ひやひやぶっかけ、絶品うどん！
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手打うどん 麺工棒 宇部本店の特徴
本格讃岐うどんは、コシがしっかりした絶品です。
天ぷらやおにぎりの種類が豊富で、どれも美味しいです。
昼のみの営業で、麺が売り切れ次第閉店します。
うどんも旨かったけどイカ天旨かったですね‼️
どのうどんを食べても美味しくて満足します。てんぷら、おむすびも絶品！
休日の11時半前に訪問。うどんは細めで程よいコシがあり、小麦の香があり。いつも頼むのは、かけうどんのヒヤヒヤ。出汁があっさりしてとても美味しい。ここにすだちをたくさん入れると、更にサッパリする。そしてとり天。中はしっとり、外はパリッと。いつもこの組み合わせだ。11時半を過ぎるととたんに混みだして、店内はいっぱいに。待ちたくないならお早めに。
暑い日には麺工房のひやひやぶっかけうどんがオススメです‼︎山口県内で3店舗展開してる麺工房。某丸◯製麺と同じようなオーダー方法ですが、味は別物です。コシがあるのにツルッと食べれる。注文から時間は若干かかるが、店舗で手打ちしてるので仕方がない。けどその分は確実に美味しいですよ♪定員さんも元気で明るい方が多くて雰囲気はすごく良い。あとお店に行ったら絶対とり天とナスの天ぷらは注文してみてください。某丸◯製麺では味わえない美味しさを保証しますよ‼︎
ランチで訪問ひやひやのぶっかけかき揚げとわさび菜おにぎりを食すコシは強いほど正義の小生にはやはりひやひやが良い軽めのランチのつもりだったのだが、結構食べ応えありま、お値段もそれなりではあるが…
宇部駅から南に数百メートルの場所にあるおうどん屋さん。人気店のようで、店内には注文待ちの行列。うどんをオーダーして、好きなトッピングを取ってレジに行ってお支払いして席に着くスタイル。天ぷらはどれもおいしそうで迷います。鶏天、かき揚げ、半熟卵の天ぷらを、チョイス。あとから隣の人が食べていたナスの天ぷらがとても美味しそうで、取らなかったことを後悔しました。鶏天は胡椒が効いていて食べ応えあり。半熟卵は中とろとろ。かき揚げも香ばしい。おうどんは少し柔らかめ。出汁は優しくほっこりする味。駐車場はお店の前に20台ほどあります（周りのお店と共用）。
おにぎりの種類が豊富でどれも美味しそうで迷います。とり天も大きくて最高👍️うどんも美味しかった😋
店主さんの動きにみとれました。細いうどんなのにしっかりのコシで美味しかったです。
駐車場が停めにくいから気をつけて止めましょう。うどんは美味しいよ！サイドメニューが充実してる。価格は手打ちなのにお高くなくてリーズナブル！素敵！！
| 名前 |
手打うどん 麺工棒 宇部本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0836-44-0588 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ほんとにおいしい！釜玉うどん大将がタレをかけると塩梅が絶妙で最後までタレをかけなくてもおいしいです。