南マグロの旨味、噛むほどに！
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サスエ前田魚店 西小川店の特徴
南マグロやバチマグロなど、極上の刺身が豊富に揃っています。
浜名湖産生のりは、卵かけご飯との相性が抜群です。
自家製の干物が評判で、特にイワシの干物が美味しいと好評です。
とにかく魚の下処理が綺麗で刺身類も美味しい時間が経つてもドリップなどは皆無で半日後でも変わらない美味しさがある有名店に出している魚と同じものは市販されてはないが普通の魚店より新鮮さが異なる様です。
有名な料理店やフレンチ等 洋食のシェフから熱い信頼を得ている全国的に有名な焼津の魚店です。特に "神経締め" や "泳がせ" など鮮魚の処理方法で有名です 😍🩷💕
ためしてガッテンや情熱大陸を見てて、いつか行ってみたいと思ってたのが叶いました！お刺身はどれも美味しく、干物も美味しかった。機会があればまた行きたい！
干物目当てで高速使って訪問若干値上がりしていたが、間違いのない鰯の干物他に秋刀魚と鯖の干物も購入目についた巻きずしも買いましたが帰宅して食べたら、醤油など無し、そのままで美味しく食べれました。前に刺し身買ったときも美味しかったし、何選んでもいい店。
2025.08夏季休暇3度目の編集、人生初です。本当に勘弁して以下レビューの後、自宅で食した干物が異次元に美味すぎるんだよ😋なんだよこれ鰯の干物、青鯵の干物どっちもヤバい特に聞き慣れない青鯵の干物の異次元さよ😿旨味が強いだけなら2流、その先にある大海原の次元なんだよな。表現できないよ、これは。あーーーー美味い😋😿この店の刺身を食べたら衝撃を受けると思う。価格はスーパーの倍だが、それでも買いに行くであろう価値がある。鮪の刺身2種としめ鯖を食レポします。鮪は水っぽさや生臭さ、血の味はまるでせず、食感はまるで釣れたてのような歯応えがある鮪の本来の旨味が口の中に溢れる❤️確かにこれは、限られた高級店で出てくるレベルの魚だとすぐにわかります。何気に¥300.のタラコすらも超美味しいよ😋以下、訪問経緯転居直後、焼津方向へ車で移動しているとドン引きするレベルの鬼並びしている店を発見❗️なんだあれは？と気になりUターンすると、なんと魚屋❗️魚屋で鬼並びなんてあるか？😅気になり訪問すると、たまたま開店5分前だったのでそのまま並んでみる。国内外のミシュラン星付きのグランメゾンがこぞって買い付けに来るレベルの神の魚屋さん情熱大陸にも出演した魚の神が今の5代目主人開店後、70人近い客が刺身コーナーになだれ込み、ものの15分位でほぼ売り切れてました😂順番など関係なく、皆割り込み放題のカオスな状況でとてもゆっくり選ぶことなど出来ませんでした❗️私は、鮪の刺身2種としめ鯖、鰯と青鯵の自家製干物を購入❗️今夜が楽しみです。店を出て帰宅しようとすると、駐車場に入りきれない哀れな車達が道路に10台ほどはみ出していました😅こりゃすごい👍正直、開店待ちしないと刺身は買えないと思いますよ。
焼津へ伺った際はほぼ必ず立ち寄ります。店舗前の駐車場は狭いうえ若干入れにくかったりする（土曜、休日営業日には警備員が立っています）ので、反対裏側にある砂利駐車場の方が止めやすいかと思います。お刺身、新鮮でめちゃくちゃ美味しいです。ショーケースの前は常にお客さんが沢山いて、皆さんあれもこれもとどんどん注文して買っていかれます。ミナミマグロ、鯵タタキが特に私は好きですね。今の社長さんは5代目だそうなので昔からのお客さんも多く賑わってます！
静岡の地物の干物♪ 鯵！鰯！静岡で干物のお土産を買いたかった。清水港でみましたが、地物は一切売っていませんでした。時間なく、こちらにまわれず、悔いが残っていましたが、友人が送ってくれました。鯵！鰯！と小川町の地物の干物！鰯は味がついてました。味醂、醤油？鯵も鰯も身がふっくらしていておいしー！鰤の味噌漬け？初めて！味噌漬けになると鰤の脂のりが減る様な？赤身マグロ！鉄火巻きにしたら良かったかな？山葵すっていただきましたがザ！赤身美味しかったです。どれも美味しく、さすが人気魚屋さんだなぁ。なんと幸せ♡
こちらのお刺身は何を食べても全部美味しい(≧∀≦)なかでも南マグロは最強です(*´꒳`*)
美味しい刺し身は、プリプリとか、コリコリだけじゃないことを学びました(笑)ほどよく熟成された刺し身は旨味が抜群‼️ムッチリとした身は臭みなく、じわーっと旨味広がるお味は日本酒が止まらない...巻き寿司、〆鯖も突き抜けた旨さでした...ご近所にお住まいの方が心底羨ましいデス。追記どうしてもミナミマグロを食べたくて4ヶ月振りにリピ😉最高...極みですな～銘酒磯自慢とのマリアージュは焼津スペシャルです👏さらに追記2024年9月に再々訪😊ミナミマグロは世界一の旨さ😋相変わらず至高の旨さてしたが、さらに人生最高のトンボ（ビンチョウマグロ）を食べましたヨ❗️え、あのビンチョウが❓️こんなに違うの❓️❓️❓️突き抜けた旨さにブッ飛ばされました（笑）まだまだ底が見えない魚屋さんです👏
| 名前 |
サスエ前田魚店 西小川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-626-0003 |
| 営業時間 |
[火水木金] 12:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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サスエ前田魚店 西小川店静岡ではシンプルズや、馳走 西健一など一流料理店が使っている魚屋さん🐟私はミナミマクロがマスト♡卵焼きは甘いのが好きな方にはおススメ‼︎サスエ前田鮮魚 本町店（焼津のサスエ前田魚店） は、 静岡県焼津市にある老舗の鮮魚店（魚屋） です。地元で60年以上続く伝統を持ち、一般の人からプロの料理人まで幅広く支持されています。どんなお店？・鮮魚店（魚屋）：新鮮な魚介類を販売するお店です。駿河湾で獲れた旬の魚や貝類が豊富にそろっていて、刺身や切り身、干物などいろいろな魚の形で買えます。・老舗で信頼のある味：創業から地元のお客さんに愛されている歴史ある魚屋さんです。・一流料理人も利用：ただの地元の魚屋にとどまらず、国内外の有名な料理人が仕入れに来ることで知られています。5代目の店主・前田尚毅（まえだ なおき）さんの魚の目利きと処理技術は料理界でも高く評価されており、静岡の人気店の多くがこの店の魚を使っています。・メディアでも注目：テレビ番組や雑誌でもよく取り上げられる、焼津を代表する魚屋さんです。店内で楽しめるもの・刺身／切り身：その日一番の新鮮な魚を丁寧に処理した刺身や切身が揃っています。・干物：自家製の天日干し干物（イワシなど）が名物で、焼いて食べると脂と旨味が味わい深いです。・握り寿司（要予約）：店主こだわりの握り寿司を提供しており、予約すれば受け取れます。赤酢のシャリとの相性も人気です。 どうして有名？焼津は駿河湾に面し魚が豊富な土地ですが、「サスエ前田魚店」は単なる魚屋ではなく、 魚の目利きと下処理の技術が特に卓越している と評価されています。そのため高級店の料理人からも注文が絶えず、静岡の食文化を支える存在になっています。お店に行く時はご飯と醤油と味噌汁を持参して車か、晴れた日は公園で食べるのもおススメ♡笑。