芳醇な鰹だし隠れそば屋。
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とよみそばの特徴
自家製ストレート麺と濃厚鰹だしの絶妙な組み合わせが楽しめるお店です。
駐車場は四台分の専用スペースがあるので、アクセスにも便利です。
食券制でスムーズな注文が可能、ランチ時は混雑しますが回転も早いです。
一口すすれば、ガツンと鼻を抜ける鰹の芳醇な香り。透き通ったスープは、あっさり見えて豚のコクがしっかり凝縮された深い味わいです。主役の軟骨ソーキは、お箸で持てないほどプルプルでトロットロ。口の中でとろける脂の甘みが、コシのある麺と絶妙に絡みます。合間に挟むじゅーしぃも、お出汁をたっぷり吸ってふっくら。そばのスープと一緒に流し込む瞬間が、まさに最高。「これぞ沖縄の正解」と言いたくなる、心まで満たされる誠実な一杯でした。ごちそうさまでした！
ランチタイムに友人と訪問。友人から過剰にすすめられていたのでどうかと構えていましたが、ジューシー無料でそばもなかなかの量。客層も仕事の合間に食べに来る地元客向けの良心的な内容でした。駐車場が少ないので混雑時は路駐になります（駐禁表示は見当たらない）が、その便利さがまた客足を促してるのかと思います。忖度せず、味、アクセス、質や量、値段を総合的に考えてもフラッと立ち寄りたくなる感は十分にあるお店でした。
とよみそば！カツオ出汁のスープで三枚肉と軟骨ソーキがトッピングされたそばです。美味かったです。じゅーしーは無料で付きます。
昼に入ると昼飯を求めた男性客がカウンターにズラリ。僕もそこへ座って食べ始めました。ジューシーいい感じに美味しい。沖縄そばはかつお節の燻製のようなこもった香りが強いそばってイメージ。全然うまいけど、個性あるかも。スープうまい。いちばん美味しいのはソーキなのどお肉類。最高。紅しょうがなどのトッピングもかけると美味い麺が長いため、熱くてちょっと食べずらい。食べたあとは汗だくで、軽くシャワーを浴びた。安くて美味しい。今度は冬に食べに来たいな。
真玉橋近くのとよみそばへ初入店。国場川沿いにある小ぢんまりとした沖縄そば屋さんで4人掛けテーブルが二席と背中合わせのカウンター席が5席で食券機での注文です。出汁は鰹と塩の2種類から選べるようで取り敢えず鰹出汁の軟骨ソーキ(大)を注文しました🤤。※価格が780円でジューシー付きは嬉しいです。感じんの出汁ですが優しい味でシンプルな鰹出汁は美味しかった事、ジューシーも優しめの味で最後まで美味しくいただくことができました。くわっち～さびたん😋🙏✨。
お昼時は少し並びますが、回転は早いです。店内にテーブル席が二つと残りはカウンターです。また、駐車場は4台あります。デフォルトの沖縄そばと塩そば、ゆし豆腐そばがあり、ゆし豆腐をいただきました。スープを飲んだ一発目はかなりガツンとカツオの香りがほとばしります。ゆし豆腐をそのまま食べても美味しいですが、溶かすとスープが一気にまろやかになります。麺は一般的な沖縄そばと比較して、縮れが少なめで結構硬めです。中太でゴアゴア系でかみ応え◎です。お肉は味が濃すぎないので、スープとマッチしています。食感はホロホロです。全品ジューシーサービスは嬉しいですね。
＊＊＊とよみそば＊＊＊ウォーキングしてた頃折り返し地点近くにあるそば屋さん10名も入れるかな？小さな小さなそば屋さん抜け道沿いなんで知る人ぞ知るお店しかしこれまた旨いんだなー😋ここで選ぶはゆし豆腐そばの肉ありにフーチパー追加で決まり‼️旨し出汁が飲み干せるやさし味です！ソーキも柔らかくゆし豆腐もぶるんぷるん旨い😋もーねしんぷるいずべすと！沖縄そばはシンプルがまじ旨いじゅーしーはサービスで付いてます👍
【2023/06/29】やっぱり、量がなー・・・少なすぎる😭【2021/07/15】ここ数年間も定期的に通っているが、味は今も変わらず鰹のあっさり出汁とおまけのジューシーが嬉しいとよみそば。だがしかし、量と値段が・・・・・標準の鰹出汁三枚肉そば【並】が580円に。もうやがて600円に届きそうな勢い。それでも、材料費の高騰などの値上げやむなしの懐事情はあろうと、その点は仕方なしと涙を飲むとして・・・・量まで明らかに減らされてきている印象・・・・以前は、鰹出汁三枚肉そば【並】が580円に値上がりしようとも、「ジューシーのサービス付けてもらってるから、腹八分になるし♪」と足繁く通ってた。しかし最近の鰹出汁三枚肉そば【並】の量は、もはや腹八分どころか、腹五分？完食した後にダシ汁に合わせて単品でジューシー追加したくなる程。(それが狙いなのかな？)3度の飯の間に食べる間食レベルになってしまった印象・・・。量がそれくらい減ってくると、納得しかけた値上がりの事も蒸し返したくなってしまう負のスパイラル。と、ここまで書いてあると「じゃー、【並】ではなく【大】を頼めや！」と言われそうだけど、【大】になると値段は100円アップの680円。ほぼ700円に近いし、【並】の量から推定するに決して満腹の量ではない。そうなると、自然と他のそば屋さんも選択肢に入ってくる。じゃー、何処に行こうか？となり、足が向かなくなってくるのかなー。と個人的に想像してしまった。味に関しては一貫して、変わらず鰹出汁のあっさり味なので、全く行かないという事にはならないと思う。「足繁く」では無く、声を大に「オススメ」でも無くなったのは確かかな。お腹すいたでは物足りないが、小腹空いた時に行くお店。小腹空いたでは、出せるお金はワンコインが限界かな〜・・・・・。なので、☆は２つ減らして☆３とさせて頂きますm(_ _)mあと、少し気になったのは平日昼時に仕事の合間に駆け込みでそば食べに来ていたおじさん達は、まだ通い続けているのだろうか？大の男には明らかに量が足りない気がするが・・・。★✩★✩★✩★✩★✩★✩★✩★✩★✩★✩【数年前のレビュー】鰹のあっさり出汁に、サービスのジューシーがGOOD‼それで、530円はコスパ抜群👍量も多すぎず少なすぎずで、オーダーからの品出しスピードが半端なく速い点も、日々働く男性陣にとって嬉しいポイントの一つ。(さすがに満杯状態の環境下においてはその限りではないが・・・😅)味は飛び抜けてではなく、中の上と言った所(鰹出汁ジョーグゥーには上かも・・・😁)。やはり上記で書いてあるように、値段・量・味のバランスが絶妙で、働く男達のランチに重宝するお店だと思う‼(u003e_u003c)よって、★は５つ‼もちろん、男性だけでなく女性も食べに来るお店ですよ😁
祝日12:30頃訪問。食券制（現金のみ）のお店です。お待ちの方はいましたが、1人なので待つことなく入れました。席数は全12席なのでそんな広くはないです。駐車場は基本いつ行っても車停まってるのでみなさんお店の前に路駐してます。■ゆし豆腐そば（肉あり）ほんまにめちゃくちゃ美味しかったです♡スープは鰹本来の味を楽しめる、味わい深いコクのあるスープ。麺とよく絡んでました。肉ありのゆし豆腐そばは軟骨ソーキと三枚肉のどちらも楽しめます。どちらもとろとろで口の中でとろけます♡ゆし豆腐は沖縄の郷土料理。ほんのりと塩味が効いた優しい味♡大豆濃度が高くて、大豆本来の味わいが楽しめます♡スープと一緒に食べると、鰹の風味とゆし豆腐が絶妙にマッチして激ウマでした！ゆし豆腐そばのみ辛味噌もついてきます。そこまで辛くなかったので、ジューシーに乗せていただきました。とよみそばさんの素晴らしいところはそばを頼めばジューシーがサービスでついてくるところ！ちょろっとじゃないですよ！お茶碗一杯です！このジューシーもたまらなく美味しかった。コーレーグースも結構辛かったですし、満腹になりました～♡お持ち帰りもできて、年末シーズンは年越しそばも販売してました。究極であり、志向である沖縄そば屋さん。大好きになりました！また来ます！ごちそうさまでした～！
| 名前 |
とよみそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-850-7868 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
平日のお昼に利用しました。店はこぢんまりして男性の方一人で対応。飲み物、片付けはセルフで。カウンター席とテーブル席があり最初に食券を買って、今日はゆし豆腐そば（肉あり）注文。出汁は鰹出汁のさっぱり味、麺はストレートの若干硬め。軟骨ソーキと三枚肉が乗ってて無難な美味しさで良かったです。全ての商品にじゅーしーが付くようで大満足でした。次もありですね。