秋田食材の絶品イタリアン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
affettoの特徴
地元の食材を活かした軽やかなイタリアンが楽しめるお店です。
予約必須の11品コースは、丁寧な接客とともに提供されます。
料理の見た目や創作技術にも定評があり、味わい深い一品ばかりです。
秋田を訪れ、由利本荘市を通るのでこちらでランチを…6600円のコースを注文。さすが食べログ4.00オーバーのイタリアン🇮🇹ランチの7品フルコースでこのクオリティとはスゴすぎる。どれも秋田の食材を使い、コレでもかと手が込んでた。例えばアジのカルパチョに乗せたトンブリはスモークしてあったりと…すべて美味しかったが、最初の前菜の蕪のピューレ、アジのカルパチョが特に美味しかった。都会なら20000円はするぞ、コレ。12時に予約し、ランチは2組だけでした。夜もこんな感じらしい。シェフが給仕もするワンオペだから、これくらいが適量なのだろう。ランチなのに3時間かかったけどね。
この日は夜から鮨駒さんの予約が取れた日だったので、せっかく本庄まで来るのでとランチで訪問させていただきました。平日のランチの時間だったのかたまたま貸切で過ごさせていただだきました！最近、食べログアワードも取得され、秋田で飛ぶ鳥を落とす勢いのイタリアンレスラン！期待を膨らませ訪問♪♪♪一品目から感動スタートこれは期待以上！そして最後まで感動継続！飲み物はアルコールペアリングで。個人的にはこれまで訪問してきた秋田県内のイタリアンレストランの中ではNo. 1でした。夜に鮨駒さんが控えていたので、この日はビビっちゃってランチメニューにしちゃいましたが、ランチタイムにディナーコースのオーダーもできるとのことだったので、今度はディナーコースでまた来たいと思います。絶対来たい！笑。
クリスマスランチを頂きました。食べ終わってからも美味しさの余韻に浸るほど、至福のクリスマスランチでした。私たちがお店まで大幅に到着が遅れたにも関わらず、お優しく接客して頂き、ありがとうございました。またぜひとも、利用させて頂きたいお店です。
クリスマスイブに利用致しました。秋田県にこんなにおしゃれなお店があると思いませんでした。とても素敵です。お料理はすべて絶品で、鹿の角から出汁をとったソース等かなり味を研究されているのが分かります。クリスマスをモチーフにした鰤のサラダなど見た目も味も楽しめました。シェフはとても感じが良く、気品があります。皆さんも是非行ってみてください。私は必ずまた来ます。
羽後本荘駅(由利本荘市)から徒歩１５分程度。ここに食べログ４超えのイタリアンがあると聞きつけ訪問。2024ゴ・エ・ミヨ２トックを獲得している。コースをいただいて思ったのは、このお店のために由利本荘市へ行く価値があるということ。とても美味しかった。
【Checkポイント】■秋田の素材を楽しめるワンオペイタリアン■コースの所要時間: 2時間15分由利本荘市にある秋田の素材を楽しめるワンオペイタリアン affetto akita 。羽後本荘駅から徒歩15分、タクシーで5分の場所にある店舗。近くには鮨駒もある。外観は洋風のおしゃれな建物で複数店舗が入っている。内観はヨーロッパ風の洗練された白が目立つ明るさの良い空間でテーブル席スペースがあり入口側にキッチンがある。村上茂シェフは東京のアフェット麻布台でシェフを勤めていたが2017年に地元由利本荘に戻り現在の店をオープン。ワンオペながら丁寧な料理と接客で楽しい時間を作って下さる。ランチは5皿コースが3850円、7皿コースが6050円という破格の内容。秋田の素材を堪能出来て皿の上で美しく盛られたイタリアンをいただいた。■前菜①ズッキーニと甘海老ブランデー漬け卵しっとり濃厚なズッキーニペーストは香りも良い。甘海老の甘さとねっとり感とスパイスがきいた一品。②塩タルタルリコッタチーズ、豚ロースボイルハム、粒マスタードとハーブ口の中で解ける生地にリコッタチーズのコクと豚ロースの味わいがマッチする。めちゃくちゃ美味い。■玉蜀黍洋風茶碗蒸し玉蜀黍ピューレ、白魚昆布締め、猪ラルド、ミモレットを削って。カプチーノ風にトロフワな仕上がりの玉蜀黍茶碗蒸しに白魚の旨みとラルドの濃厚なコクが加わり全体が合わさると味わい深さがしっかり出てくる。■連子鯛、ひもとうがらしの冷製カッペリーニ鯛の身の湯引きの、レモンピールと自家製唐墨オイルが絡み冷たくさっぱりいただけるカッペリーニ。唐墨のコクと塩み、ひもとうがらしの食感と苦味、鯛のもちもみな旨みも良い。■鱸のカツレツ。長茄子ソテー、セミドライトマトとスイカをメロンピクルスでマリネ。トマトパウダー、卵黄ソース保水感ありしっとりもちっとした鱸は身の旨みも良い。濃厚な卵黄ソースがよく合う。■由利牛のラグーソースタリオリーニ由利牛の脂の甘みも噛むと味わい深いラグーソースが美味い。白ワインベースのトマト煮込みになっているとの事。平打ちのタリオリーニによく絡む。■肩ロース生ハム巻きのソテー、マルサラソース、ヤングコーン、新じゃがいもロースト噛むと肉の味の濃さを楽しめて更に周りについた生ハムが助長させている。■イタリアチーズパンナコッタ、桃のコンポート、ヨーグルトムース、太田さんアマゾンカカオ硬めのアイス風のコクの良いパンナコッタに爽やかなヨーグルトムースとアマゾンカカオのクラッシュ感と風味がとても良い。7皿のコース 6050円■前菜①ズッキーニと甘海老ブランデー漬け卵②塩タルタルリコッタチーズ、豚ロースボイルハム、粒マスタードとハーブ■玉蜀黍洋風茶碗蒸し■連子鯛、ひもとうがらしの冷製カッペリーニ■鱸のカツレツ、長茄子ソテー■由利牛のラグーソースタリオリーニ■肩ロース生ハム巻きのソテー、マルサラソース、ヤングコーン、新じゃがいもロースト■イタリアチーズパンナコッタ、桃のコンポート、ヨーグルトムース、太田さんアマゾンカカオ■紅茶◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
地元の食材を上手く取り入れた軽やかなイタリアン。お値段もリーズナブル。地方としては高いのだろうけど、東京だったら、お値段は2倍でもおかしくない。
駐車場もあり、建物は４店舗入れる小さいビル？の１室で、一階にあります。室内もお洒落で、トイレは男女共有ですが、清潔感はあります。気さくな男性シェフのワンオペなので、お客様が多いと時間がかかると思います。また基本、現金支払いのみで、ディナー時はカード？払い出来るらしい。テーブルは３人席と４人席と６人席のみです。Wi-Fiはありません。料理はランチのコース料理を頂きました。勿論、見た目も味も良いです。アルコールも希望すれば料理にあわせて都度、提供してくれます。勿論、一杯だけ好きなアルコールorソフトドリンクだけ注文してもokです。また食後はコーヒーかエスプレッソ、紅茶を選べます。またサービス料として+1人550円かかります。
予約時に、苦手なモノや好みも聞いてくれて丁寧な接客ディナー11品コース、3時間まったり・・・ちょっと贅沢したい時はいいかも？キラキラ宝石みたいなお料理、お味も絶品でした。
| 名前 |
affetto |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0184-44-8333 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～13:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
地元秋田の食材が最高！リーズナブルで素晴らしいイタリアン！羽後本庄駅から車で5分、BRONZE AWARDでイタリアン百名店の「affetto akita」を訪問。店主の村上茂氏は札幌、東京で修行され8年前に故郷にコチラのお店をオープン。平日の12時に予約して伺いました。【ランチ】7皿のコース 6,050円を注文。全ての品が見映え良く、地元食材の野菜、キノコ、魚、肉が素晴らしいですね。中でも大竹の無花果のソテー 毛蟹の剥き身 佐藤養鶏場の玉子と鹿角ポーク 肩ロース コートレットがとても美味しかったです。店主と会話も弾み楽しく最後まで美味しく頂きました。【本日のメニュー】①蕪のクレマ 甘エビ パセリのオイルプロシュートコット塩タルト②ブロッコリーのスフォルマート あん肝入り③大竹の無花果のソテー 毛蟹の剥き身佐藤養鶏場の玉子④甘鯛鱗焼きソテー 舞茸 甘エビのソース⑤タリオリーニ 鹿角短角牛ラグー 枝豆⑥鹿角ポーク 肩ロース コートレットブラウンマッシュルーム⑦カタラナ レモンジェラート&コーヒー。