大曲の激辛南ばんチャーシュー。
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大曲ラーメンの特徴
南ばんチャーシューは飲みやすく、程よい辛みと旨味が特徴です。
ネギ南蛮チャーシュー麺激辛大盛りが人気で、リピーターを多く魅了しています。
駐車場が狭く、混雑することがあるため、開店前から並ぶこともあります。
初めて伺いました！相方はねぎ南蛮ラーメン、自分は味噌ラーメン、どちらも美味い👍また足を運びたくなるお店です😊
ネギ南ばんラーメンいただきました。豚骨白湯麺な見た目ですが、鶏や煮干しが感じられ、豚骨を炊いた臭みの無いサラッとしたスープ。鶏と煮干しのスープに背脂やラードなんかで濃度を付けたものかも、豆板醤系の辛味も入ってます。これ美味しいです👍麺は中太のツルムチなやつ、スープとよく合っています。チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、刻み海苔が乗っています。チャーシュー美味しいです。なかなかのボリューム、食べ応えありますね。他のメニューも食べてみないと、ご馳走さまでした。
うまい！ずっと行きたかったラーメン店味噌の味付け麺もほろほろチャーシューも最高です。母娘で作るラーメンは絶品ぶどうの販売も9/3ぐらいから〜ネットでの販売も🎵高橋ぶどう🍇ぶどうも甘くて美味しい〜お取り寄せ南蛮ラーメン旨し#大曲#大曲花火大会#大仙市#ぶどう。
チャーシューはラーショに似ており薄く、ホロホロと食べやすいが、チャーシュー麺の割に3枚ではインパクト無し。スープは何処かで味わった事がある様な。老舗っことで地元の方に教えていただいたが、南蛮以外は至って普通で拘りが感じられず昔からのって感じ。後から来たお客はみな南蛮だったので、素直に南蛮にすれば良かったか。
バイパスから少し入った住宅街にある、地元のラーメン屋さんで女性2人で切り盛りしてます、平日はワンオペの為時間が掛かりますと貼り紙がありますので、余裕を持って訪問をお勧めします。南蛮ラーメンが人気の辛みが少し効いてるラーメンが多いです。店内に入り先に注文と支払いを行って席が空くまで待つ流れのようです。ネギ正油ラーメンを注文、カウンターが空いたので座り、そこから10分位で着丼です。ネギがたっぷり乗って、チャーシュー、刻みのりが入ってます。スープは思ったほどこってりしてなく、辛みががほんのり入ってますが飲みやすく美味しいスープです。ネギもシャキシャキで麺と一緒に食べると絶品です。チャーシューはトロトロでうまい！1枚だと物足りない人は、トッピング140円もありですね！他のメニューも気になるのでリピ確定です！ご馳走さまでした。
｢南ばんチャーシュー｣飲みやすくも程よい辛みで旨味のあるスープ、飲めるほど柔らかいチャーシューで美味しい一杯。
YouTubeで観て有名なラーメン屋さんだと知りました。たまたま通り掛かったら開店間もなかったのもありすぐに座れました。先にお金を支払うシステム。味噌チャーシューを頼みました。満席だったのもあり30分以上は待った気がします。親子できり盛りされててお母さんが調理担当、娘さんが接客、配膳を主にしてました。個人的な意見ですがラーメンは普通と言うかこれと言って特徴がある味ではなかったです。チャーシューがほろほろしたのが印象的でした。ラーメンは人それぞれ好みがありますから答えがないと思います。
このあたりで有名なラーメン屋ということで来訪。ネギ醤油チャーシュー麺をいただきました。名前の通り大量の白髪ねぎに加え、たくさんの胡麻にチャーシューも山なりに入っていました。スープは醤油ベースながらも普通の醤油ラーメンと異なりピリ辛な香辛料がふんだんに使われているという印象。普通の醤油ラーメンに慣れていると最初はうん？と思いますが段々とクセになってくる味でした。麺はオーソドックスな中太麺にチャーシューはしっとりとホロホロの中間でした。
大曲駅から徒歩で15分で到着。開店前で10人位並んでましたが自分も入店、南ばんラーメンとビールを注文。つまみにメンマとチャーシューに葱がのっていて白胡麻もかけて有り美味しいメインの南ばんラーメンも配膳、辛口で何とも言えない美味しさ。ストレート麺で硬めチャーシュートロトロ、途中で隣りの人の真似をしてニンニク投入、更に美味しいスープになった、隣りの人は激辛をスープ完飲してました。
| 名前 |
大曲ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0187-63-5896 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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仕事で大曲に来て、予備知識無く訪問しました母娘で切り盛りしているとのことラーメンは、おいしい！この店選んで大正解チャーシューも追加トッピングして大正解後から地元の方に聞いたら、おいしいと有名なお店だったようですまた行きたいなぁと思える推しラーメンです。