿に取り分けてくださいました。今度はふぐコース以外も食べてみたいな(^^)駐車場隣にあります！
落ち着いてゆっくりとゆったりとしたお昼を食べようと逗子の老舗懐石料理の魚勝へ。さざ波膳を予約して行きました。90年近い歴史があり、店内は和風レトロ感が漂いますが、清潔感があります。2階は個室になっています。4月の旬を盛り込んださざ波膳の献立は、前菜、造り、鰆の焼物、握り、煮物、天ぷら、炊き込み御飯、デザートの8つで、2時間近いランチを楽しみました。中でも握りと天ぷらは至極の極み。お茶が美味しいことも加えておきます。そしてどの料理もどの器も綺麗で目も楽しませてくれました。逗子の中心部では珍しく駐車場が数台分あるのはありがたいです。
女子旅きっぷでお伺いしました。税込2
逗子の和食といえば魚勝。大将がイキで、女将さんが優しい。個人的には少人数利用も良いが大人数で2階の個室利用がおすすめ。コロナ対策もバッチリで公私ともに使えます。子どもは巨大なお子様セットに大喜びです。お酒もワインなどユニークなものも置いてます。
土曜日のお昼過ぎに到着。予約はしていませんでしたが入れました。お昼はお魚を中心にしたランチが多いです。葉山女子旅切符を使用して来るお客様も多いようです。本日のかぶと煮膳と気まぐれ＋膳を注文しました。気まぐれ膳のメニューは三品から選べます。銀鱈の西京焼きをチョイス。兜煮は尾長鯛でした。全体的に優しい味付けでお魚がとてもおいしかったです。小鉢のお豆腐や湯葉も美味しかったです。今度はお刺身を試したいと思います。石原良純さんや長嶋一茂さんなんかの写真も飾ってありました。
| 名前 |
魚勝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-871-2302 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お店に入った途端、お店の方に女子旅ですか？と聞かれて驚きました。私はたしかに葉山女子旅きっぷで訪れたのですが、そのあと入ってきた人は普通に食事に来た方で、女子旅か聞かれて戸惑っていました。接客は丁寧にしていただきましたが、お店の人同士のやり取りもあまり聞いていて気持ちの良いものではなく、マグロ丼もお吸い物も美味しいのにもったいないなと思いました。