岐福味噌と生たまり醤油。
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芋慶の特徴
名古屋から訪れるお客さんが多い、人気の調味料専門店です。
旨みのある濃い色の醤油は、何にでも合うと評判です。
お味噌は特に美味しく、赤味噌ファンにはたまらない店です。
たまたま見つけたんですが、好奇心が勝って入店。これはこれは…絶対買わなきゃじゃないですかっ❕️生たまり醤油と芋治郎を購入しました😊生たまり醤油は卵かけご飯に垂らして食べました。鼻から抜ける香りがたまらなーい😆香りまで美味しいと言う感じです✨️芋治郎はまだ開けていないですが、これ絶対旨いやつ。また一つ楽しみが増えました😊ありがとうございます✨️
岐阜市内の小中学校給食で使用されている「岐福味噌」が有名ですが、私のおすすめは、火入れ、ろ過なしで酵母菌や微生物が生きたままの「生たまり」醤油です。生ならではの芳醇な風味が最高です。お刺身はもちろん、市販の醤油の隠し味として使用するととても美味しいです。
味噌たまりの芋慶さんに、岐阜のお土産と、久しぶりに刺身をたまりで食べたくて買ってきました。子どものころ、刺身はドロドロのたまりで食べたのだけど、いつの間にか、さっぱりした醤油になってしまったからね。今夜の晩酌が楽しみです。ここの赤味噌は、岐阜市早田にある「たこ焼き たこちゅう」の赤みそたこ焼きのタレになっていて、美味しい。
先日初めて伺い、味噌と醤油を購入しました。とっても奥深くて美味しくてホッとします。「岐福みそ汁」はパッケージも可愛らしく、お土産に買っていきましたがとっても喜ばれました。
朝早くから一生懸命働いていました。
醤油、味噌、美味しいです。特に煮物醤油は、最高!でした。
名古屋から買いに行かせていただいてます。愛知で有名な味噌よりコクあってお値打ちでおいしいです。名古屋人にも是非味わってほしいです！
こちらは蔵と事務所でした。6代目当主に店舗を案内していただいて、お味噌とたまりを購入。とても親切で、優しい皆さんでした。
醤油はいつもここのお店のを使用しています。「生引たまり」を使っています。お勧めですよ。味噌もお勧めです。
| 名前 |
芋慶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-245-1217 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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いつもこちらの醤油、使わせて頂いてます。