長浜名物 焼鯖そうめんを堪能！
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成駒家の特徴
長浜名物の焼鯖そうめんが楽しめるお店です、地元の味を堪能できます。
天然鴨鍋や焼鯖そうめん定食があり、ボリューム満点のメニューが魅力です。
黒壁スクエアから少し離れた静かな場所に位置しているため落ち着けます。
長浜名物…三種の神器を満喫！訪問日：9月9日(火) 12:00〜12:20せっかく長浜に来たのだから、鯖そうめんとビワマスが食べたくて…でもお目当てだった「よかろう」は現金のみでキャッシュレス派の私には敷居が高く、おまけにビワマス料理の「山本屋」はあいにく定休日…と言うことで、長浜を良く知る呑み友の紹介でコチラ「成駒家」さんを訪問。店に入るべくトビラを開けると、ピンポーンとベルが鳴り、奥からお店の人が出てきてお出迎え。さらにもう一つのトビラがあるので、それを開けて店内へ。先客は一組。私は二人掛けのテーブル席へ腰を下ろし、ひと通りメニューに目を通したら、地ビール、ビワマスのあらい、そして焼さばそうめん…自称「三種の神器」を注文。まずはコチラから徒歩数分の所にある「長濱浪漫ビール」の「長浜エール」をグビッ。ホップの苦みと深い味わいがサイコー。そして、マスをパクリ。ビワマスは、洗いならではのしつこくない程よい脂の乗り。サーモントラウトのような柔らかさはなく、食感は淡水魚独特と言うか、通称「いずみ鯛」ブルーギルにも似た感じ。でも悪くない。お目当ての焼さばそうめん。比較的辛めの味付けの鯖…見た目は煮鯖だが、焼いたあとに醤油で煮付けたので「焼さば」だとか…と、あっさり素麺との相性はバッチリ。でも麺の量に対して鯖がかなりのボリュームで、ビールのおつまみで醤油味の「鯖缶」を一缶食べたあと、シメに素麺をツルツル食べたような印象。(笑)ちなみに、お店の人はいつも奥に控えているようで、追加注文やお勘定の際に「すみません」と呼んでも反応なし。良く見るとテーブルに呼び鈴が。それを鳴らすとすぐに来てくれるので、その辺は臨機応変に…はともかく、長浜名物を美味しく頂き、PayPayで支払いを済ませてお店をあとに…と言うことで、満腹満足の長浜名物初体験。次回はフナの子付きやワカサギで一杯やりますかね。また来ます。どうもご馳走様でした！
牛鍋定食を頂きました。味は濃いめですが美味しかったです。一点改善して欲しい事が…ご飯の量がものすごく少なく、味の濃い牛鍋を食べる量ではありません。値段も2,500円とそれなりなので、このぐらいの配慮は必要かなと。
焼鯖ソーメンが急に食べたくなったので車で2時間掛けて訪問。9年ぶりでした。単品で1100円でいただきましたが、ソーメンの色も汁の色で美味しかったです。昔を振り返るとソーメンは白かった。黒？ってモノになったのかな。普段は鯖嫌いなのですが、ここでは美味しく頂けます。
GW期間の13時30分過ぎに訪問しました。連休最終日で黒壁スクエア周辺はどこも混んでおり、数本外れた路地へ。お店に入ると、ちょうど1席片付けていて、数分で案内いただきました。こちらの成駒家さんは、明治20年創業で130年以上も続く老舗店だそうです。「焼きさばそうめん」は、白（あっさり）と黒（こってり）があり店員さんにオススメは？と聞いたところ、瞬時に「白！」とのこと。今回は以下をいただきました。◎長浜名物 焼きさばそうめん（白）◎びわマスのにぎり寿司（5貫）待つこと5分ほどで「焼きさばそうめん」の提供。蓋を空けた瞬間に、良い香りが漂います。鯖は甘めの味付けで良く煮込まれており、ほろほろと崩れます。骨も全く苦にすることなく食べられ、あっさりのそうめんと合いますね。そうめんは冷たいイメージでしたが、温かいそうめんも美味い！「びわマスのにぎり」は、琵琶湖にのみ生息するマスだそうです。初めて食べましたが、脂の乗りが良く口の中でとろけます。クセもなくシャリとの相性が絶妙！量はそれほど多くないので、腹ペコの方には定食がいいと思います。
焼き鯖そうめんを食べに伺いました。バイクだったので近くの駐車場が使えず、来店して駐輪場所を伺うと、お忙しい中わざわざ誘導してくださりとても助かりました。焼き鯖そうめんはとても美味しかったのですが、もう少し量が多ければなぁと。一緒に頼んだビワマスの握りもあっさりしながら鱒の旨みが感じられ、とても美味しかったです。琵琶湖を訪れたらまた食べに伺います。
夜に焼き鯖そうめんを食べれるところ、というのを調べたら出てきたので来店。PayPay使えるのが嬉しいのと、料理が出てくるのが早いのがよかった。湖魚御膳2200円に焼き鯖そうめんの単品990円をつけて注文した。結論から言って正解だったと思う。腹ぺこだったのでぺろりとたいらげた。湖北グルメを満遍なく試せる点ですごくいいお店だと思う。明治から続いてるらしいのも納得。焼き鯖そうめんは甘めで大きい塊の鯖が乗っている。これを崩してそうめんと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい。そしてご飯のおかずになる。(単品で頼んでよかった所以)魚系は、お造りが一番よかった。やはりビワマスは美味しい。卵付き鯉も食べれたのは嬉しい誤算だった。鯉って生いけるんだ。歯応えがあっておいしかった。天ぷらも美味しかった！佃煮は見た目より苦め。やはり小魚は内臓の割合が多いんだろうか。リピするなら次はお造り定食かな、と思った。
ホテル\u0026リゾーツ長浜に宿泊した際の夜ご飯に利用しました。ちょうど良い散歩時間でした。結論、お料理も丁寧さがあり、もちろん美味しく、家庭的でとても良かったです。また、行きたいお店です。近江牛鍋、琵琶マスのお寿司をいただきました。琵琶マスは、新鮮！あれば食べていただきたいおすすめ！近江牛鍋のお肉は500円で増量できます。増量すると満足感があり、お得です。予約時に希望すれば個室をとっておいてくれますので、小さなお子さんがいても人目を気にせずにのんびりできるかと思います。入った時、冷房が効いていて、素敵な気配りだと感じました。女将さんが、入店時の挨拶のみなのに会計時に名前を覚えていてくださり、気持ちの良い食事ができました。旅行のちょっと贅沢なお食事にぜひ！
GWの夜に訪問黒壁スクエアから少し離れた場所にあるためかすいていました。予約なしでも訪問出来る穴場かも。湖魚御膳、焼きさばそうめん、ビワマスのにぎり寿司を注文湖魚御膳は、天ぷらやビワマスのあらい、若あゆの佃煮など琵琶湖の魚を色々楽しめるものでした。焼きさばそうめんは、骨まで柔らかいサバとそうめんが甘めのつゆと合います。ビワマスのにぎりは、柔らかいビワマスがふっくらと握られたシャリと合わさり美味しいと感じられます。黒壁スクエアを訪問時に合わせて訪れてみるのが良いかも。
2023/02/05訪問。焼きさばそうめん¥990-とびわマスの握り寿司¥1
| 名前 |
成駒家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-62-3031 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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予約時間より早く着きましたが、笑顔で迎えて頂いて嬉しかったです。焼鯖そうめんの鯖は骨まで柔らかく、美味しく頂きました。