煮干味噌ラーメンの新境地！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン スミスの特徴
仙台で人気の煮干しと味噌のダブルスープラーメンです。
食欲をそそる色と辛さの味玉からいしびれる味噌ラーメンが大人気です。
泉区原町で汁なし担々麺も味わえる魅力的なお店です。
近くで用事があったので久しぶりにスミスさんへ!13:00近くに行ったらたまたま席が空いててすぐに着席。いつもの味玉味噌󠄀ラーメンを注文。大盛りチャーシュー×2海苔メンマネギ2800円美味しくて箸が止まらない(^^)やっぱりいつ食べても美味しいなぁ。オペレーションも完璧で注文から着丼までスムーズでした。チャーシューを載せすぎてスープにチャーシューを浸してたらぬるくなっちゃったので沢山トッピングする時はスープの量を多めに出来ないか交渉してみようかと思いました(^^)
休日のランチタイムに訪問店前に駐車場3台分あり、店頭のベンチに待ち客1名に接続、少し待っていると店員さんが出てきてメニューを渡されました。その後、また少ししたら、お決まりですか？と声がけあり、からしびの大盛り、辛さもしびれも2でお願いしてみました。5分ほどで店内へ、店内はカウンターとテーブル、結構な人数入りそうですね。カウンターにて、さらに5分ほどしたら、着丼です。薄めで大判なチャーシュー一枚、野菜、ネギ、メンマ、キクラゲ、海苔、挽肉、上から唐辛子なかなか旨そうなビジュアルです。スープ一口、そこまで辛さは感じないですね。麺はぎっしり入ってました。麺と野菜をいただきます。あー、なかなか良いですね。キクラゲも良い仕事してます。トッピング足さなかったですが、満足感ありです。辛さは、最初はそこまで感じないですが、後からジワジワきます。私は、結構辛いもの好きですが、激辛は駄目なタイプですが、私には2辛は丁度良いですね。たぶん4でも大丈夫ですが、2で丁度旨い。ぱくぱく食べて、スープも飲んで。なんか出汁なのか分からないですが、結構挽肉が入っています。そのため、どーしてもスープ飲んでしまいます。味噌スープと挽肉、ネギが掬えると美味すぎて。完飲手前で、どうにか理性で止めて、ご馳走様。なかなか辛旨で良いですね。オススメです。ご馳走様でした。
有名店のスミスさんにいつか来たいと思ってやっとタイミングあり来れました。そこまで並ぶことなく入店出来ました。味噌にぼも気になったのですがからしび味噌ラーメンが気になり注文しました。意外と早く着丼。まとめて作っているのか、からしびは早めに提供されました。辛味３マシ痺れ１マシしてしまったからですが結構からしびでした。ノーマルでも結構辛いことを注文してから気づきました。それでも辛いだけでなく深みのある味でとても美味しいラーメンでした。トッピングも全て美味しく特盛りで麺の量が３００ｇ超えていてもサクッと食べ切れました。残ったスープも辛くて全部飲めないと思ったのですがレンゲが止まらず結構のみました。美味しいです。少しすを入れたらマイルドになったんでそれもよかったかなと。また行きたいです。
オススメらしいニボ味噌ラーメンを注文。濃厚な味噌に煮干の風味が加わって美味しい。具も大ぶりのチャーシューに極太メンマなど豊富で豪華。何より、硬め好きとしては、硬めでオーダーした麺がドンピシャで好み。立地にしては夜遅くまで営業しており、使い勝手もよい店。
30年宮城に住んでいてかれこれ仙台に住みついて7年の月日が経った。時は"平成"から"令和"に労働規制法が作られ時はまさに"令和の戦国"仕事も時間に追われ帰宅後の短い時間の余生を楽しむ。毎日が職場と家の往復だ。そんな社会人の皆。今日からが本当の人生の始まり。この店にたどり着けたなら人生、人間として生まれて良かったと心の底から思えるだろう。社会にもまれる辛い日々も今日で終わり。「ニボ味噌ラーメン」それは人類が開発した何よりも偉大。相対性理論？NO光量子仮説？NOそんな物は過去の発明にすぎない。このラーメンを前にしては全てが虚無。人生の辛さ？仕事の悩み？人間関係？それら全てを無にする。今日ここに来た瞬間から貴方の世界が変わる。そのくらいの美味しさ。この店の味が食べられない世界の人々が可哀想で仕方がない。俺はここに星5レビューを記し。世界で最も美味しいラーメン世界で最も偉大なラーメン世界で最も愛されるラーメンであることをここに表明する。MICHELINその権威ですらひっくり返ってしまうだろう。もし私がMICHELIN評価者ならここを星5つの名店と世界に証明するだろう。おっと。少し語りすぎてしまったようだ。それではまた。明日に希望を。ラーメンにニボ味噌を。
11時半頃来店。満席でした💦メニュー見ながら待っていて、先に注文を聞かれたので注文❗️チャーハンは時間かかるとのこと。席に案内され、先にメニュー聞かれていたからすぐくるかと思いきやなかなかこない。先に届いたのがチャーハン。時間かかるんじゃなかったのかな？しばらく待ち、ラーメン到着。このお店は提供に時間がかかるようなので、時間に余裕を持って行くことをお勧めします❗️私は辛い痺れるラーメンの辛さ4しびれ4にしました！見た目は良さげ👍痺れはある程度くるけど辛さが足りない💦ノーマルと比べたけどあまり違いがわからないくらい差がよくわからない💦次はもっと辛いのにしようと思う❣️ニボ味噌ラーメンのスープはめちゃくちゃ美味しかった❣️次はこれでもいいかな😋チャーハンはみなさんが頼んでいる理由がわかりました！これはうまい😋しっとりとパラパラの良いバランスで、味もくどくないが、コクがしっかりしていて。これは半チャーハンじゃなくてチャーハン頼めば良かったと思うくらいでした❣️また行きたいと思います🤗
お店のイチオシ「煮干味噌らーめん」は他には絶対ないえぐみのない美味しいところだけぎゅっと活かした煮干しと味噌のいいとこ取り。中太めんとバランスがよく、満足感の高いラーメンだと思います。トッピングも綺麗。女性一人でも行きやすい雰囲気です。今回は「味噌らーめん」にきくらげをトッピングしました。まろやかでコクのあるスープ、野菜も沢山なので色々な旨みと食感です。どのメニューも美味しいのでよく友達にも勧めています。写真は味噌らーめん、きくらげと汁なしタンタン麺大盛りです。
からいしびれる味噌らーめん（辛さ1、痺れ1）と半チャーハンを頂きました。コクのあるまろやかなスープにモチっと中太麺が美味い！辛さは丁度良いけど、痺れは0で良いかなぁ。あと、チャーハン美味い♪
味玉味噌ラーメンと醤油ラーメンを食べました。それぞれ麺が違っていて味噌の方が太麺でした。個人的には太麺が好み。チャーシューも大きくてほろほろで美味しい。カウンターに座りましたが、水とティッシュがそれぞれに用意されているので快適！駐車場は店前に三台ほど停められる他は近隣のコインパーキングを利用すると良いですよ。いつも賑わっているので美味しい証拠ですね。水曜が定休日の様です。
| 名前 |
ラーメン スミス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-299-6388 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒983-0841 宮城県仙台市宮城野区原町１丁目３−２１ コンフォート宮城野ステーション １階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今を遡ること7年前のことニボ味噌を食すが味がしない。正確には薄いスープの味しかしない。一緒に行った同僚とも互いに顔を見合わせる。これって絶対何か入れ忘れだよねと、それじゃなければこんなに客が入っている理由がない。今考えれば指摘して確認すれば良かったという思い出。じゃあ何で今さらこんな投稿をと言えば、スミス大好きの知人が一言「この前いぎなりしょっぺがった、ビビった」と言う話を聞いたから、本当に偶然なんだろうけど期待度Maxで肩透かしを食った良い思い出です。