香箱がにの味、圧巻の一皿。
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魚新の特徴
地元ならではの食べ物が楽しめる寿司店です。
大将が美味しい食べ方を教えてくれるので満足感があります。
お酒も美味しく、大将の的確なおすすめがあります。
While traveling, you always hope to stumble into places that genuinely elevate the experience—and this sushi spot in Fukui did exactly that. We visited while staying in the area and couldn’t be happier with both the food and the service. Everything tasted fresh, simple, and full of care. We ordered the nigiri omakase, which was excellent, and also tried the local nihonshu, which paired beautifully with the meal. It was one of those unexpected finds that really stay with you.旅の途中で、ふと立ち寄ったお店が当たりだと、旅全体の満足度がぐっと上がります。福井に滞在中にこのお寿司屋さんを訪れましたが、料理もサービスも本当に素晴らしく、大満足でした。すべてが新鮮で、丁寧に作られているのを感じました。頼んだのは握りのおまかせで、とても美味しかったです。地元の日本酒もいただきましたが、料理との相性が抜群でした。思いがけない良い出会いとして心に残るお店です。
近隣のホテルに宿泊した際に晩ご飯でお伺いしました。料理が美味しいのはもちろんですが、焼き物、握りの盛り合わせ2人前に加えて、ガサエビ、鰻、卵の握りを2人前ずつ追加、それに加えて日本酒と〆に赤だしまでいただいて1人1万円を超えないリーズナブルさと、ご主人、おかみさんの人柄が素晴らしかったです。あわら温泉にご宿泊で、夜は魚介を食べたいという人にはとてもオススメです。
現在はご夫婦で切り盛り、カウンターのみ対応。私たちのような一見さんにも快く対応してくださった。ご夫婦との会話、地酒、そして美味しいお寿司。求めていたものはまさにこの空間。この日は天候が悪く魚が取れなかったとのことでしたが、んなこたぁない。大満足。お二人ともGoogle mapなぞ見てないそうですが是非少しでも長く続いて欲しい。
圧巻です。福井に来たらこちらにまた来ます！
香箱がにのお寿司が最高でした！ちらし寿司も赤貝も美味しく頂きました。接客サービスも素晴らしく大将と奥様も素敵な方でした☺️
抜群に旨い魚揃ってますねお寿司も流石の味、巻物の海苔も香り高く旨いの一言です。価格表も有りますが、気にせず美味しい物を食べたい、そんなときにピッタリのお店です。
小さな子連れにも関わらずあたたかく受け入れてくださり、大変助かりました。子供がぐずってあまり食べないでいると、シャリ巻を巻いてくださり、心遣いが沁み入りました。お寿司も美味しかったですが、旅先で慣れない中、大将と奥様の優しさに救われる気持ちになりました。本当にありがとうございました。
店長の話がとても楽しく、地元ならではの食べ物なども食べれてとても美味しかったです！
大将も女将さんもいい人であわら湯のまちに次行くときも必ず行きたい店!おそらく営業時間21時までです看板等が無いので電話でいけるか確認したほうが良さそうです１人で行きましたが常連の方たちともお話ができ、楽しい時間でした！料金もリーズナブルです。
| 名前 |
魚新 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-77-3451 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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大将と女将さんの人柄、そして確かな目利きと腕、本当にサイコーでした。あわら温泉に行くなら必ず寄りたいです。コスパも素晴らしい。ガスエビ、トリ貝、穴子、ウナギ、鯵、ヒラマサetc... 何食べても間違いありません。 また伺わせて頂きます。