盛岡駅で味わうスープじゃじゃ麺。
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盛岡じゃじゃ麺専門店 小吃店(しょうすうてん) フェザン店の特徴
盛岡駅ビルフェザン地下で、スープじゃじゃ麺が楽しめるお店です。
新幹線の乗り継ぎにも最適で、昼食もスムーズに取れる場所です。
自分好みにアレンジできる、卵を使った〆のちーたんが特徴です。
じゃじゃ麵が食べたくて訪問しました。初じゃじゃです。駅の地下街、飲食店が並んだところにありました。オーダーすると食べ方を丁寧に説明していただきました。最初は味噌と麺を混ぜ、最後はちーたんたんにするために少し麺を残すとのことでした。しっかりいただいてとても美味しかったです。
晩御飯に地域の名物を食べたくて検索してあたりました。駅前の地下にあり立ち寄りしやすいです。店に入りおすすめの満腹セットを頼みました。まず水餃子３つ。醤油とラー油を掛けて食べました。美味い！本命のジャージャー麺は出るのに時間がかかります。出てきたら食べ方のレクチャーあり。良くかき混ぜるらしい。少し食べ、味噌を足して食べ、次はにんにくを足します。締めは杏仁豆腐。美味かった。味噌は黒胡麻、赤味噌、ひき肉ベース。変わってます。
盛岡駅ビル内なのにまるで待ちの老舗のような店構えと店内の雰囲気が良かったです。1Fのじゃじゃ麺屋さんが行列だったので地下のこちらのお店に来たら並ばずに入れました。盛岡に来たらまずはじゃじゃ麺という方に選択肢としてストックしておくのは一案。満足度セット（じゃじゃ麺の中サイズ、水餃子x2、杏仁豆腐）1,300円をオーダー。思ったより杏仁豆腐の量がありました。オーダーしませんでしたが、スープじゃじゃ麺というのもありました。
じゃじゃ麺(中)とちーたんたんを追加注文。初じゃじゃ麺は、炸醤麺のイメージが先行しすぎていたせいで、素朴な味わいでびっくり🙋ラー油とお酢で味変しながら食べましたが美味しかった〜。ちーたんたんは店員さんが細かく作り方を教えてくれるので初心者も安心でした。味噌足して、少し味を濃いめにしましたが〆にグッド👍️
初めてじゃじゃ麺を食べたので基本の味が分かりませんが、麺がもちもちして美味しかったです。材料が何なのかも分からない未知の食べ物でしたが、お店の方の対応が良くて安心して食べられました。ニンニクを入れるとまた風味が変わって美味しいです。
じゃじゃ麺中とチータンを頂きました😊肉味噌の味が良かった、チータンに胡椒をちょっと入れて👍肉味噌と麺をかき混ぜて自分好みの味を作るこれがじゃじゃ麺の基本かなと思って美味しくいただきました😉
2025/12/31 昼食11:26頃到着、盛岡到着最初のお店としてこちらへ伺いました。じゃじゃ麺は小にしてちーたんたんを追加しました。茹で時間が10分少々必要とのことで中瓶のビールも追加して飲みながら待つことにしました。暫くしてじゃじゃ麺が到着しました。生姜は最初から載ってたので半分くらいを味噌と麺でかきまぜ、ラー油を二掛けして更によく混ぜていただきました。イメージではもっと味噌は濃いのかと思ってましたが、意外にもしつこく無い味付けでした。最後に具を少し残して、生卵を貰い、まぜまぜしたらスープをお願いします。戻ってきたら、それがちーたんたんに変身しました。更にかき混ぜて、卵が程よく固まったら完成です。れんげでズルズルとスープをいただきますが、味変したい方はここで塩・胡椒を投入されたりします。自分はそのままの味を楽しみました。尚、味噌は別の入れ物で提供されるので、味噌を追加投入して濃い味にすることも可能です。美味しかったです。ご馳走様でした。
初じゃじゃ麺😎うどんっぽい麺なんですかね～。例えが下手ですみません。中サイズでしたが、ぺろりと平らげました。麺の上にのってる味噌の追加、にんにくを追加して味変を楽しみました。小籠包は軟骨が入ってます。知らなくて食べたら、ん?(異物??)って思うかも。全体的に美味しかったです。
駅ビルフェザンにある盛岡ジャジャ麺専門店。生まれて初めてジャジャ麺を食べてみました。酢やラー油で味を調整しながら食べたら美味しかった。チータンも味最高。
| 名前 |
盛岡じゃじゃ麺専門店 小吃店(しょうすうてん) フェザン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-622-0345 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通１−４４ フェザン |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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盛岡駅ビル、フェザン南館B1F「めんこい横丁」にある盛岡じゃじゃ麺専門店「小吃店」お昼時に訪れたこともあり店内は満席、入口でしばらく待つほどの賑わいでした。席が空いても片付けが追いついていない様子で人気店らしい活気を感じました。今回はじゃじゃ麺を注文、茹で上がりまで10分以上かかるとの案内があり来店したお客さん全員に説明していたのでこの店では通常の待ち時間のようです。もちっとした麺に濃厚な肉味噌がよく絡み個人的には好きな味、このお店は味噌だれをセルフで追加できるのが嬉しいポイントで最後まで自分好みの味で楽しめます。卓上にはニンニク、生姜、ラー油などの調味料も用意されており自分だけの味にアレンジできるのもじゃじゃ麺の醍醐味食後には名物の「チータンタン」を注文、食べ終わった皿に卵を溶き、店員さんへ渡すと出汁を注いでくれ卵スープとして楽しめますがチータンタン150円は少し割高に感じました追加の肉味噌を入れないとかなり薄味なので自分で味を調整しながら食べるスタイルです。各種キャッシュレス決済、JREポイントに対応じゃじゃ麺は見た目以上にボリュームがあり餃子などのサイドメニューと一緒に楽しむなら量は事前に考えて注文した方が良さそうです。