明治17年創業、極上すき焼き。
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純関西風すき焼き専門店 本 せきぐちの特徴
明治17年創業の老舗、趣のある外観が魅力です。
ザラメで焼くすき焼き、口の中でとろける美味しさです。
熊本産の牛肉を使った、贅沢なすき焼きを楽しめます。
実家の最寄りにある御用達の精肉店。子どもの頃から、この店の牛肉で育ってきた。中でも一番馴染みがあるのがビーフコロッケ（¥200）。厳選された牛肉の旨みと肉汁が具材に溶け込み、じゃがいもの甘みを引き立てる。噛みごたえがありながら、ほくっとした食感がどこか懐かしい。定番の関口コロッケ（¥130）も美味しいけれど、やっぱり私はビーフ派。隣には直営のすき焼き店があり、実家の味付けもここで覚えたもの。名物のバター焼きはこの店ならではで、一度は試してほしい一品。
日本橋に集合しきょうは何の会やらとおもいつつ訪問。こんな高級なすき焼きは初めて食べました！全てがウマイ。佐賀牛を使っているそうです。卵もおいしいのだけど、白だしと長芋のタレがむっちゃ旨かった。ハマる。
日本の歴史を感じる内外装。中庭もあり、難波のど真ん中にあるとは思えない雰囲気ザラメと醤油で味付けしてくれるスタイル全て仲居さんが作ってくれます。値段はしっかりしますが、大満足させてくれます。卵で食べるほかに、出汁＋山芋で食べるという斬新なスタイル最高級黒毛和牛から素晴らしい出汁が出るため野菜も最高に美味い。これは再訪したくなる！
5名で利用しました。席はテーブルがギリギリかな？という感じでしたが、すき焼きコースを注文。スタッフの方が全部作ってくださるのでこちらは楽で、味もとても美味しかったです。ザラメのお砂糖と薄口醤油の味付けが関西らしくて好みでした。
すべて目の前で店員さんが作ってくれます。個室でおいしいお肉をゆっくり食べることができます。お肉も野菜もぜんぶおいしかったです！
全席個室でゆったりと落ち着ける雰囲気。スタッフの方が目の前でお肉を焼いてくださります。こちらは先にお肉を焼いて頂いた後に野菜等を焼く“関西風スタイル”のお店です。お肉は鹿児島産とのことで、旨みがしっかりしていてとても美味しく、口の中ですぐとろける♡ザラメを使って焼くのが珍しく、しっかり甘みがあり、ジャリッとした食感が好みでした。生卵のほかに、白だしと山芋を合わせたものもあり、あっさりといただけます。老舗らしく外観・内装ともに趣があり、落ち着いた時間を過ごせました。店員さんおすすめのバター焼きも気になるので、次回はそちらを試してみたいです。
超上質なすき焼きを楽しめる老舗名店😋個室で店員さん自らが焼いて頂けるので最高の状態で食事ができます🍽️是非1度は食べるべき！すき焼きの概念がひっくり返りますよ。
日本橋駅から徒歩約3分、裏難波に位置する明治17年創業の老舗すき焼き店に、約10年ぶりに妻と訪れました。最近は吉野家の牛すき鍋ばかりでしたが、妻から極上のすき焼きを食べたいというリクエストがあり、予約しました。こちらのすき焼きは、ザラメや薄口醤油、そして野菜から出る水分による甘めの関西風割り下が特徴で、とても美味しいです。隣接する系列の精肉店で卸された鹿児島黒毛A5和牛は、割り下の味がよく染み込んで、絶品でした。また、個室の座敷では、常にスタッフが付きっきりで準備をしてくれるため、食事を楽しむだけの贅沢な体験ができます。会計は、コース料理2人分と瓶ビール1本で約23000円でしたが、それだけの価値は十分にありました。
大阪メトロ＆近鉄日本橋駅から徒歩3分程、裏難波にある明治17年創業の超老舗すき焼き屋。こちらに寄るのはおよそ10年ぶりで妻と訪問すき焼きを食うならここ数年は吉野家の牛すき鍋ばかりだったが、妻からたまには極上すき焼きも食べたいとのリクエストがあり予約した次第ザラメと薄口醤油と野菜の水分から出る甘めの関西風割り下が旨い。隣接する系列の精肉店で卸した鹿児島黒毛A5和牛に良く染みてめちゃ旨い個室の座敷で常時お姉様が付きっきりで準備してくれるので、こちらは良い状態の物を食べるだけの殿様スタイル。会計はコース2人分と瓶ビール1本で23000円少々
| 名前 |
純関西風すき焼き専門店 本 せきぐち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6641-2303 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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仲居さんが作ってくれる、昔の関西風のザラメ砂糖とお醤油で作るすき焼きです、割り下で作るすき炊きとは違います。