唐津で味わう呼子のイカ。
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玄洋の特徴
唐津名物の呼子のイカ活き作りが満喫できるお店です。
イカ造り御膳には多彩な料理が揃い、満足度が高いです。
唐津城近くで、美味しいイカ料理を楽しむ最高のロケーションです。
佐賀県の名物「呼子のいか」。玄洋(げんよう)さんは、呼子から直送されたいかの活き造りを提供してくれる食事処です。唐津駅から少し歩いたところにあり、唐津城の近くにあるため観光＋食事に最適。お店のお薦めであるいか活き造り御前＋ミニ本鮪丼 5830円をオーダーしました。使用されるイカは日によって変わるらしく今日の場合は剣先イカでした。イカの造りは写真のとおり鮮度よく透明で映えますね。食感もしっかりあり、噛むと甘みが出て美味。個人的には箸でつまんだ部分にわさびを少し付けて、端の部分に醤油ちょん付けが好み。ワサビがイカの甘味を強調して後味に醤油が入って旨味が広がる感じです。コリコリした食感は、普段食べている真白のニチャ感とは雲底の差です。イカ焼売のフワフワ感と甘みも流石。個人的にはセットのミニ本鮪が伏兵でした。本鮪のネットリ感と濃厚さにとろろの組合せは反則ですね。唐津に来たなら必ず立ち寄るべきお食事処です。店内の店作り・スタッフの質、気持ちよく食事させていただきました。ありがとうございます、また来ます。レジに置かれたイカマスコットが可愛かった。
美味しいものを食べるお店はこうあって欲しい。と思えるお店です。今の世の中すぐに品質や素材を落としてる店って多いけど、決して手の届かないような価格帯では無いのにメインの料理以外の丁寧さや味の追求度がすごい。美味しかったです。 出汁やわさびに至るまで、考えられそうと思いました。
久しぶりにお伺いしました。雰囲気も変わらず安心。いか活き造り御膳を注文しました。ヤリイカでしたので、コリコリの食感を堪能！ゲソは焼きと天ぷらを選べます。お好みで。筍と鶏肉の焚き物、茶碗蒸しにご飯と味噌汁で満足です。ぜんざいもあり大満足でした。秋口にまた来られたら良いな。
烏賊の活造り、お造り、佐賀牛を頂きました特に、烏賊は今まで食べた中で１番美味しかったです。お造りのアジも臭みとは無縁の味でした。佐賀牛は結構脂が多かったので残しましたが、やはり海辺の町ですし、海鮮を頼むのが正解なのでしょうね。また違うイカも食べてみたいです。
イカが活き造りだったので足が動いていました。透明でコリコリで美味しかったです。ゲソの天ぷらも衣がサクサクでイカが新鮮でよそでは食べられないうまさです。鯵の活き造りも新鮮で骨せんべいに最後揚げてもらいサクサクで美味しかったです。
創業は明治39年らしく歴史のあるお店。出張時のランチで伺いました。呼子のイカを使ったいか活き造り御膳をオーダー。甘めの醤油と新鮮ないかがとにかくよく合う。しかも、メインの活き造りに加え、小鉢・うどん・ご飯・茶碗蒸し・甘味などの副菜もつくボリューム満点。さらに後造りを天ぷらOR塩焼きで選べる。（私は塩焼きをチョイス）旅先での食事として満足感が高いものでした。ちょっと良い和食を食べたい方におすすめ。
スケジュール的に呼子まで行く時間がなかった為、唐津あたりで美味しいイカを食べれるお店を探していたところ、辿り着きました。子供にはお子様セット（エビフライ、ハンバーグ、唐揚げ、ミニアメリカンドッグ、ポテト、サラダ、ヤクルト、おやつ）大人はイカの活き造り定食を頂きました。どれも最高に美味しかったです。イカの天ぷらの単品があればなお良かったと思います。
せっかく唐津まで来たので呼子のイカを食べなければと思い、こちらの店に寄りました。入り口には生け簀があり、ここから魚やイカを提供しているのでしょうかね。イカの歯ごたえ、まろやかな味わい、そして最後にはゲソを天ぷらにしてもらい、全て美味しくいただけました。追加で頼んだ佐賀牛のステーキもとても美味しく、今でも私の中では佐賀牛が一番の牛肉だと思っています。雰囲気も良く、とても贅沢な気分になれました。
週末土曜日に開店(11時30〜)と同時に並んで入店しました。刺身で頂いた後、ゲソを天ぷらでいただき最高に美味しかったです。お値段もこの内容でしたら満足できると思います。
| 名前 |
玄洋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0955-70-1500 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日11時30分に来店して、待ちなく入店することができました。いか活き造り御膳200g（4,840円）、あじ刺し（1,600円）、あじの骨唐揚げ（330円）をいただきました。この日のいかはアオリイカで、甘味のある新鮮なイカで美味しかったです。アジも脂が乗っていて、九州の甘い醤油との相性も抜群で美味しかったです。