今治の味、蒲鉾の驚き！
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魚貞蒲鉾店の特徴
じゃこ天の食感が最高で、リピート必至です。
腰の強い蒲鉾はお土産に最適、喜ばれること間違いなし。
天ぷらは手に入りにくいが、上品な味が楽しめます。
今日、はじめて行きました。すまきもてんぷらもじゃこ天も全部美味しかったです。素材がめちゃくちゃ良くて、すまきは、ブリップリッでした。ありがとうございました。又行かせ頂きます。
気になったので行かせてもらいましたが🤔１５時過ぎに行ったのですが、なんとか買えました🤩次行くときは、午前中に行きたいと思います👍
今治市常盤町の商店街にある1871年創業の蒲鉾屋さん。今年で154年だそうです。蒲鉾は、瀬戸内海を群遊する鮮魚を原料にしています。エゾ、グチなど今治の漁師が水揚げした物を市場で毎朝仕入れ、包丁で一匹一匹さばき、すり身にしているそうです。創業以来の味を守るため、生の魚を使ってのかまぼこ作りにこだわっているんですって。駐車場はお店の裏手にあります。ショーケースには、いろんな種類の練り物が並び、商品名だけではよくわからないものもあります。店員さんに聞くと、丁寧に説明してくれました。●特上すまき¥540すまきは、簀巻きと書くようで、簀で物を巻くことという意味。簀ではなくストローで巻かれた塩味の蒲鉾。●柿まつたけ¥702広島で見かけて気になっていた柿まつたけ。柿や松茸が入ってるわけではなく、そっくりに作った細工蒲鉾。●じゃこ天5枚入り¥702●チーズ蒲鉾¥648どれもぷりぷり食感です！お魚の味もしっかり感じられて美味しかったです。気になった鮮魚カステラは、すり身と卵黄を合わせて、やわらかく仕上げた甘さ控えめの練り物。オランダはすり身を揚げたものでした。東京まで持ち替えるので、保冷剤について聞くと、保冷剤は有料だけど、水道水を入れて凍らせたペットボトルなら無料ですよと商品に添えてくれました。とても助かりました！今治土産にお勧めです。
魚の味を感じる～食感が最高です!!お値段が良いのでご褒美に食べます😍
ここのじゃこ天が1番好き。
お土産に購入、腰の強い蒲鉾は喜ばれました。
す巻き、じゃこてんメチャ美味しい。
久しぶり～～。やっぱ旨いわ～😅何か、懐かしい、味だったかな～✌️
たかが蒲鉾でしょ～、と思って食べてビックリ！う、美味い！どれも美味しかったけど、ここのじゃこ天が１番好き。南予のとは違った美味しさです。
| 名前 |
魚貞蒲鉾店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0898-32-0842 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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蒲鉾は、少し硬めでかみごたえがあります。柔らかい蒲鉾が好きな人は少し合わないかもしれません。駐車場は店横に隣接しています。