辛さ控えめ、旨味たっぷりの手作りたらこ。
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酒の肴と明太子【まるたま本舗】㈱玉林の特徴
地元の新鮮なフグを手作業で加工している老舗です。
丁寧な手仕事が光る、フグの加工品を取り揃えています。
下関の魅力を詰め込んだ魚介類が豊富に揃っています。
地元で獲れるフグなどの魚を丁寧に手作業で加工する老舗企業です。
| 名前 |
酒の肴と明太子【まるたま本舗】㈱玉林 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
083-222-3953 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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.•無着色 味付け タラコ 500g 3980円.ピリリと辛い明太子も好きやけど辛さのない旨味をダイレクトに感じられるたらこも大好き。まるたま本舗さんの無着色味付けタラコをお取り寄せ。以前明太子をお取り寄せしてその切子の大きさと美味しさに感動した思い出。今回はそのたらこバージョンを。これまた届いた箱を開けてびっくり。初めて見るど迫力サイズのたらこがどどーんと500g分！冷凍で届くのでまずは一切れずつラップで包んで、いつでも好きな時に解凍して食べられるように準備。まずはだし巻き卵にするって決めてた！卵の中にも惜しみもなくたっぷりのたらこを混ぜ込んで。その上にもどーんと贅沢にのっけて♡このキラキラ輝くたらこの粒から分かる。絶対美味しいやつ。その一粒一粒がしっかり食感があって弾けるような旨味。予めカツオと昆布の効いた出汁に漬け込まれてるってこともあってそのままでもしっかりお味がついてて絶品◎ほろっと解けて、プチプチした食感が口いっぱいに広がって旨味がじゅわぁって溢れ出すこの感じ、たまらんやつ。何より満足すぎるくらい大きなサイズ感が嬉しすぎる！調理せずそのままでもご飯が進みまくっちゃうなぁ。これからの毎日の食卓に大活躍する予感。明太子好きさんもたらこ好きさんも是非この大きさと美味しさ、体験してほしい！！ごちそうさまでした。.