老舗の養肝漬、一年物の魅力。
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宮崎屋の特徴
1865年創業の老舗漬物店で、養肝漬が名物です。
たまり醤油アイスや醤油ソフトクリームが大人気の店舗です。
伊賀市の旧大和街道沿いに位置し、観光にも最適です。
名物「養肝漬」を販売している老舗です。このお店が面する通りは情緒があって、どの時間帯に歩いてもノスタルジーな雰囲気が漂いお気に入りです。店内は老舗らしい店づくりで懐かしさを感じます。この日は忍者体験で子供を連れて訪問しましたが、店員さんの対応も温かく、気持ちの良い時間を過ごすことができました。市内では伊賀忍者道場という街中を巡りながら忍者体験ができるイベントを通年開催しています。だんじり会館で1500円支払えば6か所すべての体験ができるのですが、この日は時間がなかったため飛び込みでこちらと手裏剣体験のみ参加しました。費用は各300円です。体験が終わり店内を眺めていて、どうしても「養肝漬」が気になり購入してしまいました。グラム売りですので価格には注意してください。ありがとうございました。
老舗巡り第1843弾 1865年創業の老舗養肝漬屋さん。養肝漬を購入。「養肝漬」は、伊賀盆地特産の白瓜の芯を抜き、その中にしそ、生姜、大根等を刻んだものを詰め、たまり醤油に漬けて熟成させたお漬物。 名は、藩主・藤堂高虎が陣中に食料として常備していたことから、武士の士気を養う「肝っ玉を養う漬物」に由来している。購入したのはすでに細かく切ってある「養肝漬」。味は結構濃い目でお茶漬けにも合いそう。ご飯に混ぜても美味しい。駐車場なしキャッシュレス対応。
養肝漬…とは上野城の城主で藩主藤堂高虎が武士の肝っ玉を養う漬物として命名されたと言うまっノウガキはともかくワタシは南山城の道の駅で出会い２年熟成を購入お茶漬け好きのワタシには恋人に出逢った感この漬物…大阪からココまで来させました。店内は老舗らしからぬ垢抜け感接客はとても丁寧でガチャガチャの大阪人にも優しくして頂く目的の養肝漬は本店のみg売りそ、好きな大きさ選べます。アタシは大きな瓜を選びました。歴史有るには意味がある\u0026老舗はただ古いだけでなく生き残って行く老舗は、常に革新醤油味？養肝漬味？の自家製ソフトクリーム🍦もGET土日にはベーグルでクリームチーズ+養肝漬発酵熟成同士はあうんだなぁ僕なら２年モンにブルーチーズあわせで欲しい😛また楽しみに来ます。また来ますー。
店が閉まっていたので、何屋さんか解りませんでしたが、忍者アートがあるだけで惹きつけられてしまいました。
伊賀の有名な漬け物「養肝漬」を売っている老舗の漬け物屋さんです。昔のままのこの通りは歩いてみると伊賀上野を感じられます。
発酵食品は健康増進に人気ですね。漬物だけでなく土日限定のクロワッサンサクサクでした。ベーグルもありました。珍しい。
旧大和街道にある慶応元年創業の老舗漬物店。養肝漬が有名です。七代目が考案した宮崎屋にしか創れないベーグルとくろ和っさん、それとたまり醤油アイスを購入。ベーグルは生地に養肝漬とクリームチーズが入っています。くろ和っさんはたまり醤油の和風な味わい。独特なコクと甘みのたまり醤油アイスもオススメ。
白瓜の中に生姜、紫蘇の実、葉、大根を詰めて醤油で一年、二年熟成させた漬物です。しっかり味付けされているのでシンプルに白飯と頂くのが1番素材を味わえてオススメです。味が濃い方には、お茶漬けのお供にもオススメです。
対応が、優しい。相談に乗って下さいました‼️
| 名前 |
宮崎屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-21-5544 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
一年物を購入しました。瓜のシャキッとしたとした歯応えと醤油の旨み、中に詰まった野菜もアクセントになって、とても美味しいです。瓜だけ、詰め物だけ、二つ合わせて、3通りの食べ方が楽しめます。ご飯が進む進む。酒のアテとして、締めのお茶漬けとして。癖がないので色々使えそうです。また買いに行きたくなります。