手造り甘酒を楽しむ、乾燥米麹。
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菱六 もやしの特徴
手造り乾燥糀500gを700円で購入可能です。
乾燥米麹を豊富に取り揃えています。
甘酒も手作りできる材料が揃っています。
こちらの種麹を愛用しています。いつもはオンラインですが、京都に来たので糀について話を聞きに行きました。大変丁寧な対応に感謝いたします。定期的にワークショップもやっているようです。日本の和食があるのは種麹屋さんのおかげ。日本の国の宝だと思います。数少ない種麹屋さんでもかなり老舗の菱六さんこれからも頑張って繋いで行って下さいね。
We are amazed by their soy sauce sachet powderCome back here for sure!Available for online shoppingHttps://1469.stores.jp/
米麹はこちらの商品を使っています。京都に行ったらいつもまとめ買いをしています。とっても美味しい塩麹、甘酒が作れますよ〜
麹蓋を使った手造り乾燥糀500g700円で購入、早速甘酒を手作りしました。
米麹、主に乾燥米麹を売っている。1月からは生米麹と、生米麹に大豆をセットにした味噌作セットも売っている(寒い季節限定)。どちらもパラパラとくっついておらず、非常に使いやすい。他に甘酒(瓶)や種麹も売っている。※買ったことないけど。
| 名前 |
菱六 もやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-541-4141 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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