魚介系つけそばの王者！
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つけそば周一の特徴
魚介系つけ麺の王者で、リピーター続出の人気店です。
無化調や地元の無農薬野菜を使用したこだわりの一杯を提供しています。
特盛や大盛でも楽しめる食べ応えのある太麺が自慢です。
つけそばをいただきました。油そばとつけそばで入口が分かれている少し珍しいお店です。土曜日の開店時間に行きましたが、すでに10人以上並んでいて人気の高さを感じました。店内はカウンターのみです。今回はつけそばの中盛を注文しました。中盛でもしっかり量があり、個人的にはちょうどよかったです。麺は太い蕎麦のような独特の食感で、魚介出汁の効いたつけ汁とよく合っていました。つけ汁が麺にしっかり絡み、最後まで美味しくいただけました。こちら方面に来た時には、また訪問したいお店です。
祝日の11時半に来店。座席は10席ほどで一巡目では入店できなかったが、30分程待って入店。つけそばは初めて食べることになるが、噂通り麺だけで食べたくなるほど、麺がうまい！塩かけて食べたら絶対に美味しいやつ。つけ汁は魚介系に少し酸味を感じる味付けで大盛り400グラムはあっという間にたいらげました。
友人と昼に行きました、近場なのですがつけ麺なんで行かなかったんですが、友人がつけ麺を食べたいから、行きたいと言うので行きました。つけ麺ってイメージは辛いイメージだったんですが、ここのお店は辛くなく、魚介の風味と七輪で炙ったチャーシューが入って、独特な酢と出汁のつけ汁でした、麺が凄いコシがある太麺で食べ応えがあるつけ麺でした！ちょっと気になったのが、麺を冷やして締めるのいいのですが、皿に入れる前に麺に付いた水をちゃんと切ってくれた方が良いかと、せっかくつけ汁が冷めるし、ぼやけるので自分はそっちの方がいいと思いました。それともう一点、もう少しつけ汁を熱くしてもいいかと、。偉そうな事言ってすいませんが、それでも美味しかったです👍最後の余ったつけ汁に鶏ガラを入れる〆のスープは無料で美味しかったです🙏写真は大盛りです。後トッピング煮卵おすすめ😍
アストラムラインの終点、広域公園前駅に来た際に、おいしそうなつけそばのお店があるのを見つけてこちらに伺いましたつけそばの中盛を注文コシがしっかりした麺は、魚介の風味が豊かなスープに絡まると旨みが増してすごく美味しい！後でトッピングが注文できることを知ってちゃーしゅー（３枚）を追加しましたが、オーダーが入ってから焼き上げるスタイルで、お肉がホロホロでこれも美味い！最後に締めの鶏ガラのスープ割りをお願いして、最後まで美味しくいただくことができましたオープン前に着いたのですが結構並んでました。
美味しかったです！初めて行きましたが、駐車場側が、つけそば道路側が油そば になります。水曜日に行き、11:30オープンで11:20で待ちは2、3人でした。オープンと同時に満席です。まずはそのまま食べて次はラーメンタレを入れるそしてお酢を入れる、胡椒を入れる。そして最後に一味を入れて食べました。すごく美味しかったです😊次はつけそばに挑戦します！つけそばは行列になっていました。めちゃ気になる🤔
言わずと知れたつけそばの名店。メンマが美味しいので追加トッピング、別皿で来るのが良いですね！つけ麺は麺の喉越しもよく、大盛でもペロッと食べられます。欲を言えば、麺を水でしめるときにもう少し冷たい水でやってくれたら文句無し！とは言え非常にレベルの高いつけそばです！！！
油そばというものを初めて食べました。つけそば周一もあまり好みではないが、いつも並んでいるので試しに寄ってみました。11:30着で開店待ち4人で待つことなく入場。ホタテの油そば中を注文。最初は美味しいと思ったが、だんだん飽きてくる…味変しても飽きてくる…。また行くかと言われると多分行かないと思います。あと、席が1人ずつ仕切で区切られているのですが、その木が臭いです。ちなみに12時頃に食べ終えて店を出ましたが待ちはゼロ。つけそば周一は5人くらい並んでました。
久しぶりに訪問しました。平日だったこともあり、12時前でも待つことなく入店できました。今回はつけ麺中盛りを注文。このご時世1000円以下で済むのは嬉しいことです。つけ汁は以前より魚介の風味が強くなっている気がしました。（相変わらず美味しいですが）
とにかく麺がうまい！中太で長めの麺をつけだれにつけて、一気にすする。麺を少し残しておいて、スープ割のお願いをする。そこに、残しておいた麺を投入。これもまた、うまい！
| 名前 |
つけそば周一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-848-2733 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒731-3167 広島県広島市安佐南区大塚西４丁目８−１３ |
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前回は寒い時期でラーメンを食べたので、今回はつけそば中盛りをいただきました。麺は美味しいかっだけど、つけ汁は煮干し出汁の酢醤油みたいで好みではありませんでした。いりこ出汁の酢醤油は子供の頃にさんざん食べさせられ飽きを通り過ぎて嫌いな味になってしまってます。