札幌ラーメンの名店、深夜も美味！
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らーめんてつや 南7条本店の特徴
濃厚なスープが魅力の、札幌ラーメンの名店です。
昭和テイストで落ち着く店内が、食事を楽しませてくれます。
食べたくなる味噌ラーメンが、通う理由の一つです。
札幌市中央区南7条西12丁目、西線6条電停から徒歩5分ほどの札幌ラーメンの老舗「らーめんてつや 南７条本店」。1997年創業の本店で、カウンター11席・禁煙、小規模ながら長時間営業（11時～深夜1:30、定休日は水曜）という使い勝手の良さが魅力特に「料理・味」の評価は高く、熱々でこってりながらも飲み飽きないスープの完成度に定評があります 。「醤油ラーメンに回帰」「昭和なレトロ感のある雰囲気」「麺の食感が好き」といった声も多く見られ、ファンの根強い支持があり、ただのブームのお店などではありません！● 正油ラーメン（醤油）店舗お薦めの味で、和風豚骨醤油ベースに魚介エッセンスを加えたスープは、こってりながらも後味は意外とクリア。背脂のうま味と香ばしさが麺にしっかり絡み、札幌独特の黄色いちぢれ麺との相性は抜群です濃い味好きには「まかないラーメン」など、本店限定バリエーションも人気とのことで、チャーシューや煮玉子の味付けも濃いめです● 味噌ラーメン背脂たっぷりのこってり仕様。赤い辛味の点が浮かぶスープはパンチがありつつ、しつこくなくスルスルと食べられる絶妙なバランス。麺は中太縮れ麺で、スープによく絡みます 。ネギやわかめ、メンマ、チャーシューがトッピングされ、煮玉子も黄身がとろりと美しいと評判です札幌ラーメンの伝統をしっかり受け継ぎながら、こってりでも食べ飽きないスープと、しっかり弾力のある中太縮れ麺が自慢の「らーめんてつや 南７条本店」。本店ならではの限定メニューや深夜営業も人気を支える要因です。醤油派・こってり派の方はもちろん、味噌味も試したいという方にとっても満足度の高い選択肢となるお店です。
西屯田通りのらーめんてつやに行きました。1997年創業、西屯田通りを眺めて今年で27年目の札幌ラーメンの名店。市内5店舗を展開する店の本店で、行列店です。10時45分到着、1番を取れました。駐車場は店の角を曲がってすぐ裏側に4台分あり、Googleストリートビューでも確認できます。さて、みそらーめんですよ。通常ラーメンのメニューでは正油を先に書きますが、てつやではみそが先に書かれています。正油も推してますけどね。頼んだのは…◼︎みそチャーシュー ¥1480◼︎めし（小）※ランチ／ディナータイムは無料サービス着丼まで5分ほど…アツアツのみそチャーシューが来ました。厚みのあるチャーシューが花びらのように盛り付けられ、美しい。先ずはスープ、「濃っ！」ご飯がめっちゃススムてつやのみそ。濃厚ガテン系。THE 札幌味噌ラーメンの究極の形。麺は中太ちぢれ麺、ガテン系スープとよく絡んで美味いのなんの。チャーシューは味付けが自然な感じで、濃厚なスープに合わせてチューニングされていました。チャーシューって一枚食べるたびにもう無くなっちゃうやだーって思いますよね、今日がそれでした。ライス漬けパクパクからのスープ完飲、THE 様式美。美味しかったです。ごちそうさまでした。開店から退店するまで後客1名、12時を超えると並んでいますが、11時の開店時間くらいは結構穴場な時間帯かもしれません。
札幌に帰るたびに行くラーメン屋の１つです。本店限定のまかないラーメンが最高です。麺硬め、脂多め、味濃いめの三拍子が揃ってる醤油ラーメンです。
開店当初から通ったお店で飽きない味が良いですよ、古くからの本店だからか落ち着いて食事が出来るお店になってます。
平日の夜〆のラーメンで訪問。繁華街からは歩いていくと結構あります。お店に駐車場あり。てつやといえば「味噌！」って人と「醤油！」って人で別れたので確認しに行きました。食べ比べると納得。札幌といえば味噌だけど、たしかに醤油も美味しい！ただその奥にある濃厚さは「豚骨」を感じる。なので私は豚骨だと思います。背脂がのった濃厚なお味が美味しかったです。支払いは現金のみ。
親戚一押しのお店で行きましたがやっと美味しい札幌ラーメンに出会えました。麺にコシが有り噛めば噛むほど麺の味が楽しめる感じでクセになり大阪帰る前に再来店しました。個人的には味噌が一番好きでした。
1ヶ月ぶりにてつやにきた。前回は味噌拉麺だったが、今回は醤油ベースのまかない拉麺を頼んだ。店内が空いていて、わし入れて、入れ代わり立ち代わり5名いたなか、醤油4∶味噌1だった。わし好みの醤油スープだった。醤油も味噌も信玄より確実旨かったと思う。また折見て、3代目でも頼むとするか。
濃厚スープが美味しかった！チャーシューもとても美味しい。チャーシューは今まで食べたラーメン屋さんで断トツ美味しい。麺も好みのタイプでした。
醤油ラーメンが好きになったお店✨✨定期的に食べたくなります‼️好きなラーメン屋さんのひとつです♪まかないラーメンも気になる😆
| 名前 |
らーめんてつや 南7条本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-563-0005 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西１２丁目２−１９ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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らーめんてつや好きすぎて北海道行ったら必ず行くラーメン屋さん。今回は南7条店に。ここは必ず醤油最高すぎ。うますぎる。麺最高！スープもとても美味しい！！また伺います。