松山で味わう生牡蠣食べ比べ。
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Shucker'sの特徴
松山で有数の本格的なオイスターバー、牡蠣の食べ比べが楽しめる店です。
種類豊富な牡蠣を堪能でき、ニューワールドのワインと絶妙な相性を誇ります。
こじんまりとした落ち着ける雰囲気の中で、こだわりのオーブン料理を味わえます。
とても美味しかった。特に牡蠣は良い。😋もうちょっとワインの種類があったらなお良い。ただ美味しいからと言って調子乗って頼みすぎるとそれなりの値段になるので注意が必要。😣
生牡蠣食べ比べコースを予約して行きました。その日は北海道、岩手、兵庫、大分、長崎の5種類でした。なるほどなるほどとそれぞれ違った味、歯ごたえ( ,,-`_´-)⁾⁾レモンのみだったので色々と欲しかったとこではありますが、生牡蠣本来の味は分かりやすかったです。安定に美味しかったのは牡蠣フライと冬限定かな？クラムチャウダーでした。お店はこじんまりとしてて、大きな声で話してる人がいると会話が耳に入ってしまう感じではありますが、清潔感アリのキレイなお店です。店員さんの感じもとても良いです。メニューはちょっと見にくいわかりにくいので、前もってリサーチして行くといいと思います( ¯꒳¯ )b✧駐車場はあるのかないのか、わからなかったので近くの有料パーキングに停めて行きました。
私は牡蠣がやっぱり好きだ。愛媛県松山市の「SHUCKER’S」は、新鮮な牡蠣と多彩なワインが楽しめるオイスターバーです。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはシェフの調理風景を間近で楽しむことができます。特に生牡蠣の食べ比べは、全国各地から取り寄せた新鮮な牡蠣を堪能でき、牡蠣好きにはたまらない一品です。また、オーブングリルの牡蠣や牡蠣フライなど、多彩な牡蠣料理も魅力的です。ワインの品揃えも豊富で、牡蠣とのペアリングを楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、料理やワインの説明を丁寧にしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。特別な日に訪れたい、素敵なオイスターバーです。 
とっても、美味しかった！牡蠣好きなのでまた行きたい🥰ただ生牡蠣の貝柱も外して貰えるととてもたすかるなと思いました。あと色んな県のオイスターバーとか牡蠣屋さんに通いましたが、テーブルにタバスコ、ポン酢、ビネガー、ほとんど置いてある店が多くてタバスコとぽん酢なしでは食べられない私からするとあとから注文するよりもテーブルにある方が嬉しい。注文した時小さな小皿にポン酢少しだけしか貰えなかったので沢山かけたい私からすると足りなくて何度か追加お願いしたかっだけど言いずらく再度生牡蠣注文したかったけどそれも諦めました。味変とかしたい人も居ると思うのであるとよりいいかなと思いました、
ランチをいただきました。牡蠣やコロッケなど美味しかったです！クラフトビールも置いてあり、夜にもいってみたいです。店内はそこまで広くないので、子連れはちょっと厳しいかもです。雰囲気が良いので、デートには最高だと思います！
2023.067品のフルコース6500円を食べログ予約し、平日の夜7時に入店。生牡蠣食べ比べ（真牡蠣4種＋岩牡蠣2種）3980円がコースに入っているので、お得感満載です。オイスターパテはパテがたっぷりあったので、パンをお代わりしました。パン粉のグリル、アヒージョ、ピザといずれも美味しく、満腹になりました。
牡蠣フライはサクサクです。牡蠣だけではなく他のお料理も美味しいですね。
コース料理で楽しませていただきました初めての生牡蠣はここでした。
こじんまりとしたお店ですが、逆にそれが落ち着ける雰囲気に一役買っていると思います。なので予約をしておくのが確実だと思います。牡蠣料理は色々なテイストを楽しめ、美味しいワインがどんどん進みます。牡蠣好きな方には是非ともおすすめしたいオイスターバーです。
| 名前 |
Shucker's |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1462-7007 |
| 営業時間 |
[火水木金] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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東京で九段下から神楽坂のオイスターバーに連れて行ってもらったら、牡蠣だけを食べてワインを飲むというのがことのほか良かったので、愛媛に帰ってきて探したら、この店を見つけました。新しい店かと思って聞いたらもう10年と言われてびっくり。５種類の牡蠣（これは東京の店を凌駕！）からいきなり始まって我々は興奮しっぱなし。やがて満腹中枢も崩壊して、追加注文までしてしまうのですが、お腹パンパンで翌日は大変になるとはその夜は思いもしませんでした。