愛媛の名店、今治の江戸前寿司！
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寿司・割烹 健寿司の特徴
愛媛の名店、江戸前寿司の手本としての佇まいです。
50年以上の経験を持つ大将が繰り出す最高の寿司ネタが魅力です。
地元の新鮮な魚を使用したいくら巻きが特に人気です。
美味し買ったです。若造にはもったいなさすぎる店でした。外見からは思わないほど意外と中も広く、2階、3階もあり、結構な人数は入れそうでした。
愛媛一、日本一のお寿司屋さんです！お寿司の丁寧さ、お味、心配り、お店の雰囲気、大将のお人柄、奥さまのお人柄、全てが最高です。お寿司のお味を味わいに来るのではなく、健ずしという「体験」をしに来る場所。ぜひ、来てください。
初めて頂いたテンジクダイのおつまみも美味しかったです。真魚鰹の焼き物は、夏の時季に地元桜井漁港でとれるお魚だそうで、注文する価値ある一品です。サヨリ、アジ、イサキ、コハダ、カンパチ、サワラ、ウニ、タイ、メバルなど充分美味しく頂きました。持ち帰りの巻き寿司も家族に好評でした！ぜひまた知人を連れて行きます！
ネタも新鮮、美味い！大将も15年続けているお弟子さんの連携、トークも最高で、楽しい、リーズナブル、美味しいお寿司屋さん。有難う御座いました。最高です。お弟子さんが松山に出す日を楽しみにしています。必ず行きますので。
THE回らない江戸前寿司のお手本の様な佇まいでした。丁寧な仕事で味も美味しいのに、思ったより値段が安く感じました。もう少し高くても行くと思います。
宇多丸大将のネタが良い。
本当に美味しかったです。大将も、他の従業員の方も、とても素晴らしかったです。
言わずと知れた今治の名店。ここ出身の寿司屋さんも多い。個人的には普通の巻き寿司がどこよりも一番うまい‼️
たくさん寿司屋のある今治で、最高のお店 こだわったネタとご主人の技術は、素晴らしい！
| 名前 |
寿司・割烹 健寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0898-24-0141 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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初めてのカウンター寿司に来ました。予算だけ伝えておまかせにしましたが、おいしい刺身から揚げ物、たたき、茶碗蒸し、お寿司など、大満足でした。最後は、カウンターで隣にいらっしゃってた人とも楽しく会話ができて至福の時間でした。