熟成肉の旨みを堪能！
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熟成肉の山芳ばるの特徴
熟成肉の旨味を最大限に生かした料理を提供しています。
ボリューム満点で、特に牡蠣が絶品と評判です。
懐石料理のような繊細な味わいを楽しめるお店です。
前菜の盛り合わせはたっぷり量はあったが、ピクルスやレッドキャベツの酢漬けなど嫌いな食材も入っていてあまり美味しく感じなかった。熟成肉はああゆうものなのかもしれないが、正直いって普通の肉の方が旨いと思う。
前から気になってたランチメニューのハンバーグ。ソースも種類が多く悩みましたがデミグラスソースに。(一緒に行った友人はトマトソース)The牛肉！という感じのお肉感をすごく感じるハンバーグでした。とても美味しかったです。デミグラスソースもコクがありしっかりめのソースでした。大満足でした。
【2025年12月初訪問】食後レジで支払います。クレジットカード、QRコード決済利用可能です。注文はQRコードをスマホで読み込んでオーダーするスタイルです。熟成牛のステーキ100g 1800円アサリのアヒージョ 590円しいたけのゼコビア風 680円秘伝トマトパスタ 1200円ポークキングPizza 1400円いずれも美味しくいただきました。外国の方が切り盛りされていて接客も丁寧、一生懸命にお仕事をされていました。強いて言うなら、酒のつまみとしてシェアしながらであれば良いですが量が少し物足りなく感じました。
香ばしくて、まさに塩のみで頂く、美味しいお肉のお店。私たちはコースをオーダーしましたが、ボリュームもバッチリでした。お肉の焼き加減の好みは人それぞれでしょうけれど、ここの焼き加減は熟成牛肉は外側しっかり、中しっとりでうまうまです。そして何より豚肉の美味しいこと！ここに来たら絶対に食べるべき一品です。脂身が苦手の人は意識変わると思います。いや、絶対に再訪します！
どれも美味しくいただきました。価格もリーズナブルです。外国の方が2人で切り盛りされていて接客も丁寧、一生懸命にお仕事をされている事に感動しました。
雰囲気のみの女子会のお喋りメインの店。食事を楽しむ場所では無いのかな。 食事をメインで行かなきゃ良いかも。赤身ステーキとポテトフライは美味しい。
立地いいですね〜賑わってました。外国人従業員を応援しているそう📣
コース料理を堪能しました。前菜は種類もあり、色んな味を楽しめます。サラダはおそらくかぼちゃ風味のドレッシングだと思われますが、これも一風変わってて新しい体験でした。メインのお肉も赤身独特の肉らしさといいますか、旨味を味わうことができます。油っぽさがないのでいくらでも食べれそうです。強いて言うなら、量的には物足りなく感じましたが、女性の方にはちょうどいいのかもしれません。あと、注文はQRコードをケータイで読み込んでオーダーするスタイルです。
味は良かったし雰囲気も悪くなかったがお通しに1000はビビるわ、、1800+600で2400、お通し込で3000ギリ行かないくらいかと思ったら3500、ビビる、、もう行かないかと、、お金に余裕があればオススメです。
| 名前 |
熟成肉の山芳ばる |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0852-23-0620 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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料理は全体的にしっかり美味しく、素材の良さや調理の丁寧さが感じられる内容でした。特に熟成肉は旨みがしっかり引き出されていて満足度は高いですが、熟成豚に関しては脂のインパクトが強めなので、人によっては少し重たく感じるかもしれません。年齢層によって好みが分かれそうな印象です。人気店ということもあり、混雑している時間帯だと料理の提供まで少し時間がかかる場面もありました。余裕を持って訪れるのが良さそうです。全体としては味のクオリティは高く、賑わいも納得のお店ですが、コンディションやタイミングによって印象が変わる部分もありそうだと感じました。