手の込んだ料理と大将の技。
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名代 豊寿司の特徴
手の込んだ料理とネタに拘りのあるお寿司、最高に美味しい体験です。
気さくな大将とのトークが楽しめ、居心地の良い雰囲気が魅力です。
8,000円のコースでもコスパの高い美味しいおつまみが堪能できます。
いつも接待などの会食で利用させて頂いております。黒崎で美味しいお鮨を食べたいなら間違いなくここに来ます。ネタの鮮度はもちろん、シャリとのバランスが絶妙で、一貫一貫にこだわりを感じます。大将の人柄も良く、居心地の良い空間でついつい長居してしまいました。大切な人との食事や接待にもおすすめできる一軒です。
間違いなく黒崎No. 1のお寿司屋さん。接待で1人18,000円のコースで3人でお酒をいろいろたくさん飲んで78,000円でした。今のお店は、2022年頃にリニューアルされた、比較的新しい綺麗なお店。出てくるお寿司や料理はみなエレガントで上等なものばかり。北九州近海の地魚がメインで、その新鮮さ、味の濃さには感動しました。東京のお寿司屋さんのネタとは全然違います。見た目が豪快で頼もしい大将の気さくな人柄も良く、食材のお話を一つ一つ説明してくださいます。クレジットカードももちろん使えます。大切なお客様をおもてなすお店として、今後も利用させて頂きます。
初めて訪れましたが、手の込んだ料理とお寿司、大将の気さくなトーク、奥さんのきめ細かいサービス、とても満喫出来ました。また行きたいです❗
品数が多くて大満足です。隣の席のお客さんとグルメトークをしたり、常連のご家族から、ご好意で焼酎を頂いたり等、とても楽しい時間でした。
美味しいです。小倉から少しはなれますが、お値段を考えると行く価値はあると思います。大将の人柄がいいですね。
どの料理も美味しく大満足でした。ボトルワインもリーズナブルな価格設定でした。
大将の仕事の一つ一つが職人技を披露してくれる。一品一品が丁寧な仕事で、期待を裏切らなかったです。
料理の腕が素晴らしく、食材も味付けも本当に美味しい。茶碗蒸しは人生で一番美味しかったし、希少な長崎産のマグロを食べられたり、量も豪華で、コスパも良いと思いました！〜気になった点〜大将がマスクをあごにずらして普通にペチャクチャ喋りながら調理。部下の従業員さんへの当たりが強すぎる。大将のブラックジョークのセンスが普通にドン引きするレベルで笑えない。ここが直れば本当に美味しいので⭐︎5です。
洗練された味わい。隠れメニューにゲンコツあり。
| 名前 |
名代 豊寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-622-1002 |
| 営業時間 |
[土日火水金] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒806-0028 福岡県北九州市八幡西区黒崎２丁目７−１７ |
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北九州を訪れた際に予約させて頂き伺いました。一番印象に残ったのは、カマスの熟成鮨です。熟成によって旨味が凝縮され、今まで食べたことのないような奥深い味わいに驚きました。本当に感動する美味しさでした。美味しいだけのお鮨は、他でも頂けますが感動レベルは滅多にありませんそして何より、大将のお人柄が素晴らしく、気さくに話しかけてくださり、美味しいお鮨だけでなく楽しい会話まで楽しませていただきました。大将は魚や料理に関する知識が非常に豊富で、一つひとつのネタや仕事について丁寧に教えてくださいます。普段から料理が好きで全国のお店を食べ歩いている私でも、新しい発見や学びが多く、とても満足できる貴重な時間でした。知識をひけらかすのではなく、会話の中で自然に伝えてくださるので、お鮨がさらに美味しく感じられました。料理、技術、おもてなしのすべてが素晴らしく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。「また必ず伺いたい」と心から思えるお店です。北九州で特別なお鮨を味わいたい方に自信を持っておすすめします。素敵な時間をありがとうございました。