異国情緒漂うスパイス料理！
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ほなの地球ごはんの特徴
ミシュラン獲得店であり、異国情緒を感じさせるスパイスの香りが漂うカレー店です。
質の高いデザートや、本日の焼き菓子が絶品と評判で満足感を与えてくれます。
ミシュラン獲得店このお店は、スパイスの香りと丁寧に仕込まれた料理が異国情緒を感じさせますね。オーナーが一人で切り盛りしている様子から、彼女の情熱と努力が料理に反映されていることが伺えます。手作りの料理やデザートもお客さんの満足度を高めているようです。店内の雰囲気も居心地が良さそうですね。
ミシュラン獲得店このお店は、スパイスの香りと丁寧に仕込まれた料理が異国情緒を感じさせますね。オーナーが一人で切り盛りしている様子から、彼女の情熱と努力が料理に反映されていることが伺えます。手作りの料理やデザートもお客さんの満足度を高めているようです。店内の雰囲気も居心地が良さそうですね。
すっっごく好きな店見つけました。初訪問なので他の方の口コミを見て、少し警戒しながらお店に入るとカウンター席に通してもいました。11時過ぎに訪問、この時点で席はほぼ満席だったのでギリギリ入れました。この日のメニューは2種類でチリコンカンのタコライススタイルとベジキーマカレー。ベジキーマカレーを注文。時間がかかるけど大丈夫かと確認され、急いでないので了承。待っている間に近くに置いてあった店主のほなさんの旅行記を拝見しました。色々な国に訪れて食べたものや感じた事が率直に書かれていて、まるで頭の中の記憶を覗いているような感覚でした。20分後ついに待望のカレーが完成。パクチーが入るけど苦手じゃない？と聞かれて、正直パクチーは嫌いだけど、パクチーが入って完成形なのだからそれを食べなきゃ意味がないかなと感じてパクチーを入れてもらいました。カレーはとっても香りがよくって美味しくて、苦手なはずのパクチーがカレーと調和していて夢中で食べてました。複雑なスパイスがまるで薬のように調合されていて、食べると元気になる、そんなカレーでした。食後にラム酒香るショコラプリンを食べましたがこれまた絶品で、、！私の拙い語彙力では伝えきれないのですが、大袈裟ではなく今まで食べたスイーツの中で1番美味しかったです。カレー屋さんなのにどうしてこんなにスイーツが美味しいのか、気になりすぎて調べたら元パティシエさんだそうです。納得。今の時代、美味しい飲食店はたくさんありますが、ここで食べる料理は決して誰かが真似して作ったりとか再現できるものではなく、ほなさんの経験や研究の全てが一皿に詰まっている特別なものでした。
お客さんの女性率高い。わたし以外4人全員女性。ランチの日替わりカレーは2種類。スパイシーで他所では食べたことのないカレーでした。女将さんのセンス溢れるカレーは美味しく、ゆるやかに時間が流れる午後を過ごしました。小学生の子どもを連れていったら食べれるか心配です。辛さもそうですが、不慣れなパクチー、ナンプラー、ココナッツ、八角などの香辛料とパサパサの細長い米だからです。それでも日本人向けに作ってくれてると感じさせるエスニックなベトナム風カレーでした。また行って少しずつ世界を広げたい。わりと混んでるんだよな。3/18 (月) 今日の昼12時はテーブル席がふたつ空いてました。デザートも大変おいしいので食後にケーキ、アイスをお薦めします。
ちょっと凝った雰囲気や料理を楽しめます。美味しいスパイスカレーです。ただお店の空気が独特で好き嫌いが分かれると思います。常連さん御用達のスナックっぽいというか、店主軸のお店で馴染めないと行きづらい印象。噂には聞いていましたが、納得でした。安くはないし、接客にちょっと引いたので積極的には再訪したくないかな…
スパイスの香りが異国を感じました。すべて丁寧に作られていると感じました。デザートも含めて満足しました。
あっさりした、味付けにフレッシュなスパイスの香りが食欲を刺激します。カレーにありがちな強い塩味ではなく素材とスパイスを感じられる塩味控えめで嬉しかったです。油脂は欧風と違い少なく次のデザートへ向けてより食欲が湧きます。米がジャポニカ種ではなくインディカ米の様です（細かい品種はわかりませんでした）カレーソースも美味しかったですが、インディカ米がこれほどきれいに炊けてるお店は初めてです。あっさり美味しかったです。サラダもボウルは一つでしたが野菜毎にドレッシングが違い素材の味を引き立ててました。フルーツと野菜をうまく組み合わさってました。デザートにこだわりプリンをいただきました。ゆっくりコーヒーものみつつ、スパイスでほんのり刺激が残る口にが、優しい甘さにかわりましま。食事したとの充実感があります。居心地は人によると思いますが、流石ミシェランに選ばれた事はあります。味に対してのコスパは良かったです。ごちそうさまでした。
4人が座れる席は1つ、後は全て2人席でテーブル席x2カウンター席x3とこじんまりしたお店でしたが、平日12時に伺った際はすんなり入店できました。オーナー1人でハンドリングしてますがそんなに待ちません。カレーで1
食材にもこだわりがあり、料理人のブライトを感じました。
| 名前 |
ほなの地球ごはん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0564-24-3242 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～14:00,14:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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四川風ゴーヤと黒にんにく納豆のキーマカレー1850円燻製ピーナツバターアイス500円初めて食べるカレーでした！辛さは中辛くらいなんですが、食べ進めるほどじわ～と辛さが溜まっていき体が暑くなっていく感覚がします。ゴーヤの苦味、納豆の香りはほぼ感じませんがとても複雑な味わいでした。アイスは濃厚であまじょっぱいです。余韻で薫製の香りがほどよく広がりとても大人なアイスクリームです。好き嫌いが多い方には行きにくいと思いますが私はとても楽しい食体験ができました！ただなかなか値が張るので敷居は高めですね。