芸術家気質の夜ラーメン。
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虎と龍の特徴
独特な不定休で営業、夜遅くからの活気あるフードスポットです。
あっさりやコッテリ、選べるラーメンが魅力的で初訪問の価値あり。
店長の繊細で優しい接客が印象的、ラーメンを楽しむ素敵な体験ができます。
サービスセット(唐揚げ丼、あっさりラーメン)を注文。ラーメンももちろんですが、唐揚げ丼はボリュームがありとても満足しました。夜遅くまで営業しているところも嬉しい点でした。美味しかったです。
家から近くなので何回か店前まで行きましたが開店は気まぐれとの噂で3回共シャッターが下りており入店ならず。私達の中でも幻のらぁ麺屋となっていました。ところが、昨晩は何気に見たら看板に火が灯っていて暖簾が^_^他に予定があったのですが予定変更をして入店。10席程の座席があり既に3人程の先客。私は久留米風の濃厚スープに麺の茹で加減を粉落とし。妻は博多風のややさっぱりな基本かた麺を注文。最初に注文済みのチャーハンがテーブルに到着。うまい塩加減、ちょうどよくただただ沈黙で頷く。炒める時にスープを入れているのかチャーシューの端が入っているからなのか香りがとんこつらぁ麺。恐らくラードで焼き締めているので喉越しもよく喉も大喜び。まもなく私の久留米風の粉落とし到着。どんぶりは最近では珍しく昔のチャルメラ屋台で提供していた小ぶりな器。先ずはスープを一口、頷く旨さ！すかさずスープを吸う前の麺を一口。粉の香りが鼻から抜けて噛むとボリボリと歯ごたえがありコレコレ^_^コレじゃなくちゃっとまた頷き笑顔。いよいよ次は辛味噌がトッピングされているのでスープに溶かし入れ味変一口。ニヤニヤしながらすりごま投入して麺をすすりスープをレンゲで一口。低加水麺は店主が麺を放り込んでから麺あげまでが短時間だったので間違いなく低加水麺。粉落としは麺がスープを吸う前に急いで一口が私流。バリカタではなかなか感じられない小麦本来の香りを楽しませて頂きました。オーナーさんありがとう旨い事に感謝ちなみに硬い麺が苦手な妻はただの基本の硬めにしましたが私の粉落としを一口食べて次からはコレにすると言っていました。本物の低加水麺の九州麺なら私的には粉落としはおすすめです。若かりし頃は替え玉を注文と行きたいところですが歳も歳なので胃が小さくなり沢山食べれなくなって来ましたからここの小ぶりのどんぶりは丁度だし水を吸ってぷくぷくの麺より粉落とし。ただ歳の関係で歯と歯の間に細い麺が挟まり爪楊枝は必須です。開店していたら必ず行きたい店にリスト入。近所さんだった事に感謝ありがとうございました！
営業日が全く不明のお店。営業開始は20時〜。金曜日だから営業してるかな？と思ってもお店は暗いまま笑土曜日はやってるかな？と思っても暗いまま笑3連休の初日はやってるかなと思っても本当に暗いです。とにかく本当に営業してるの？と思うくらいにお店に明かりがあることが少ない非常に少ない不思議なお店です。だが、しかしここのチャーハンは本当に美味しいです。特にニンニクチャーハンがオススメで大量のにんにくのために翌日は部屋がとてつもなく臭くなる程の量が入っています。また、唐揚げも1個から揚げて貰えるので酒のつまみにするのも良き。ラーメンも美味しいです。行かれる方は事前に電話で確認を取らないと行き損になるので本当に注意！
ずっと行きたかった謎の多いお店、不定休で休んでる日も多く、20時からの営業とあってなかなかいけませんでしたが、やっといけました。板宿駅から南に下りライフの北側にあります。娘はコッテリと半ちゃん焼き飯のセット、私はあっさりとチャーシューキムチ丼、大将がチャーシュー丼、ご飯少なめにしときますねと声かけていただいて正解、とても食べきれる量じゃありませんでした。娘も急遽焼き飯テイクアウトに、息子の焼き飯唐揚げ6個テイクアウトして3700円でした。お腹も満足、お値段にも満足、何より若い店長さんとてもイケメンです。またぜひ食べにいきたいです。21時台満席で、外にも2人待ってるお客さんいらっしゃいました。ご馳走様でした。
気が向いた時しかお店を開けない芸術家気質の店長ですが味と人柄は最高です！お持ち帰りの時に家について食べる時にサービスに気付く様な嬉しい事がありました。開店後の8時頃は満席で狭いので、10時以降に行くと空いてるイメージです！行く前には一本連絡してから行ったほうがいいです！気が向いてない事があるので(笑)
たまたま神戸に用事があってラーメン屋を探していた時に利用させていただきました。長屋のような間口でカウンター主体で１卓だけテーブルがあるお店です。店主の方1人でされているので混雑時は少し時間がかかるかもです。今回は久留米ラーメンとギョーザセットを注文。こってりとかかれていましたが自分にはそう感じなくてスルスル食べれました。味はしっかり豚骨が効いていて旨みがめちゃくちゃ強かったです。目が覚めるような味。ギョーザは小ぶりながら数は多くタネの味はしっかりありご飯が進みました。目の前で調理される姿、入り口付近に座ったらチャーハンが目の前で踊っているのを間近に見れます。駐車場はないので近隣のコインパーキングに停めた方がいいです。
土曜日の夜、飲んだシメにラーメンが食べたくて21時半ごろ立ち寄りました。店内は狭めで、カウンターが5〜6席とテーブル席が1つくらい。ラーメンはあっさりとこってりの2種から選べます。麺の細さと硬さも選べます。一杯850円ですが、もともとネギと煮卵とチャーシューが入っておりトッピングしなくとも食べ応えがあるなと感じました。トッピングの煮卵には塩気があって、あっさりのスープに丁度良かったです。卓上には高菜と紅生姜もあるので味の変化も楽しめます。店主お一人で営業されてるのでしょうか、忙しくても丁寧に接客されておりとても人柄の良さそうな方でした。また行きたいです。
あっさり味の虎とコッテリ味の龍多分龍の方が人気だと思いますが、虎も美味しいですよ。個人的には龍のが好きです。ただ…一つ注意があります。麺にスープが絡みやすいので変え麺する場合には思った以上にスープを残した方が良いです。はじめにスープを飲みすぎると想像以上にスープが少なくなってしまいます。私は最後にスープ飲み干したいので変え麺するかいつも迷います。トッピングの煮卵もとても美味しいです。
23時半頃に初訪問。狭いとは聞いていたが本当に店内は狭くテーブル席が空いていたので3人でテーブル席へ。カウンター席は7人？8人？ぐらい。こってり、唐揚げ、炒飯をいただいた。若い男性店員さんが一人で回していたが、とても丁寧な接客で好感が持てた。
| 名前 |
虎と龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-798-5781 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 20:00～4:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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深夜によく利用しています。こってりとあっさりの2種類ありますがどちらも美味しいです。店主さんに言えばニンニクも無料で追加してくれます。チャーハンもパラパラしていて美味しいのでオススメです。いつも忙しいので大変だとは思いますがお客さん一人一人にありがとうございました、お疲れ様でしたとお声がけをしているのはとても好感が持てます。味だけではなく、こういう小さな気遣いがこのお店にたくさんリピーターを呼び込んでいる一つの理由かと思います。