きりたんぽ鍋の美味しさ、深い秋田。
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郷土料理 味治の特徴
秋田名物のきりたんぽ鍋は絶品で、ぜひ味わいたい一品です。
地元食材を活かした郷土料理が楽しめる老舗の素晴らしいお店です。
高級感のある店内は清潔で、特別なひとときを提供してくれます。
2025年５月下旬の平日、21時00分少し前に入店。１人だがこの時間でもまだ大丈夫ですか？と念のために確認をしたところ、快く「良いですよ」と大将らしき方からの返答があったので、着席しました。1人なので沢山は食べられないから、メニューの仕立てを決めてから飲み物を考えようとしたところ、仕切りに飲み物を決めて欲しいオーラがありましたが、キッパリ断り献立決めに注力。ほどなく決まり、日本酒、お造り、焼き鳥、いのしし肉煮物をオーダー。お造りは男鹿産を中心に予算3,000円でお願いしました。（画像参照）ネタの鮮度は良かったですが、中身は無難な内容でした。これで会計は約7,000円でした。まだまだお腹的には飲んで食べられたのですが、女将さん達がせっせと片付けを行い、ささやき女将ばりに大将へ耳打ちをして、私への会計をせっついたり、そこはかとなく早よ帰りぃ〜感の空気が漂い、日ごろは鈍感な私でさえも、そんなお店に長居もしたくなく。もし仮にそのまま居続けても、軽く10,000円超えをしたことでしょう。事前に予約をして、予めに食べたいものを決め、食べ終わったらさっさと帰宅ができるお客さまなら、とても良いお店だと思います。【2025年8月、文章を一部修正】
カウンターで1人飲み。大将に男鹿の鮮魚売場で大きな鱈を見て驚いたと話したらお刺身盛合せにメニューに無い鱈の昆布締めを盛ってくれました。お刺身の盛り方も右から白身魚～赤身魚と右から順に食べていく盛付け。下手に左のマグロから食べると料理人の機嫌を損ねかねないので右端の平目を食べて｢平目が美味しい｣と伝える。そして中央に鎮座した鱈の昆布締めは思ったより濃厚な旨味があって非常に美味。その他にもとんぶりなどの郷土食材などが沢山あり楽しく美味しい時間が過ごせました。お会計は技術が高い分、それなりにします。
ご飯が本当に美味しく、秋田旅行が素晴らしいものになりました！店員さんもいつも笑顔で素敵な思い出を作ることができました。また、訪問させていただきます。
何を食べても美味しかったですが、きりたんぽ鍋は絶品でした。ジビエ料理の熊の煮込みも臭みが無くて美味しかったです。値段は高い方ですが、美味しい物を食べてそれなりにの会計だとしても満足しました。今日で二回目なのですが、また行きます。
夕食で利用。料理の美味しさに加えて器皿も美しい。刺身、山菜など厳選された食材だけにお値段はそれなり。店内は広く明るく、落ち着いて食事ができるお店。
「秋田名物」や「郷土料理」を謳う店は数ありますが、そんな中でもこちらはかなりディープな味を楽しめます。「棒穴子」と呼ばれてるヌタウナギとか、「ハタハタ寿司」という「なれ寿司（琵琶湖の鮒寿司と同じ製法、甘酸っぱくて美味）」などに舌鼓を打ちながら、ご主人が語る秋田の味覚話もまた良い酒肴でした。
老舗のお店ですが半年前に知りました。ここの大将さんは美味しい料理を提供してくれます。みなさん、朗らかで親身に接客してくださいます。おまかせでしたが、新政No.6(別注文)とお造りときりたんぽは絶品でした。2022年8月13日（土曜日）お盆の中、せっかくなので夕食に利用しました。万来のお客さんで、厨房は、てんてこ舞いだったみたいです。お造りが物凄く美味しかったです。きりたんぽも平らげて満腹になって満足でした。
秋田に旅行で訪れたので、郷土料理を食べたいので来店しました。ハタハタ焼きときりたんぽ鍋、湯豆腐を頂きました。大阪では珍しい料理ばかりでしたが、物凄く美味しかったです。オーナーも女将も気さくで、物凄く有意義な時間を楽しめました。I visited there because I wanted to eat local quisine when I visited Akita on a trip. I ate Hatahata fish and Kiritanpopot, and boiled tofu. They were rare in Osaka but very delicious, and the owner and the landlady were very friendly. I had meaningful time very much.
高めのお店。テーブルにコンロが設置されているので、鍋を目的に食べに行ったほうが良いかも。物は良いが、値段も高いので少し割高に感じるお店。後、日本酒の新政がいろんな種類が置いてあり、挑戦したいひとには良いかも。
| 名前 |
郷土料理 味治 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5493-1961 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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旅行で来ました。たまたま入ったお店で美味しい食事に大満足！カウンターを案内され、大将、女将、従業員さんたちは忙しく動いていますが料理の解説やおすすめをきちんと教えていただきました。中でもはたはた料理、焼きとすしを名物なので勧められていただきました。焼きも美味しい。ビールが進む！はたはた鮨は臭みもなく、鮒寿司を想像して食べれない人もここの自家製ハタハタ鮨なら大丈夫👌食べないと損します🤭いぶりがっこももちろん美味しかったです。また来たいお店にチェックしました。