高山名物の揚げづけ、絶品！
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古川屋の特徴
年末年始に楽しめる凍み豆腐が大人気で最高です。
手作り厚揚げと揚げづけの絶品コラボレーションが話題です。
高山のこもどうふは豆の風味が楽しめる素朴な味わいです。
以前からよく利用しています。あげづけが有名？になる前から。味が染みて美味しいです。あと高山ならではのぎせい豆腐。なんでも卵が高価な時代に卵焼きの代わりに豆腐を使った類似品を作ったのが起源とか。甘い焼き豆腐です。
あげづけはもちろん美味しいです。あたためると尚美味しい！昨日は、豆乳を温めてもらい、いただきました。甘くて美味しかったです。豆乳ソフトをまた食べに行きたいと思います^ ^
うまっ！手揚げの油揚げとお豆腐のお店。手揚げの油揚げはあげづけとして販売していて、味はしみしみで柔らかく歯応えもよく、うまい。店頭でも暖めたものを購入食べられます。
高山へ行ったときは、いつも利用しています。あげづけが好きで毎回買って帰ります。ほとんど寒い時期に高山へ行っているので豆乳ソフトが食べれなかったけど、今回は念願の豆乳ソフトが食べれました。豆乳と言うよりとうふを食べていると思うくらい濃厚でとてもおいしかったです。また食べに行きます。写真を撮る前に、ちょっと食べてしまった😅
お店の前の椅子で､愛犬と一緒に食べられます！「あげづけ」¥150は、今までに食べたことのないしっかりとした味。ほんわり優しいお豆腐の「あわゆき」¥200と一緒に食べたら､とても良いバランスでした🆗「あげづけ」は､あまりの美味しさに､おかわりをいたしました！ご当地の味が楽しめます。是非ご賞味ください。お勧めいたします🐶。
年末年始の期間限定の凍み豆腐が最高！
手作り厚揚げ絶品デス！ 元々味つけしてあるのでトースターで焼くだけでOK！店頭でも焼いてくれます あまりの美味しさに 持ち帰り用に10個入りを購入してしまいました👍 また髙山に来たら必ず再購入確定デス！
あげづけを100円でイートインしました。焼き上がるのに5分くらい待ちます。大して期待していなかったのですが、想像以上のおいしさでした。少し甘めで、醤油の味がしつこくない、香ばしさが口全体を優しく包みます。日本酒が飲みたくなりました。ゆば巻豆腐もおすすめ。こちらは、ホテルに持ち帰って、日本酒と一緒に頂きました。
その場で食べられる！▪︎あげづけ 1枚 100円▪︎あわゆき 3個入 200円その場でトースターで焼いてくれる「あげづけ」は絶品です。外はサクッと、中はしっとり。まるで、シュー生地のような優しい舌触り。うっすら味がついているので、なにも付けなくても美味しくいただけます。あわゆきは滑らかな食感と優しい豆腐の甘さが美味しいです。卵豆腐のタレのようなタレをかけてくれます。日常では油揚げを好んで食べない私ですが、この「あげづけ」は別格！！！他では味わったことのない美味しさに感激し、観光滞在中、毎朝あげづけを食べに行きました。そして、お土産用に「あげづけ」と「ゆば巻き」と「あわゆき」を買って帰りました。保冷バックも販売しています。
| 名前 |
古川屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-34-0498 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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子供の頃から高山に来ると、必ず古川屋さんのぎせい豆腐がお土産のひとつでした。今回も帰る日の朝、開店を待ってぎせい豆腐を購入しました。古川屋さん、最近は豆乳ソフトクリームもやっているようで、早速食べてみましたが、お豆腐の味がそのままで、すごく美味しかったです。