白河ラーメン二代目、チャーシューの極み！
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二代目いまの家の特徴
二代目ラーメン醤油味は、ボリューム満点のトッピングで大満足でした。
醤油が効いたスープとちぢれ麺の相性が抜群で美味しかったです。
人気店だからこその安定したオペレーションで、安心して食事が楽しめました。
二代目ラーメンしょうゆ1300円、ライス250円。福島県の二大ラーメン喜多方ラーメンと白河ラーメン。その白河ラーメンで今行くべきとおすすめいただいた二代目いまの家さん。大きな駐車場が車でいっぱい。ちょうど入れ替えで運良く並ばす入れました。店内はラーメンのいい匂い。オーダーしたのはチャーシュー増し全トッピング盛りの二代目ラーメン。豪華盛り盛りで、やばいですね。こちらもややピロピロ麺です。他のお客さんが「麺硬め」とオーダーしていたので、つられて硬めにしましたが、このタイプの麺は柔らかい方が美味しいかも。それでもスープの繊細な旨みと、思ったよりボリュームある麺、色々な部位のチャーシューと、食べ応えあって大満足でした。
日曜日３時間掛けて10:30に到着、名前を書いて待つタイプ。10分前になったら注文を聞かれる。近くに居ないと注文出来ないし、メニューを把握してないと即答出来ない。待っている間に考えるので、事前注文制なら外にでもメニューを張っておいたらどうだろう！11:30にに着席。座敷に５席、テーブル２席、カウンター？10席と5席。広くは無い。事前に注文を言ってあるのですぐに出て来るかと思いきや！！！23分後に、、何の為に事前に注文を取るのか？中に入ってから注文したのなら23分が余裕で待てるが、事前注文での23分は長い！二代目ラーメン（醤油）と本格白河ラーメン（チャーシューワンタン入り）トッピングで生姜麺は中太ちぢれ麺で固茹でで食べ応えがあり美味しい。チャーシューや煮卵も味がしっかり付いていて美味しい！チャーシューは3種類入っているが、我が家的にはロースは硬くてパサパサしているので要らないかな？スープはどちらも醤油が強目で美味しい。折角美味しいのに中で待たされると半減してしまう。何の為に、、？とずっと考えてしまう。それから事前注文するならその由を外なり、お名前ボードなりに書いておいて欲しい。
平日の昼(13時半)に訪問しました。1番人気と聞いた「二代目ラーメンしょうゆ味」 1,300円をいただきました。白河ラーメンは初めて食べました。さっぱりしょうゆでもちもちした麺が印象的。周辺エリアで食べログ1位だったので訪れました。美味しい。また食べたい、までは思わず。ご馳走様でした。余談ですが、待ちなし店内も空席だったので、注文後すぐに出てくることを期待したところ、私よりも後に来たお客さん(注文も私より後)と提供のタイミングが同じだったことが不思議で仕方ありません。
土曜日11時ちょい過ぎに着き、駐車場ほぼ満車で20人くらい待っていました。2代目ラーメン（チャーシュー3種、全トッピング）味噌と醤油1300円を注文味噌は辛味味噌で味濃いめ、醤油は味噌を食べてからだとかなり薄く感じましたチャーシューは美味しかった、ラーメンは普通だったかな並んで食べるほどでは、、って個人的感想でした。
2024年11月24日にランチで14:05くらいに訪問しました。11:00から16:00の営業のようで、遅い時間のランチには有難いですね。1人でしたので向かい合わせのカウンターに案内されました。斜め向かいの方は、普通盛りを注文しているようで、そのどんぶりの大きさを見て、私にはやや足りなさそうに思いました。ので、「二代目ラーメンしょうゆ味の大盛り」を注文しました。大盛りは、200円です。7〜8分くらいで配膳されました。大盛りのどんぶりは、けっこう大きいです。麺は、中太ちぢれ麺です。大盛りは、思いの外、量があります。スープは、やや濃いめです。お酢をほんのすこしまわしかけて少しマイルドにしてみました。チャーシューは、3種類。炭火の香りがします。ワンタンは、3個。食べ応えがあります。半熟味玉、メンマ、ナルト、カイワレもよいですね。大盛りでお腹いっぱいになりました。内容、味、量のバランスは、とてもよいと思います。普段使いには、やや、思い切りが必要なお値段になりました。他のお客さんは、超特盛でしょうか、見慣れないほど大きなどんぶりのラーメンを食べている方もいました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
二代目いまの家の二代目ラーメン醤油味、美味しかったです。スープの表面には鶏油が光っています。具材は、チャーシュー、煮卵、なると、のり、カイワレ大根と、その下に定番のワンタンが３つ。細かく刻まれたネギの香り素晴らしいです。スープは鶏ガラ強めで、余韻として豚骨と昆布、シイタケの旨味が口の中に広がります。最初はやや醤油の塩味を強めに感じますが、徐々にまろやかになる過程を計算した絶品スープです。麺は白河特有の自家製中太麺で、噛むと歯を押し返すようなコシが大変魅力的な麺です。麺の食感にややボソボソ感を与え、噛むごとに小麦の旨味と麺のかすかかな甘みを感じるとても美味しい麺です。チャーシューは炭火で焼いたあとに煮込むスタイルで仕上げるモモ、バラ、肩ロースの３種類で、噛むほどに香ばしい炭の香りと肉本来の深みのある旨味が口の中に広がる美味しいチャーシューです。二代目ラーメン醤油味、おすすめです。
しょっぱいみたいなレビューもちらほらあらましたが、薄いって書いてある店より良いよなと思って行きました！しっかり濃いめのスープが沁みて美味しかったです！地元のひとにおすすめされただけある！回転率も良い感じで、チャーシューが絶品でしたദ്ദി(^ ට ·̫ ට ^)ദ്ദി
二代目ラーメン(しょうゆ味)：チャーシュー３種類に煮玉子、ワンタンがのってます。スープは醤油の風味がやや強め、麺は中太でコシの強い麺です。チャーシュー丼：しっとり味のしみたチャーシュー。マヨネーズがよく合います。ウェイティングボード：店内に有り。
以前から仕事で通るときに気になっていたお店です。日曜日12時頃入りましたが満車でした。名前を記入してしばらくするとお店の方が名前を呼んでくれ注文を先にします。自分はいまの家ラーメン醤油、全部のせ1200円のラーメンを頂きました。チャーシューは香ばしく、ゆで卵もとても美味しかったです。ワンタンは２個入りでした。味はさっぱり醤油なのですが旨味があり美味しかったです。ただ麺はもう少し柔めが好みでした。またツルツルとした感触もすくなめな感じでした。量も少し少なめで次は大盛りを食べたいです。
| 名前 |
二代目いまの家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-57-4030 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒961-8031 福島県西白河郡西郷村米西原１０５−１０７ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開店30分前に到着入り口の前に台帳がありそこへ人数と名前を記入もう10組位書いてあった11時にオープンし1度目でテーブルへ店員さんは約10人居るが厨房は3人くらい？11時40分位に着丼ラーメンと限定チャーシュー丼熱々でうまい！メニューは沢山あるためにまた行きたいお店でした。