森永シェフの哲学、フレンチの極み。
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Droit | レストランドロワの特徴
森永シェフの哲学が詰まった、洗練されたフランス料理です。
クラッシック音楽が流れる、隠れ家的でオシャレな空間です。
ミシュラン一つ星を獲得した、旬の素材にこだわった料理が楽しめます。
森永シェフの哲学や素材選びそして料理が素晴らしい♩最後に出てくる森永プリン（笑）森永チョコ（笑）は遊び心もあるけど、やはりおいしい♩ワインだけでなく、日本酒のセレクトもお目が高い。世界中のグルメ達に訪れて欲しい場所。
御所のすぐ東、オシャレな空間で、とても上品かつ繊細なフレンチをいただきました。若いサービスの方々のサーブも丁寧かつフレッシュです。軽やかなソースがとても印象的でした。野菜を多用したヘルシーなお料理かと思いきや、お肉は、トリッパや鳩を使うなど、結構攻めている印象です。
正統派フレンチを堪能させてもらいました。見た目も美しく、ソースの味が絶妙✨
正統派フレンチ、料理も雰囲気も最高です。
京都郊外、こんな所にミシュラン一つ星が本当にあるのか？！という所にありました。店内は入るとすぐにあるオープンキッチンで、上と下に分かれています。ワインセラーもさすがほどの数。今回はペアリングで注文させてもらいましたが、ワインのチョイスが、料理に最高にマッチしていて、ワインだけでも美味、料理に合わせるとさらに変化球でした！！！最後にいただける、フレッシュのハーブティーが最高でした☺️
素晴らしい空間と素晴らしい素材に手の込んだ美味しい料理。サービスも一流です。全てに完璧。ただし、ゆっくり流れる時間を楽しむ店なので料理はゆっくり提供されるので、この流れを楽しめない関係の人と行く場合やいらちの人にはおすすめできません。あと、ただひとつ、デザートはちょっとパワー不足かな。パティシエがいないからなのなかと。それを差し引いても、とても素晴らしいお店です。
素敵な空間が広がり、クラッシック音が流れている。シェフ一人で、料理、サービスの全てをこなしている。料理が好きで、こだわっていることがよく伝わり、哲学を感じます。野菜は京都より取り立てを集めているとのこと。チーズは、時間が進み過ぎていたと感じましたが「ベストなタイミング」だとお隣には説明されてました。お酒と一緒に楽しめる料理を提供されたいのであろうが、こちらはお酒が飲めず。お隣のテーブルは、お酒と共に料理を楽しまれていた。明らかに扱いの差を感じました。また、一人ゆえにどうしても手薄になる。料理のは同席者が一斉に出されるので、テーブルごとの良いタイミングでは提供されない。全員がお皿の料理を食べるまで待っていなければいけないにも関わらず、しっかりサービス料10%がチャージされていた。料理・ドリンクは税抜き価格。故にお会計には、さらに+10%です。料理:★★★★☆サービス:★★★☆☆価格感:★★★☆☆
寺町通荒神口上るにある隠れ家のようなこのお店はオーナーシェフの森永宣行氏が旬の素材にこだわりフレンチに仕上げるミシュラン1つ星のお店です。お店に入るとピカピカに磨きあげあげられたキッチンの横を通り半地下のテーブルに案内されます。テーブルからは御所の緑が目に入り設えられたワインセラーに目が止まります。ワインのセレクトもご自身でフランスまで出向き生産者を訪ねて開発する程熱心です。3月に伺った時のメニューはこちら 1 ふきのとうのクロケット 2 菜の花のスープうずらのポーチドエッグ 3 鴨のバルティコバスク 唐辛子蕪添え 4 鯛のムニエル三陸香菜と生胡椒のソース添え 5 奈良大和牛ソースボルトレーズ大根の付け合わせ 6 岡山吉田牧場のチーズ 7 森永プリンコニャックをかけて。
一人食堂でミシュランの星を手に入れることができます!!森永信のシェフ、九州の楽観的なおもてなし、京都のカメは完璧な食事、RMシャンパン、ナチュラルワイン、ペストリー付ブルゴーニュ柔らかい魚と佐賀牛は本当に幸せな夜です（原文）一人餐廳竟然可以得到米其林一星?! Nobu Morinaga森永主廚，九州底的樂觀好客，又兼具京都的龜毛細緻，造就了完美的一餐，RM香檳和自然酒勃艮第，搭配外酥內柔的魚和佐賀牛，真是歡樂的夜晚👍👍👍
| 名前 |
Droit | レストランドロワ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-256-0177 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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洗練されたフレンチ。食事も対応も素晴らしいと思います。また行きたいと思います。