歴史ある滋賀の鰻屋で、外はパリパリ中はふんわり！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うなぎ料亭 山重 瀬田本店の特徴
四百年の歴史を誇る、伝統的な鰻料理の名店です。
炭火で焼かれた関西風の鰻が、外はカリカリ中はふんわりと絶品です。
改装されたばかりの料亭風な空間で、落ち着いて美味しいお料理を楽しめます。
11:00頃訪問。並びはなしだが次々とお客様は入ってくる。老舗のうなぎ屋だけあって、地域の方も通われてる感じ。うな重は、外がパリで、中がふわっとした焼き加減。鰻もご飯もボリュームがあり、満足感が非常にある。数々のうなぎ食べたのですが、値段相応だと思います。接客もしっかりされており、うなぎ食べたい時の選択肢の一つに入れてみては？
初めて来ました！とても落ち着いていて趣きのあるお店だと思いますうなぎもとても美味しかったですまた行きたいです。
3種類のブランドうなぎのメニューがあり、違いをスタッフの方が説明してくださいます。通常メニューよりもお値段は張りますが せっかくの機会だったのでブランドうなぎのひつまぶしをいただきました。脂がよく乗っているのに全然もたれる感じはなく、あっという間に一匹を平らげてしまうほど。同行者は別のを注文したので一口分けてもらうと、同じうなぎでもブランドによって味や食感が違うんだなぁと感じました。お料理はどれも美味しく、お店の雰囲気もとても良かったです。
今回は滋賀にあるうなぎの老舗、山重さんに行ってきました。頼んだメニューは近江の味覚。そこに追加料金ではありますがうなぎを希少な未来鰻に変更、なんならお吸い物も肝吸いに変更。この未来鰻！滋賀で扱っているのはこの山重さんだけ。とっても柔らかで弾力があり、ジューシーな脂なのにあっさりとしていて胃にもたれないとっても食べやすいもの。そしてそこに近江牛のステーキまでついてくるという豪華仕様。ほっくほくのうなぎの噛み締めると広がるほろほろとした食感に旨味はまさに至高。お肉とも合わさり年間でもトップを争うほどのうなぎの美味しさ。駐車場などの関係もあるのでご予約される方はしっかりチェックを！ご馳走様でした。
2025/11訪問。石山寺のあらたもみじを見に行く前に夕食を頂きました。予約して伺いましたが、ファサードから着座、配膳もスムーズでストレスなく食事が頂けました。近江の味覚という、鰻重と近江牛のセット5780円に差額700円で未来鰻と天水鰻にお吸い物は差額110円で肝吸いにそれぞれ変更。肝煮と鰻巻きを追加で注文。鰻は分け合って頂きましたが、天水鰻は、身がふわっとした感じ未来鰻は、味がギュッと詰まった感じで、私は天水鰻の方が好みでした。肝煮、鰻巻きも美味しく頂きました。鰻巻きは熱々でいただくのがやはり美味しいですね。近江牛は、A4かA5くらいのサシですかね。甘く感じるくらいで量も丁度良くわさび醤油で美味しく頂きました。丁度入店から会計まで1時間程で次の予定もスムーズになりました。ご馳走さまでした。
久しぶりに大津に行く機会があったので、有名なウナギ料亭ということに惹かれて、早めの昼ごはん。近くに大変立派な神社があったので、先にお参りしてきました。お店は瀬田大橋から歩いて10分程。一見すると、それ程広くなさそうに思いましたが、意外と中に入ると個室に分かれていて奥もあり、結構大きな店のようでした。店員さんは丁寧にウナギの特別な種類とか違いを説明してくれましたが、とりあえず初回なので普通のひつまぶしにしました。滋賀の地酒もあり、七本槍の純米酒も注文。さすがに関西風のカリッとしたウナギで、非常に私好みの焼き具合で、感動しながら頂きました。たしか、半分くらいの量で女性なら、ちょうどいい感じでした。お酒とも大変相性が良くて、この為だけに来ても価値があるなと思うほどでした。次回は鰻重を頼んでみたいです。いつかは値段を考えずに天然ものを頼んでみたいものだと思いました。が、時価というと、いくらか想像つかないので今回はやめておきました。
外で鰻を食べに行こう(父の日なので)と思い訪店。お店はメイン道路に面してますが、入口は路地側です。案内されたのは畳の部屋は、4人用テーブルが4つでした。さて、こちらのウリはやはり鰻の産地種があることでしょうか！？焼津・浜名湖・松坂とお値段張りますが選べます。四人で伺ったので、とりあえずそれぞれの産地種の鰻重と近江牛のセット。鰻の燻製にう巻きに焼津の白焼きを注文。鰻の焼き時間があるので(15分ぐらい？)、予約と一緒にオーダーしておけばスムーズにお食事できると思います。う巻き→燻製→白焼き→近江牛のセット→三種の鰻重順で到着。燻製は、香りが程よくあり食べてみると蒲焼とは全く違う。クドくなく横に添えてあるチーズを乗せて食べてもスッと食べ切ってしまう感じ（説明できない汗）白焼きも、これが鰻本来の味なのか！？って思うぐらいアッサリで、塩で食べると香ばしさが倍増しました。お待ちかねの鰻重。ちょっとずつ貰って食べ比べしましたが！！どれも美味しかったとしか言いようがない（汗）何とか中国産との違いは分かりましたが。修行が足りませんね。鰻好きな方のレビューを参考にして頂けましたら（笑）また訪店するかは、お財布次第（汗）鰻を分かる方には是非食べに行って欲しいですね。
お祝いでリンベルの食事券をいただいたのでちびっ子を含め5名で行って来ましたずいぶんと歴史のあるお店でうなぎも関西風で美味しくいただきましたなんと山崎12年がありついいただいちゃいましたこんな素晴らしい食事券ありがとうございました。
そうだうなぎが食べたい！と滋賀県で探すと人気だったのでランチにお伺いしました😋💖うなぎが出てくるまで15分？20分？くらいかな？冷えた美味しいビールで乾杯しているとあっという間でした🍺今までふわふわうなぎしか食べたことなかったのでパリッ！の美味しさ初体験でした！😋🤍1.5尾ぺろっと食べちゃいました🤤お部屋からスタッフさんを呼ぶときなかなかすみませーんが通りにづらかったのでピンポーンがあったら嬉しいです😂😂別のうなぎの種類も食べてみたいです😋💖
| 名前 |
うなぎ料亭 山重 瀬田本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-138-103 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
年始に営業している貴重なお店です。産地や特徴から鰻を選ぶことができます。友人は共水鰻を、私は鰻の牝化に成功したという天水鰻をいただきました。つまみで未来鰻の白焼をハーフを注文。感想としては、焼き方が非常にうまい。関西風で焼き方で、炭の香りがたまらない。肝心の鰻も大満足の味です。ここ最近食べた中で一番美味しいと感じた鰻です。立地的に大阪や京都からも食べに来るそうで。帰省したときには必ず行きたい！