鍋焼きうどんの宝庫、古狸庵。
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古狸庵の特徴
鍋焼きうどんは多彩な具材が楽しめる一品です、特にエビと半熟卵が絶品です。
自家製の優しい麺が特徴的で、喉越しも抜群なので何度でも味わいたくなります。
昭和レトロな雰囲気の中、地元の人々に長年愛される味を提供するお店です。
2度目の訪問。鍋焼きうどん¥1100とおにぎり（２個）をオーダー。先におにぎりが配膳される。おにぎり🍙は塩がしっかり効いてる。ご飯はだいぶ柔らかめ（飲めるくらい）。中には梅が入ってます。２個なので、片方に種がついてた。で、食べてると鍋焼きが登場！グツグツと煮立ってるので熱々です。先ずはお出汁の味を堪能します。コクがあります。具材はネギ、蒲鉾、牛肉、鶏肉、エビ、椎茸、お餅、銀杏です。どれも美味しいが、椎茸が出汁をこんかぎり吸い込んでてべらぼうに美味いです！！！椎茸だけでもご飯一杯いけるんじゃないってくらい！冷え切ってた身体が芯からあったまりました。肉体のリカバリーが出来ました！駐車場は店の横の空き地みたいなところになるようです。
鍋焼きうどんが美味しいと聞いたので、初めて行きました。開店時間にすぐ入店しました。お好きな席に、と言うことで、奥のテーブル席に座りました。テーブルまでお冷を持ってきてくれて、注文を聞いてくれました。注文して5分くらいで鍋焼きうどんが運ばれてきました。具沢山で、あまいスープで、麺は少し柔らかめでとても好みでした。鍋底に昆布を敷いてるのも良かったです。とても美味しかったので、また行きたいです。駐車場は、どこに停めればいいのかわかりにくかったのですが、お店の横に3台くらい停めれたので、そこに停めました。その他の駐車場はどこか分かりにくかったです。
讃岐でもない😗博多でもない😗多加水の岡山うどん😆かたすぎず、やわらかすぎず😗水々しくのど越しが良い女麺😆出汁で喰わす岡山うどん😆半世紀、古狸庵の海老天一本勝負の天ざる冷うどんの背骨です🤗多加水麺❗😗やっと讃岐が追いついてきた🤗
年季の入った美味しいうどん店さんです。冬でも結構風通しが良く、店内は換気されています。信楽焼でしょうか、店内の狸の置物が可愛らしいですね。この日は、ランチ利用で、鍋やきうどん、肉うどんと天ざるうどんに、おにぎりをいただきました。この日は寒かったせいか、鍋やきうどんのオーダーがよく入っていました。こちらのうどんは柔麺で、チュルンとした喉越しが楽しめます。鍋やきうどんは最後まで熱々で具だくさん。えびは本物！鍋敷きも狸型です。肉うどんはちょっと甘めの汁です。シンプルな天ざるうどんは、天ぷらはえび天のみですが、本物のえび！あらかじめ、揚げたてではない旨説明がありました。つけ汁は甘めです。（やっぱりザルは夏にいただきたいですね。）おにぎりも炊きたてご飯で美味しい〜！支払いは現金のみです。駐車場はお店の横にありますが、道路との段差に要注意です。トイレは和式です。
故狸庵さんへ来たら、寒い季節は鍋焼きうどんがお勧めです。うどん上の様々なトッピングがありますが、どれも一つ一つの味付けが丁寧にしてあって本当に美味しい。そこから出る出汁もうどんのスープに染み込んで良い感じ。
イケる手打ちうどんでした。コシはそんなにないので、食べやすくて自分にはちょうど良いです。紙がないので手口は拭けません。天ぷら類は揚げたては来ないようです。
寒かったので鍋焼きうどんをチャレンジするために訪問13時過ぎでしたが駐車場は、ほぼ満車ですが店内は意外と空いてました鍋焼きうどんの具材は玉子、半熟卵、鶏肉、エビ、蒲鉾、牛肉、椎茸、ししとう、ネギ、餅、銀杏、昆布と具沢山麺は少し太め？で柔らかめ美味しく頂けました平日の昼前に来店先客は3組くらいで鍋焼きうどんがオススメみたいですがいつもの肉うどん出汁の味も甘辛くて好みで麺に腰はありませんが、ツルツル美味しく頂きましたご馳走様でした出る時には駐車場がいっぱいになってました。
とにかく美味しい(*^^*)その一言につきます❗地元にずっと残って欲しいおうどんやさんの一つです！
コシがないうどんですが喉越しが良いです。出汁もあっさりで美味しかった!
| 名前 |
古狸庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-448-0828 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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口コミで出汁が美味しそうな店だったから。鴨肉は味がしみていて美味しかったです。