1965年創業、神田川流の和食美。
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神田川 本店の特徴
1965年創業の北新地に位置する老舗和食店で、素材へのこだわりが光る料理が自慢です。
鉄人神田川先生自らおもてなしを受けられ、心温まる食事経験ができます。
器も素敵で、料理の美しさと味のレベルが違うと評判の懐石料理を楽しめます。
やはり最高に楽しかったです。伊勢海老をこの味付けで頂けるのも神田川さんならわでわと。料理の鉄人で活躍された料理人さんもいらっしゃるし。味の継承がされていてどれも旬の食材のアレンジがされている逸品の数々でした。
とても雰囲気も良く美味しかったです。
料理の味はもちろん最高に美味しいですが、おもてなしの精神が凄くて、素敵なお店でした。
お料理は上品で美味しくいただきました。個室で料理の説明もしっかりしていただき丁寧で良かったです。何年か前に伺った際には、神田川先生にもお会いできお話させていただきました。
どのお料理もとても美味しかったです。
3度ほど利用させていただきました。料理も最高に美味しかった。また板前さん始め皆さんとても親切でした。2021.4.25神田川先生がお亡くなりになられました。ご冥福をお祈りいたします。
自腹で寄せてもらう身分でも稼ぎもないから勿論接待😆生前、大将がテレビでよく料理は心や❕言うてはりました。御弟子さんを上手く育てはりましたな。ワシの亡くなった親父や土井勝先生と会えたかな❔
和を楽しませて頂きました！
どのお料理も美味しかった～！お店もきれいで、お料理してはるときもとても丁寧に作ってはります～神田川先生がとても感じの良い方で、たくさん楽しいお話をしていただけました～！先生考案のお酒、ぜひ飲んでみてください～
| 名前 |
神田川 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6341-7862 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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かなり前に数度訪れました。神田川さんが生前いらした頃。何回か通うと次また来たら包丁プレゼントしてくれると言われたのでまた通うと神田川さんに特製包丁もらいました。食事、接客、全てにおいて素晴らしいものでした。