名物とりかわ、絶品！
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博多やきとり かわ庵 元町北店の特徴
あなたの心を満たす、名物鶏皮は絶品、下焼きで旨味を凝縮した逸品です。
元町駅近くの焼き鳥店、人気のとりかわが100円均一で気軽に楽しめます。
掘りごたつタイプの店内で、1人飲みや仲間とわいわいするのにぴったりの雰囲気です。
平日の17:30をネット予約して2人で行きました。皮はタレと塩をとりあえず3本注文しましたが、やっぱ店のお勧め通り5本はいけますね！どれも塩コショウがいい塩梅で間違いない美味しさです。カウンター席も広く間仕切りされててわたしは好きですね❤️ カウンター席で知らない人との距離が近いのが落ち着かないタイプです🤣
R6.10関西旅行で初訪問。博多のとりかわが食べられるお店があると言うので立ち寄りました🐔以前、博多に行った時以来でとても美味しかったので、早速注文😋私はタレ派ですが、塩もお勧めです😄
1次会前の0次会で来たので、今度はゆっくり味わいたい。前から気にってた皮串食べれて良かったです。食べごたえある皮は美味しかった😙
店員さん愛想ない値段相応かな鳥皮、山積みやけど衛生的にちょっとイヤもうえーかな。
博多で食べたぐるぐる巻いた鶏皮が好きで元町に来たときに何食べようかと迷っていたときにネットで発見！開店時間を待って「まぁ平日やし一人やからカウンターくらい座れるだろう」とたかをくくっていたらまさかの予約で満席。↑元町店の話で元町にもう一店舗三宮にもう一店舗あると調べていたのでダメ元で元町のもう一店舗に電話「一人ですけど空いてますか？」なんとか予約をとれてすぐに向かうなんと空いていたのはカウンターのこの席だけう〜感謝鶏皮を白黒それぞれ5本の計10本注文その間も予約無しで次々と来店するお客様は入店できずすごい人気店！追加でさらに5本ずつとにかくいくらでも食べれる感じ他のお客様の追加もどんどん入っててその人気がよくわかるとにかく大満足の博多とりかわのお店ご馳走さまでした予約必須おすすめです。
鶏の首皮を串にグルグル巻きにして下焼き、さらに時間を空けてまた下焼き、何度も下焼きすることで余分な脂が落ち旨味がギュッて濃縮した、名物「鶏皮」を武器に連日満席のかわ庵。鶏皮の元祖は「権兵衛」という焼き鳥屋さん。大将はそこから独立した超有名店「博多とりかわ大臣」で5年修行した、鶏皮伝承者の一人。日によって異なるようですが、皮だけで1日500本仕込むよう、仕込みに4時間はかかるようですね。その名物「鶏皮」が1本100円で頂けるなんて、憶良のコスパ❤○鶏皮(白)(黒)100円一人10本は当たり前( ; ゜Д゜)下焼きと特製タレへの漬け込みを何度も繰り返し下準備した皮を、仕上げ用の下味用とはまた別のタレに浸けて焼き上げて完成。モチッとした食感が残った状態で焼き上がる、皮を平たく広げてカリカリに焼いた皮とは全くの別物です。旨みの化身と化した脂の旨味がじゅわっと広がり、パリッとした白とモチッとした黒を交互に食べると、永久ループが始まりますよ。○ずり100円博多では白ネギではなく、玉ねぎが間に入るのが普通だとか。○ダルム100円豚の白モツ。○豚バラ100円○せせり100円○ぼんじり100円○酢もつ150円鶏皮のコラーゲン部分とハツ元、ズリえんがわが入った鶏マニアには堪らない一品○冷やしピーマン150円氷水を入れ替えながら2日間冷やし続けたピーマンを塩コショウでシンプルに。結局何本食べたんだろ(笑)
皮5バラ5をガッとオーダーしてビールをグビっと。うまい。
安いしおいしい！！たい焼きもおいしいのでおすすめです✨
1年半ぶりにいきました。やはり大手羽(タレ)のかぶりつきでしょ。ジューシで香ばしいくてタレが染みて、ンンンんっ、唸ってかぶりつくのがあたりまえ。ビール、ハイボール、相性抜群です。しろ、くろ、つくね(タレ)に冷しピーマン、たまりません！
| 名前 |
博多やきとり かわ庵 元町北店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-333-3967 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通４丁目１−１７ 101 |
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奥の座敷を使用。掘り炬燵だったけど結構、窮屈なのでトイレにも中々行けない状態。色々な焼き鳥が出てきて楽しいけれど洗練されているのか分からないけれどとにかく部位が小さい。美味しいのでガンガン食べたい人は物足りないかも…注文は自前のスマホからQRコードでアプリを開いて注文。幹事がオーダーをしてくれたので助かった。お酒は黒糖焼酎が無かった。